黑龙江克东特产：克东腐乳
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
克东腐乳的基本介绍
克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。
克东腐乳有什么营养价值？
克东腐乳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素。40克克东腐乳，蛋白质含量相当于40克木耳、45克花生米、50克鸡蛋、50克烤鸭；钙含量相当于45克牛奶、50克田鸡、50克鲢鱼、100克黄鳝；铁、锌含量相当于50克虾米、50克牛肉、55克鱿鱼、60克菠菜。60克克东腐乳的必需氨基酸、维生素含量可供成人一日需要量。
克东腐乳的产品特点有哪些？
外观：深红色，浸在浓浓的红色汤汁中，散发出类似杨梅混合花的香气，腐乳表面没有黏稠的那一层。
口味：中药材的香味和特殊的芳香味道明显，咸鲜味重。
克东腐乳的历史是怎么由来的？
克东地处黑龙江省的松嫩平原，历史上虽然开发较晚，但早在金代，曾在距二克山五公里之遥建立过北方军事重镇“蒲峪路”。由于克东县有丰富的物产资源和得天独厚的自然条件，自古以来就以盛产“赛珍珠”（即东北大豆）著称北大荒。从过去到现在，盛产的“赛珍珠”及其制品，品位高、质量好，经久不衰。古代曾成为“宫廷”贡品，现在，国家已将克东定为大豆出口商品粮基地。由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料，并采用独特工艺，自然发酵“微球菌”酿造，因此，在制作腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣，具有极强的分解蛋白的能力，这种菌衣肉眼看去薄而不露，故而被称为“豆腐裹金绸”，且唯克东腐乳独有。
克东腐乳的制作方法
克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺，以东北优质绿色大豆为原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料，加之火山泉水，经太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成。
克东腐乳的获奖荣誉
曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、 “中国腐乳十强品牌”、“中国行业十大知名品牌”、 “中国著名品牌”、“黑龙江名牌”、“ 黑龙江著名商标”等殊荣。
黑龙江克东特产:克东腐乳
答：克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳有什么营养价值？克东腐乳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素。40克克东腐乳，蛋白质含量相当于40克木耳、45克花生米、50克鸡蛋、50克...
齐齐哈尔克东腐乳的味道怎么样?
答：首先，从外观上看，克东腐乳呈现出自然的淡黄色或深褐色，质地细腻，块状整齐，表面有时会附着一层白色的霉菌，这是其自然发酵的证明。这种霉菌是经过精心筛选的有益菌种，能够分解豆腐中的蛋白质和脂肪，转化为氨基酸和脂肪酸，从而赋予腐乳以独特的风味。在味道上，克东腐乳可谓是五味俱全。入口首先是豆...
克东十大特产有哪些
答：该地区特产有：1、克东腐乳：是黑龙江省克东县独特的名牌发酵食品，属于细菌类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳、质地细腻而柔软、味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。2、白嗉黑鸭：是克东县的特产，其羽毛为黑色，腹部为白色，肉质细嫩，口感鲜美。3、飞鹤乳品：飞鹤乳品是克东县的特色产品，以飞鹤奶牛场优...
克东腐乳怎样烹饪好吃又下饭?
答：选择优质原料：好的克东腐乳是美味的基础。选购时应挑选色泽鲜亮、质地细腻、无异味的腐乳。优质的腐乳不仅口感更佳，而且营养价值更高。准备配料：为了增加菜肴的风味，可以准备一些蒜末、姜末、葱花等调味料。这些配料能够提升腐乳的香气，使其更加诱人。切割腐乳：将腐乳切成小块或小片，这样更容易入味，...
克东腐乳哪家正宗
答：克东腐乳比较正宗的牌子包括如下：1、和春腐乳：克东和春腐乳入口棉柔豆香浓郁，满嘴回香肆意，质地非常柔软，具有百年历史是真真正正的老字号。2、人和春腐乳：也是克东当地人推荐的老牌子，吃过之后味道绝了，腐乳入口棉柔豆香浓郁，满嘴回香肆意，质地又特别柔软。
齐齐哈尔特产有哪些
答：齐齐哈尔特产有克东腐乳、镜泊湖山蕨菜、大八旗洋葱、东北人参、驿站马肉干等。1、克东腐乳：克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属于细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，它的特点是色泽鲜艳，质地细腻柔和，味道鲜香绵长，还具有特殊的芳香气味。2、镜泊湖山蕨菜：镜泊湖山蕨菜产于镜泊湖山区茂密的大森林...
腐乳有营养吗?腐乳的营养价值有多高
答：推荐阅读： 东北小吃——克东腐乳 克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。 女人必吃的4大发酵食物 站在中医角度来看发酵食物，专家...
克东腐乳哪个牌子好
答：腐乳之家品牌的克东腐乳在市场上具有较高的知名度，其产品在各大超市、商店均有销售。消费者对其产品的评价普遍较好，认为其口感、质量均属上乘。品牌还获得了多项荣誉和认证，进一步证明了其在克东腐乳领域的领先地位。总的来说，腐乳之家品牌的克东腐乳是一个值得推荐的产品。其优良的品质、独特的口感...
克东县美食
答：克东县美食有克东腐乳、香炸鹌鹑、扒鸡、干肠、烤肉等。1、克东腐乳：克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵。其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。以其独一无二的工艺、举世无双的品味被消费者誉为神州美食、食林奇珍。2、...
哈克东和克东腐乳哪个好吃
答：两个牌子的腐乳都很好吃。根据天眼查得知：哈克东和克东腐乳都是知名的腐乳品牌，它们各具特色。哈克东腐乳是黑龙江省哈尔滨市的特色食品，属于毛霉类型的发酵，以色泽鲜艳、质地柔软、滋味鲜香绵长而著称。而克东腐乳则是黑龙江省齐齐哈尔市克东县的知名美味发酵食品，采用腾黄球菌的“微球菌”发酵工艺，是...
