老人要吃什么长寿
1. 多煮粥吃,放点麻油.(粥越稀越好)
2. 煲多点有营养的菜汤,像红萝卜,马铃薯,大葱头,豆符.番茄等等!
3. 吃东西前多喝水,平时尽量多喝水.
4. 如能走动,可以多走动帮助消化.
5. 别吃难消化的食物,尽量把食物煮得稀稀软软.
6. 煮得东西尽量清淡点.
十种“长寿食品”
超级食物一：爱莎伊（Acai）。爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一
，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。
超级食物二：葱属植物。大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
超级食物三：大麦。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇；不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
超级食物四：藻类食品。海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。
超级食物五：荞麦。荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
超级食物六：豆类。豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。
超级食物七：辣椒。辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。
超级食物八：坚果。坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。
超级食物九：豆芽。豆芽中含有高量、集中的酶，这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老。
超级食物十：酸奶等发酵食物。酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力，抑制慢性炎症。
1.长寿老人究竟吃什么才如此长寿？这几种食物介绍给你。
长寿是晚辈对长辈的祝福，老年人只能说吃东西只能够养生。延年益寿是靠作息和养生等多方面因素决定的。老年养生实物有如下几点。
一、莓
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。
每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年，美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。
“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。” 美国营养学会发言人Bonnie Taub-Dix, MA, RD说。
将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少许的草莓，这些食物都是可以取代你平时的零食的，而且相对会健康很多哦。
三、脂质鱼
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是脂质鱼)。s Lichtenstein说："吃 鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。"
吃大麻哈鱼，金枪鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。
平时在家里，你都可以做一些大麻哈鱼，金枪鱼来吃，拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中， 蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。
下次你做沙拉的时候，你可以加上些这类蔬菜哦，包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
五、全谷类食物
早晨，奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥，可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以降低血胆固醇水平呢？
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。
每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
六、红薯
要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β -胡萝卜素；维他命C和E;叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。
七、西红柿
夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。
每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆类
这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。
当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。
九、坚果
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。
所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。
十、鸡蛋
研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。
鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。
美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏，推荐大家每天都吃鸡蛋。当然了你每天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。如果你可以做到这点，那么你就可以每天都尽情享受一个鸡蛋了。
鸡蛋还可以拿来做很多菜，可以煎，或者快速煮熟都可以，是高蛋白的美味小吃哦。
老年人是一个比较特殊的群体，当然要注意的问题有很多，老年人都想要健康长寿的哦，那么如何做到的，从饮食方面来说的话就是不错的选择呢，比如说豆制品就是首选，可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦，下面就来看看这些食物介绍吧。
