玉米馒头的做法和配方大全新闻玉米馒头的做法和配方
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-21
关于玉米馒头的做法和配方大全 新闻，玉米馒头的做法和配方这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、前言买了玉米粉，试过做玉米粥，但觉得并不好喝，按美食书的方法，做了一回玉米馒头，虽然口感上不怎么好，但粗粮多吃点还是有益身体的。
2、材料主料：面粉200g、玉米面粉100g、酵母2g；辅料：沸水90g、水适量玉米馒头1水加酵母溶解后，加面粉，和成光滑面团2发至两倍大3玉米面粉加沸水搅拌，待冷却4再加进发好的面团里5和成面团，再发至两倍大6分成若干等份，整形后静置20分钟7大火上笼蒸10分钟左右小贴士蒸好后不要立即揭盖，五分钟后再揭。
答：1、材料：高筋面粉300克、玉米粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克。奶香玉米汁材料：甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量。2、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。3、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，...
答：1、首先将三种面粉加入白糖混合，如下图所示：2、酵母用10克温水化开，如下图所示：3、打入一个鸡蛋，倒入10克植物油，如下图所示：4、倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状，如下图所示：5、然后糅合成光滑的面团，如下图所示：6、加盖入温暖湿润处发酵至2倍大即可，如下图所示：7、取出充分排气揉匀，...
答：做法步骤：第1步、盆中倒入150克的面粉。第2步、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。第4步、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。第5步、揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。第6步、面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。第7步、...
答：1、白面和玉米面1：1放入面盆 2、将两种面混合均匀 3、酵母用温水化开 4、活成光滑的面团进行发酵 5、发酵好的面团 6、排气揉光滑 7、取一块揉成长条状 8、分成均匀的小剂子 9、揉成馒头的样子 10、放蒸笼上醒一会 11、凉水下锅蒸水开后25分钟左右 12、成品 ...
答：1、准备好玉米糁。2、加入破壁机里搅拌成玉米粉。3、之后倒入面粉里加入盐拌匀，酵母用清水溶化。4、揉成光滑的面团后盖上发酵至2倍大。5、取出排气后分成均匀的坯子盖上静置15分钟。6、再一次揉匀后搓成玉米状，先用刀压出竖痕。7、再压出横痕。8、做好之后放入刷上油的蒸笼内盖上醒20分钟。9...
答：步骤：1、玉米面和白面粉准备好。2、两种面粉混合均匀，用酵母水和好。3、和好的面团，醒发1个小时。4、面醒好了，可以开始做了。5、将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子。6、反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了，然后上锅大火蒸25分钟。7、关火过5...
答：1：材料：玉米粉150克、小麦粉(标准粉) 500克、酵母(干) 2克、白糖、适量 2、用温水把孝母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。3、化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。4、搅拌的稀一点，少放一点面粉。5、搅拌好后放在温暖的地方发孝。6、发孝成这样就行了，也不能发孝太长时间发酵太长...
答：玉米油 20g 全蛋液 一个蛋 玉米馒头的做法 将油，水，蛋，糖混合均匀，加入酵母，搅拌均匀。水要温水。液体中加入两种面粉，用筷子搅拌絮状。请点击输入图片描述 用手将面粉揉成光滑面团，不用揉太久时间，用保鲜膜覆盖，放入烤箱或者密封空间发酵。冬天冷，可在烤箱里放杯热水。发至两倍大即可...
答：玉米馒头制作方法如下：1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、添加三勺奶粉，两勺白糖，然后把酵母倒入混合面粉中，加入牛奶温水和匀要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒...
答：1、材料：面粉200克，玉米面100克，酵母3克，温水160克左右。2、面粉掺入玉米面和酵母粉，加水后和成面团。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。3、面粉和玉米粉掺在一起后，水量多少就不能按纯面粉那样放了，只要和出的面团稍软、不粘手就好了，上边给出的水量可以做参考。4、面团发好后，取出来揉面...