克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。
克东腐乳有什么营养价值？
克东腐乳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素。40克克东腐乳，蛋白质含量相当于40克木耳、45克花生米、50克鸡蛋、50克烤鸭；钙含量相当于45克牛奶、50克田鸡、50克鲢鱼、100克黄鳝；铁、锌含量相当于50克虾米、50克牛肉、55克鱿鱼、60克菠菜。60克克东腐乳的必需氨基酸、维生素含量可供成人一日需要量。
克东腐乳的产品特点有哪些？
外观：深红色，浸在浓浓的红色汤汁中，散发出类似杨梅混合花的香气，腐乳表面没有黏稠的那一层。
口味：中药材的香味和特殊的芳香味道明显，咸鲜味重。
克东腐乳的历史是怎么由来的？
克东地处黑龙江省的松嫩平原，历史上虽然开发较晚，但早在金代，曾在距二克山五公里之遥建立过北方军事重镇“蒲峪路”。由于克东县有丰富的物产资源和得天独厚的自然条件，自古以来就以盛产“赛珍珠”（即东北大豆）著称北大荒。从过去到现在，盛产的“赛珍珠”及其制品，品位高、质量好，经久不衰。古代曾成为“宫廷”贡品，现在，国家已将克东定为大豆出口商品粮基地。由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料，并采用独特工艺，自然发酵“微球菌”酿造，因此，在制作腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣，具有极强的分解蛋白的能力，这种菌衣肉眼看去薄而不露，故而被称为“豆腐裹金绸”，且唯克东腐乳独有。
克东腐乳的制作方法
克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺，以东北优质绿色大豆为原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料，加之火山泉水，经太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成。
克东腐乳的获奖荣誉
曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、 “中国腐乳十强品牌”、“中国行业十大知名品牌”、 “中国著名品牌”、“黑龙江名牌”、“ 黑龙江著名商标”等殊荣。
答：克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳有什么营养价值？克东腐乳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素。40克克东腐乳，蛋白质含量相当于40克木耳、45克花生米、50克鸡蛋、50克...
答：首先，从外观上看，克东腐乳呈现出自然的淡黄色或深褐色，质地细腻，块状整齐，表面有时会附着一层白色的霉菌，这是其自然发酵的证明。这种霉菌是经过精心筛选的有益菌种，能够分解豆腐中的蛋白质和脂肪，转化为氨基酸和脂肪酸，从而赋予腐乳以独特的风味。在味道上，克东腐乳可谓是五味俱全。入口首先是豆...
答：该地区特产有：1、克东腐乳：是黑龙江省克东县独特的名牌发酵食品，属于细菌类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳、质地细腻而柔软、味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。2、白嗉黑鸭：是克东县的特产，其羽毛为黑色，腹部为白色，肉质细嫩，口感鲜美。3、飞鹤乳品：飞鹤乳品是克东县的特色产品，以飞鹤奶牛场优...
答：选择优质原料：好的克东腐乳是美味的基础。选购时应挑选色泽鲜亮、质地细腻、无异味的腐乳。优质的腐乳不仅口感更佳，而且营养价值更高。准备配料：为了增加菜肴的风味，可以准备一些蒜末、姜末、葱花等调味料。这些配料能够提升腐乳的香气，使其更加诱人。切割腐乳：将腐乳切成小块或小片，这样更容易入味，...
答：克东腐乳比较正宗的牌子包括如下：1、和春腐乳：克东和春腐乳入口棉柔豆香浓郁，满嘴回香肆意，质地非常柔软，具有百年历史是真真正正的老字号。2、人和春腐乳：也是克东当地人推荐的老牌子，吃过之后味道绝了，腐乳入口棉柔豆香浓郁，满嘴回香肆意，质地又特别柔软。
答：齐齐哈尔特产有克东腐乳、镜泊湖山蕨菜、大八旗洋葱、东北人参、驿站马肉干等。1、克东腐乳：克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属于细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，它的特点是色泽鲜艳，质地细腻柔和，味道鲜香绵长，还具有特殊的芳香气味。2、镜泊湖山蕨菜：镜泊湖山蕨菜产于镜泊湖山区茂密的大森林...
答：推荐阅读： 东北小吃——克东腐乳 克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。 女人必吃的4大发酵食物 站在中医角度来看发酵食物，专家...
答：腐乳之家品牌的克东腐乳在市场上具有较高的知名度，其产品在各大超市、商店均有销售。消费者对其产品的评价普遍较好，认为其口感、质量均属上乘。品牌还获得了多项荣誉和认证，进一步证明了其在克东腐乳领域的领先地位。总的来说，腐乳之家品牌的克东腐乳是一个值得推荐的产品。其优良的品质、独特的口感...
答：克东县美食有克东腐乳、香炸鹌鹑、扒鸡、干肠、烤肉等。1、克东腐乳：克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵。其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。以其独一无二的工艺、举世无双的品味被消费者誉为神州美食、食林奇珍。2、...
答：两个牌子的腐乳都很好吃。根据天眼查得知：哈克东和克东腐乳都是知名的腐乳品牌，它们各具特色。哈克东腐乳是黑龙江省哈尔滨市的特色食品，属于毛霉类型的发酵，以色泽鲜艳、质地柔软、滋味鲜香绵长而著称。而克东腐乳则是黑龙江省齐齐哈尔市克东县的知名美味发酵食品，采用腾黄球菌的“微球菌”发酵工艺，是...