豆制品
这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。豆制品可以补充丰富的蛋白质和钙质还可以有促进消化的作用，对于提高免疫力，降三高有好处，还可以有预防骨质疏松的作用，对于老年人提高免疫力，长寿有很好的效果呢。
推荐菜肴：蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片，盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。
做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
关于老年人长寿吃什么的问题，大家都知道了吧，老年人吃豆制品是不错的选择呢，平时的时候可以适当的食用，对身体健康有好处。对于老年人来说豆制品是不错的选择，可以预防骨质疏松，还可以有提高免疫力和体质的作用，是不错的养生食材。
都是估计的说法，本人岳母八十岁后最喜欢吃大肥肉，天天吃，冬季也要喝冰水，冰茶，活到九十三岁，去年去世，我岳父除了喜吃大肥肉，从不喜吃豆制品，喜欢吃冰水，冰茶，冬天也要冰一冰，寸寸号门喜欢低度酒，每天两次，雷打不动，可以不吃饭但酒不可不D喝，今年九十四岁，健在。我父亲从不喜欢吃什么豆制品活了一百另五岁！这些人乱说，毫无根据！
1.长寿老人究竟吃什么才如此长寿？这几种食物介绍给你。
对于老人,均衡的饮食是很重要的。老人多吃些坚果,可以起到营养保健的作用。奶制品和豆制品含有丰富的蛋白质和矿物质,能强健骨骼。
蛋白质，老年人增加摄入鸡蛋、牛奶、鱼虾、大豆、坚果、谷类等。钙，老年普遍存在钙摄入量下降，牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品。铁，据调查老年人普遍存在缺铁，缺铁和贫血会让老人觉得虚弱无力，抵抗力下降，黑木耳、黑米、黑芝麻、牛肉等可以充分补充铁。
维生素A、维生素B1、维生素D，可以有效的预防角膜病、软骨病、骨质疏松和周围神经病变等，富含量多的食物包括牛奶、蛋黄、海鱼、绿叶菜、谷类和豆类、薯类等。维生素A、维生素B1等营养物质，具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳和清热解毒的功效，可以治疗体虚乏力、脘腹痛和腹泻。
山药：山药味甘，性平，归于脾、肺和肾经，富含薯蓣皂苷元、碳水化合物、糖蛋白、氨基酸、维生素C等营养物质，能够刺激胃肠道蠕动，促进胃肠道内容物的排空，增强消化功能，并且提高免疫力。
答：我的身边还是有很多长寿的人的，我的爷爷也就是其中之一。他今年也是九十五岁的高龄了。虽然比不上一百多岁的那些老人长寿，但是我觉得他还是算比较长寿的了。下面我就和大家说说我爷爷平时的饮食习惯。我爷爷平时起的都比较早，起床后一般都是先喝一杯豆奶，然后再出门锻炼。豆奶中含有丰富的蛋白质，...
答：老年人可以吃以下补品来提高免疫力：蛋白质类：如鸡蛋、牛奶、鱼、虾等，是动物蛋白的来源，而大豆、坚果和谷类是植物蛋白的来源。钙类：钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经和肌肉系统有重要作用。铁类：补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，如牛肉含铁量较高。锌类：味觉不好、...
答：海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。常见的吃法包括凉拌和做汤，但脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。2. 香菇也是一种有益于长寿的食材，它被称为“菇中之王”，营养丰富、味道鲜美。香菇可调节人体免疫功能，降低...
答：世界最长寿老人在日本去世，享年119岁。听闻老寿星消息，我们总想知道，对方为什么会如此长寿。在我个人看来，寿星长寿秘诀各有各的不同，想要健康长寿，需要饮食清淡有营养，还需要减少油脂摄入。常吃五谷杂粮、蔬菜水果，有助于延长我们寿命。谈到这位119岁老人长寿秘诀，会让很多人惊讶不已。老人生前喜欢...
答：四、偏爱红薯 吃红薯是长寿老人的一大喜好，红薯合有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强， 还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。五、喜欢豆腐 老人们普遍要吃豆腐，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，”老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
答：一般是将六十六块小肉红烧后，盖在一碗大米饭上，连同一双筷子一起放到食篮里，用红布遮盖，送给寿主品尝，以示祝寿。也有的根据寿主口味灵活变化，不用红烧，改用别的烹调方法，但都必须是六十六块。六十六块肉寓意老人长寿。做寿的老人在庆贺声中美餐一顿，尽享表面化之乐。寿宴的饮食及用品：1、...
答：摘要:健康长寿是一种生活习惯,更是一种生活态度,每天注意一点健康生活的要点,日积月累下来会让你获益匪浅。都说病从口入,除了生活习惯,饮食方面多注意也能健康长长寿。那么,你知道吃什么食物最长寿吗?十大长寿第一的各类食物?是什么?十大全球长寿食物排行榜1、苹果:每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。
答：老年人由于气虚津液不足,虚性便秘更是多见。因此,在进补的同时,大家也应重视排便的及时和通畅。3.4、忌恒补不变 老年人不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。老年人吃什么长寿 1、喝粥 从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝...
答：百岁长寿老人吃什么？喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。也许我们从他们的饮食规律可以探寻到他们长寿的秘密。下面，就列了百岁老人的十大饮食偏好，看看你也有这些饮食习惯吗？一、喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁...
答：长寿是古往今来很多人的愿望，近些年来，长寿食品的热度也被一次又一次的炒起来，那哪些食物是长寿食品呢？1、葱属植物（如大葱。葱。洋葱等），在葱属植物内还有一种特殊的辛辣成分，可以刺激机体生存谷胱甘肽，而谷胱甘肽作为肝内最有效的抗氧化物质，可以提高肝脏的解毒能力，并能更好的情理有毒有害...
