藿香鲫鱼有什么功效营养价值
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
藿香鲫鱼，是很多川人都爱的一道菜。 好吃的藿香鱼离不开泡椒、泡姜、泡菜，你知道藿香鲫鱼有什么功效吗?下面是有藿香鲫鱼的营养价值，欢迎参阅。
藿香鲫鱼的营养价值
鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19.5克，脂肪含量为1.1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有利尿消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳的功效。
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
藿香鲫鱼的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)108.00
碳水化合物(克)3.80
脂肪(克)2.70
蛋白质(克)17.10
纤维素(克)一
维生素A(微克)17.00
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)0.68
胡萝卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.04
核黄素(毫克)0.09
烟酸(毫克)2.50
胆固醇(毫克)130.00
镁(毫克)41.00
钙(毫克)79.00
铁(毫克)1.30
锌(毫克)1.94
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.06
钾(毫克)290.00
磷(毫克)193.00
钠(毫克)41.20
硒(微克)14.31
藿香鲫鱼的宜忌人群
痛风患者:因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
出血性疾病患者:如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;
肝硬化病人:肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;
结核病人:服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
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孕妇能吃藿香鲫鱼吗
答：1、利尿消肿。鲫鱼本身具有利尿消肿的功效，怀孕后身体可能会出现身体肿胀或排尿不畅，适量食用鲫鱼，能起到很有效的治疗效果。2、止呕止泻。孕初期很容易出现孕吐，少量食用藿香鲫鱼，能有效缓解孕吐的情况。3、下奶。鲫鱼有下奶的功效，部分生完孩子的妈妈可能会有奶水少或没奶水的情况，食用鲫鱼，能有效...
美食|| 藿香鲫鱼
答：这道藿香鲫鱼鱼肉细嫩、味道甜美，营养价值也高，夏天吃还有消暑祛湿理气的作用，很是开胃下饭啦……不喜欢藿香味儿的友友，把上面步骤中的藿香去掉就好。这样，便可以收获另一道资格的四川菜——“泡椒鲫鱼”（¯﹃¯）。
藿香鲫鱼的介绍
答：藿香鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，是夏季消暑祛湿理气开胃菜。
藿香鲫鱼改怎样介绍
答：【功能主治】芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。【应用】藿香在我国栽培历史悠久．当密集的淡紫红色花盛开时．优美雅致．适用于花境，池畔和庭院成片栽植。十分幽雅，也可盆载观赏。藿香不仅用于药物，亦可作为烹饪佐料，或者烹饪...
藿香鲫鱼的做法步骤图,藿香鲫鱼怎么做好吃
答：藿香鲫鱼功能功效：藿香鲫鱼,性辛，微温。归脾、胃、肺经。功能：芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。藿香在我国栽培历史悠久．当密集的淡紫红色花盛开时．优美雅致．适用于花境，池畔和庭院成片栽植。十分幽雅，也可盆载观赏。...
藿香鲫鱼有什么功效营养价值
答：藿香鲫鱼的营养价值 鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19.5克，脂肪含量为1.1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有利尿消肿...
藿香鲫鱼怎么做营养丰富且好吃?
答：出锅前撒上葱花增香，一道美味的藿香鲫鱼就完成了。【营养分析】鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养素，对于增强体质、促进骨骼健康有很好的作用。藿香含有挥发油、黄酮类化合物等，具有清热解毒、健胃止呕的功效。这道菜结合了两者的优点，不仅美味可口，还具有一定的药用价值。【小...
夏季食疗养生篇——广藿香(藿香)
答：养生 功效：消暑祛湿理气。该菜品肉质细嫩，肉味甜美，营养价值高，是夏季开胃菜。藿香饼 原料：藿香叶40g，面粉200g，鸡蛋1个，食盐、油、水等适量。做法：1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水；2、藿香叶切碎与鸡蛋，面粉和食盐放入一个稍大的碗里，缓缓加入适量水，搅拌均匀成面糊；3...
藿香鲫鱼
答：× 个人、企业类侵权投诉 违法有害信息,请在下方选择后提交 类别 色情低俗 涉嫌违法犯罪 时政信息不实 垃圾广告 低质灌水 我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。 说明 0/200 提交 取消 领取奖励 我的财富值 -- 去登录 我的现金 -- 去登录 做任务开宝箱 累计完成 0 个任务 10任务 略略...
藿香鲫鱼的营养价值
鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19.5克，脂肪含量为1.1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有利尿消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳的功效。
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
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脂肪(克)2.70
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纤维素(克)一
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肝硬化病人:肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;
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