常见的20种贝类海鲜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
常见的贝类海鲜具体如下：
1.象拔蚌
象拔蚌属于大型贝类，又称海笋。它的两扇壳大小相等，薄脆，前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须，像象拔一般，因此称为象拔蚌。
2.沙包螺
沙包螺也叫鸡腿螺，其入口清甜，螺肉紧实，吃起来很有韧劲，人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来，滋味别具一格。
3.毛蚶
毛蚶的滋味跟血蛤其实差不多，只是因为它外壳有毛，所以称作毛蚶。毛蚶的滋味鲜美，只需用开水烫一下捞起来就可以吃，很嫩很鲜。
4.蛏子
蛏子贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟。蛏子生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，滋味极鲜。
5.海瓜子
海瓜子在刚捞起来时多含泥沙，所以需要在淡盐水中浸养半日，等泥沙吐尽后再爆炒享用。
6.带子
带子在北方称作鲜贝，它的肉质鲜美，个头大，只要喜欢吃海鲜的人大多都喜欢吃带子。
7.贻贝
贻贝是很大众化的贝类海鲜，它可以蒸，可以煮，也可以剥壳后与青菜混炒，滋味鲜美。
8.海白
海白是海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。海白的样子好认，不管是煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都很好吃。除此之外，还可以用来做海南粉类的配料，做菜特别的鲜。
9.扇贝
扇贝肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。
10.蛤蜊
蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”的说法。
11.文蛤
12.北极贝
13.海瓜子
14.螺蛳
15.淡菜
16.瑶柱
17.河蚌
18.贻贝
19.鲜贝
20.海蚌
答：4、虾类海鲜 虾类海鲜有龙虾、皮虾、青虾、卢姑虾、竹节虾、小河虾等等。5、肉类海鲜 肉类海鲜有蛤肉、蛎肉、扇贝肉、黄鳝肉、毛蚬肉、蛰头、蛰皮、先生鱼肉等等。6、蟹类海鲜 蟹类海鲜有毛蟹、青蟹、梭子蟹、红蟹等等。7、藻类海鲜 藻类海鲜有海带、龙须菜、海木耳、裙带菜等等。几种常见鱼类选购注意...
答：3. 有哪些常见的海鲜贝壳类？4. 海鲜贝壳类有哪些不同品种？- 花蚬、白蚬、海蛏子、香螺、海螺、鸡心蛤、珍长鼻螺、烂李运、虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳、马蹄螺、大角螺、宝螺、凤凰螺、海蜗牛、帽螺、海蛳螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、...
答：1、牡蛎 牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。现在很多烧烤摊上都有牡蛎的身影，很多食物客都喜欢吃。2、白蛤 白蛤学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。很多海边的朋友还会把它的壳当做装饰物。3...
答：1、鱼类海鲜：老板鱼、黄花鱼、安康鱼、鲅鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、鲳鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。2、贝类（活鲜）...
答：2. 蛏子，学名缢蛏，属于软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类。生活在海洋中，是常见的海鲜食材。蛏肉细腻而肥美，色白味鲜，被誉为闽南文化中的“海里的人参”。蛏肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，味道鲜美，营养价值高。中医认为，蛏肉味甘咸，性寒，有益于补阴、清热、除烦、...
答：蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20...
答：3、沙包螺：也叫鸡腿螺，入口。清甜，螺肉紧实，很有嚼劲，味道别具一格，虽然有些人不认识，但也是很让人喜欢。4、毛蚶：和血蛤蜊味道差不多，但它外壳有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃。5、贻贝：是大众化的海鲜品，可以蒸、煮，也可以剥壳后和青菜一起炒，味道鲜美。贝类海鲜的...
答：海鲜贝类品种：生蚝\鲍鱼 \鸡腿螺 \乌贼 \扇贝 \海白 \沙包螺 \芒果螺 \青口 \带子 \血蛤 \毛蚶 \海瓜子 \红口螺 \白螺 \扭螺\ 小象鼻等等。
答：2. 蛏子主要生活在近岸的海水中，可以进行人工养殖。蛏子分为竹蛏和缢蛏两种，在中国沿海地区较为常见。蛏子肉白嫩，味道鲜美，烹饪方式多样。3. 扇贝广泛分布于全球海域，其扇贝柱晒干后即为常见的海鲜干货“干贝”。新鲜扇贝的食用部分主要含有蛋白质，是中国重要的贝类食物，兼具食用、药用和滋补价值。4...
答：贝类海鲜图片及名称：1、生蚝 生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。2、扇贝 除了生蚝，...
