常见的20种贝类海鲜
常见的贝类海鲜具体如下:
1.象拔蚌
象拔蚌属于大型贝类,又称海笋。它的两扇壳大小相等,薄脆,前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须,像象拔一般,因此称为象拔蚌。
2.沙包螺
沙包螺也叫鸡腿螺,其入口清甜,螺肉紧实,吃起来很有韧劲,人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来,滋味别具一格。
3.毛蚶
毛蚶的滋味跟血蛤其实差不多,只是因为它外壳有毛,所以称作毛蚶。毛蚶的滋味鲜美,只需用开水烫一下捞起来就可以吃,很嫩很鲜。
4.蛏子
蛏子贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟。蛏子生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,滋味极鲜。
5.海瓜子
海瓜子在刚捞起来时多含泥沙,所以需要在淡盐水中浸养半日,等泥沙吐尽后再爆炒享用。
6.带子
带子在北方称作鲜贝,它的肉质鲜美,个头大,只要喜欢吃海鲜的人大多都喜欢吃带子。
7.贻贝
贻贝是很大众化的贝类海鲜,它可以蒸,可以煮,也可以剥壳后与青菜混炒,滋味鲜美。
8.海白
海白是海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。海白的样子好认,不管是煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都很好吃。除此之外,还可以用来做海南粉类的配料,做菜特别的鲜。
9.扇贝
扇贝肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。
10.蛤蜊
蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”的说法。
11.文蛤
12.北极贝
13.海瓜子
14.螺蛳
15.淡菜
16.瑶柱
17.河蚌
18.贻贝
19.鲜贝
20.海蚌
答:以下列举了20种常见的贝类海鲜:1. 田螺 2. 香螺 3. 生蚝 4. 蛤蜊 5. 扇贝 6. 牡蛎 7. 白贝 8. 蛏子 9. 蚬子 10. 海蚌 11. 鲜贝 12. 贻贝 13. 河蚌 14. 象拔蚌 15. 瑶柱 16. 淡菜 17. 螺蛳 18. 海瓜子 19. 北极贝 20. 文蛤 这些海鲜在世界各地的海洋和淡水中均有分布,...
答:1. 扇贝:扇贝肉质鲜美,营养丰富,含有高蛋白质和微量元素。2. 蛤蜊:蛤蜊肉质鲜嫩,富含蛋白质和微量元素,是一种常见的海鲜。3. 牡蛎:牡蛎以其丰富的蛋白质和微量元素而闻名,肉质鲜美。4. 蚌:蚌的肉质鲜嫩,是一种营养丰富的贝类海鲜。5. 海螺:海螺肉质鲜美,含有高蛋白质和微量元素。6. 鲍...
答:1. 扇贝:扇贝是一种常见的贝类海鲜,肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和微量元素。2. 蛤蜊:蛤蜊是一种常见的贝类海鲜,肉质鲜嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质和微量元素。3. 牡蛎:牡蛎是一种常见的贝类海鲜,肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和微量元素。4. 蚌:蚌是一种常见的贝类海鲜,...
答:常见的贝类海鲜具体如下:1.象拔蚌 象拔蚌属于大型贝类,又称海笋。它的两扇壳大小相等,薄脆,前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须,像象拔一般,因此称为象拔蚌。2.沙包螺 沙包螺也叫鸡腿螺,其入口清甜,螺肉紧实,吃起来很有韧劲,人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来...
答:1、鱼类(活鲜)大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。2、蟹类 梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。3、鱼类海鲜 老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海...
答:是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种,并分布在欧洲的温带地区。10、皮皮虾 皮皮虾全为海生。掠虾类起源于...
答:贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子、毛蚶等。1、牡蛎。牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳,在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝,蚝乃软体有壳。2、贻贝。煮熟后加工成干品—淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于...
答:贝类海鲜种类繁多,其中较为常见的有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子和毛蚶等。1. 牡蛎,这种海产软体动物的壳类,分布在我国从北到南的广阔沿海地带,包括鸭绿江到海南岛。牡蛎不仅味道鲜美,而且具有较高的营养价值。2. 贻贝,通常被加工成干品称作淡菜。它是一种双壳类软体动物,壳色黑褐,常见于海滨岩石...
答:花蛤、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝。花蛤通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固,壳瓣左右相等;两侧不等,壳顶的喙位于前半部分;外形略呈椭圆形。韧带...