你好,我在评论区上看你指导,我还是想请教哈,包浆豆腐怎么做才包浆更好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
包浆豆腐怎么做才流浆

包浆豆腐并不复杂,就是比制作普通豆腐多一道工序而已。以130片一铁箱的中厚形石屏豆腐为例,首先把豆腐重新放置(避免豆腐粘在一起),用半箱清水加100克小苏打浸泡6-8个小时,期间如果出现气泡就说明小苏打过量,豆腐会变得太软。浸泡8小时后,就可以取出用清水冲洗干净,晾干水分后即可。

所需材料:碗温水、食用碱和盐、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。具体操作步骤如下:
1、准备一个碗温水,在碗中加入食用碱和盐。

2、将切好的豆腐块放入碗中,浸泡一天。

3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。

4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。

5、将油锅烧制七成热,把过好放入锅中炸至金黄色。

6、将豆腐块炸至金黄色捞出装盘,就制作完成了,成品图如下。

包浆豆腐并不复杂,就是比制作普通豆腐多一道工序而已。以130片一铁箱的中厚形石屏豆腐为例,首先把豆腐重新放置(避免豆腐粘在一起),用半箱清水加100克小苏打浸泡6-8个小时,期间如果出现气泡就说明小苏打过量,豆腐会变得太软。浸泡8小时后,就可以取出用清水冲洗干净,晾干水分后即可。

包浆豆腐最好的做法应该是在点卤水时候掌握分寸,嫩一点包浆效果会好一些。

包浆豆腐要想做到包浆更好,那就是要注意卤水点的要恰当。

俗话说卤水点豆腐最好吃,所以说你的包浆豆腐已经用包浆咸的才好吃

你好,在评论区看到你的指导呢,还是想请教包浆豆棣怎么做?就是把豆黄豆打一下咯

  • 你好,我在评论区上看你指导,我还是想请教哈,包浆豆腐怎么做才包浆更好...
    答:包浆豆腐并不复杂,就是比制作普通豆腐多一道工序而已。以130片一铁箱的中厚形石屏豆腐为例,首先把豆腐重新放置(避免豆腐粘在一起),用半箱清水加100克小苏打浸泡6-8个小时,期间如果出现气泡就说明小苏打过量,豆腐会变得太软。浸泡8小时后,就可以取出用清水冲洗干净,晾干水分后即可。
  • 微信聊天如何开场白?
    答:刚加微信的聊天开场白具体如下:1.幽默开场白.女生对于幽默的男生,有着天然的好感。因为和这样的男生聊天,很有趣,容易打发时间,也会让自己的心情变好。所以,幽默的开场白很少女生会拒绝。开场白推荐:①手机好像中邪了,拦都拦不住要给你招呼②长得好看的先说话③加了微信不聊天是因为害羞吗?2....
  • 太你好,在百度知道上看了你给别人的解答,我很希望你能解开我心中...
    答:她也许在纠结,再多给点时间她
  • 你好!我看了你的评论,想请教你一下,我家孩子性格内向,总是不愿意去上学...
    答:为什么非要解决呢?原因已经说了,你把自己放在这样的环境,说不定你和他一样感觉。说明环境不合适。换一个学校就解决了。自信对于一个人来说很重要,你应该高兴你孩子没抑郁。
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  • 你好,我在百度上看到你回答问题,我是一个学生,想像你咨询一下小学
    答:1、小学一、二年级的时候要让孩子养成学习方面的良好的习惯。2、教育孩子做适当的家务,并且养成良好的生活习惯 3、适当的时候带孩子去超市转转,超市是个很能教育孩子的地方,很能反映一个孩子的性格。
  • 你好 在吗 我在百度上看到你的回答 我也碰到和你一样的事情 就是天蝎座...
    答:天蝎的男人如果真的爱过你,他不会随随便便就不喜欢你了,除非只是跟你玩玩,或者觉得你并不是他想要爱的人,也就是跟他心里所想的理想恋人不同,他会选择放弃,如果他真的曾经爱过你,我觉得可能是你做了什么事情让他难以接受,他的心理想法我们永远都猜不透,他说:你们不合适,说实话我和我男朋友...
  • 你好,我是看了你的回答问题,感觉你是个可信的人,有些事想请教你
    答:在日常的生活上 有意识的管理自己的情绪,那么如何保持健康良好的情绪呢?一、保持积极乐观的生活态度和学习态度。也许你也烦恼过为什么我的生活 经常被乌笼罩,为什么别人总是过得那么开心而我的生活却是枯燥乏味的。事实 上,我们之所以会觉得生活没那么精彩是因为我们并没有真正的参与进去,而只 要认真...
  • 你好: 我是在百度上看到了你回答的问题,我也想请教一下你哈
    答:你好,我在百度上看到你回答别人关于贷款的咨询,我也有个问题想请教一下。 我是银行的贷款经理,你的情况要分几点来说, 1.你用说贷款房子的估价,是由专门的评估公司估价的,基本按照建造价,会和你的想法有些出入。 2.你那两个房子也要还款的,现在贷款要求月还款额不超过总收入的一半,你...
  • 学姐你好,我在百度上看到你提的日语找工作的问题,我也是学日语的,今年...
    答:钱一点都不好赚~所以做不到同声传译的话~这个辛苦活还是不要干了.我建议你可以先上一些求职网站搜索一下和日语沾边的简单工作比如助理什么的~边求职边学习.PS我已经有一级证了~现在是自己在创业~光会日语确实很难找工作,而且日企的待遇真的并不好.我个人总结的经验就是,自己当老板绝对比给别人打工...