常见的20种贝类海鲜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25

常见的贝类海鲜具体如下:

1.象拔蚌

象拔蚌属于大型贝类,又称海笋。它的两扇壳大小相等,薄脆,前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须,像象拔一般,因此称为象拔蚌。

2.沙包螺

沙包螺也叫鸡腿螺,其入口清甜,螺肉紧实,吃起来很有韧劲,人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来,滋味别具一格。

3.毛蚶

毛蚶的滋味跟血蛤其实差不多,只是因为它外壳有毛,所以称作毛蚶。毛蚶的滋味鲜美,只需用开水烫一下捞起来就可以吃,很嫩很鲜。

4.蛏子

蛏子贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟。蛏子生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,滋味极鲜。

5.海瓜子

海瓜子在刚捞起来时多含泥沙,所以需要在淡盐水中浸养半日,等泥沙吐尽后再爆炒享用。

6.带子

带子在北方称作鲜贝,它的肉质鲜美,个头大,只要喜欢吃海鲜的人大多都喜欢吃带子。

7.贻贝

贻贝是很大众化的贝类海鲜,它可以蒸,可以煮,也可以剥壳后与青菜混炒,滋味鲜美。

8.海白

海白是海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。海白的样子好认,不管是煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都很好吃。除此之外,还可以用来做海南粉类的配料,做菜特别的鲜。

9.扇贝

扇贝肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。

10.蛤蜊

蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”的说法。

11.文蛤

12.北极贝

13.海瓜子

14.螺蛳

15.淡菜

16.瑶柱

17.河蚌

18.贻贝

19.鲜贝

20.海蚌



  • 海鲜种类
    答:4、虾类海鲜 虾类海鲜有龙虾、皮虾、青虾、卢姑虾、竹节虾、小河虾等等。5、肉类海鲜 肉类海鲜有蛤肉、蛎肉、扇贝肉、黄鳝肉、毛蚬肉、蛰头、蛰皮、先生鱼肉等等。6、蟹类海鲜 蟹类海鲜有毛蟹、青蟹、梭子蟹、红蟹等等。7、藻类海鲜 藻类海鲜有海带、龙须菜、海木耳、裙带菜等等。几种常见鱼类选购注意...
  • 海鲜贝壳类有哪些(海鲜贝类有哪些)
    答:3. 有哪些常见的海鲜贝壳类?4. 海鲜贝壳类有哪些不同品种?- 花蚬、白蚬、海蛏子、香螺、海螺、鸡心蛤、珍长鼻螺、烂李运、虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳、马蹄螺、大角螺、宝螺、凤凰螺、海蜗牛、帽螺、海蛳螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、...
  • 贝类海鲜有哪些贝类海鲜的介绍
    答:1、牡蛎 牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。现在很多烧烤摊上都有牡蛎的身影,很多食物客都喜欢吃。2、白蛤 白蛤学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。很多海边的朋友还会把它的壳当做装饰物。3...
  • 常见海鲜
    答:1、鱼类海鲜:老板鱼、黄花鱼、安康鱼、鲅鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、鲳鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。2、贝类(活鲜)...
  • 求贝壳类海鲜的名称
    答:2. 蛏子,学名缢蛏,属于软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类。生活在海洋中,是常见的海鲜食材。蛏肉细腻而肥美,色白味鲜,被誉为闽南文化中的“海里的人参”。蛏肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,味道鲜美,营养价值高。中医认为,蛏肉味甘咸,性寒,有益于补阴、清热、除烦、...
  • 贝类海鲜有哪些
    答:蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng ,在闽南语里读音类似“摊”,在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中(尤其在温带)。壳窄长,剃刀状,长可达20...
  • 贝类海鲜有哪些?
    答:3、沙包螺:也叫鸡腿螺,入口。清甜,螺肉紧实,很有嚼劲,味道别具一格,虽然有些人不认识,但也是很让人喜欢。4、毛蚶:和血蛤蜊味道差不多,但它外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃。5、贻贝:是大众化的海鲜品,可以蒸、煮,也可以剥壳后和青菜一起炒,味道鲜美。贝类海鲜的...
  • 海鲜都有什么种类?比如鱼有哪些?贝类有哪些?软体动物等等
    答:海鲜贝类品种:生蚝\鲍鱼 \鸡腿螺 \乌贼 \扇贝 \海白 \沙包螺 \芒果螺 \青口 \带子 \血蛤 \毛蚶 \海瓜子 \红口螺 \白螺 \扭螺\ 小象鼻等等。
  • 贝类海鲜种类有哪些?
    答:2. 蛏子主要生活在近岸的海水中,可以进行人工养殖。蛏子分为竹蛏和缢蛏两种,在中国沿海地区较为常见。蛏子肉白嫩,味道鲜美,烹饪方式多样。3. 扇贝广泛分布于全球海域,其扇贝柱晒干后即为常见的海鲜干货“干贝”。新鲜扇贝的食用部分主要含有蛋白质,是中国重要的贝类食物,兼具食用、药用和滋补价值。4...
  • 贝类海鲜图片及名称
    答:贝类海鲜图片及名称:1、生蚝 生蚝是牡蛎的别称,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。2、扇贝 除了生蚝,...