“桃保人，杏伤人，李子树下埋死人”，是确有道理，还是危言耸听吗？

俗语说桃养人杏害人李子树下埋死人

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，因为中医认为桃性温，很少有人吃桃子后产生不适感，杏性热，很多人有杏吃多了上火的经历，李子性凉，吃多了容易拉肚子，因此，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”主要是强调水果吃多了给身体带来的伤害。

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从现代营养学的角度分析，这3种水果的营养价值都很高，并没有优劣之分。只要食用量合适，它们对身体都有好处。
桃中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐外，含铁量还很高，几乎为苹果和梨的4-6倍。但多吃桃子也容易上火，本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人，最好少吃桃子，正常人每天吃1~2个为宜。
杏富含胡萝卜素，具有强大的抗氧化能力，还能护眼。其钾含量也很高，能帮助维持体内正常的液体平衡，杏不可多吃，每天最好别超过3个。
李子所含的花青素是一种强抗氧化剂，有助增强人体免疫力。此外，李子富含膳食纤维，能促进胃酸分泌，有助消化的作用。李子含有较高的果酸，每天最多吃4个，过量食用容易引起胃痛，脾胃虚弱者应该少吃。
参考资料：人民网-桃养人，杏伤人，李子树下埋死人有依据吗？
百度百科-李子树下埋死人

以前常听人们念叨一句话，“桃保人，杏伤人，李子树下埋死人”。这句话在各地有不同版本，比如“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”“桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人”。不同地区的网友甚至为了哪句话正确而互掐。
杏和李子是夏天的应季水果，味道酸美可口，不吃实在是难以抵挡诱惑，它们真的有那么恐怖吗？吃桃子就有百利而无一害吗？接下来让我们一一进行分析，还原谚语背后的真相。
“桃保（养）人”，也有人不适合吃

桃子中铁的含量较高，所以吃桃能防治缺铁性贫血；桃富含果胶，经常食用可预防便秘，对预防高血脂、高胆固醇也有帮助。中医认为，桃子具有生津、润肠、活血、消积的功效，主治津少口渴、肠燥便秘、闭经等证，可以鲜食也可做果脯。《滇南本草》中记载：“治蛊积，通月经，润大肠，消心下积。大黄桃，食之神清气爽，延年乌须。”《随息居饮食谱》记载其：“补心，活血，解渴，充饥，水蜜桃生津涤热。”可见，桃子不仅有食用价值，还有不可忽视的药用价值。但是需要注意的是，桃味甘而性温，过食则生热。《滇南本草》中记载：“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。” 平时内热偏盛易生疮疖者，多吃桃子无异于“火上浇油”。再者，桃子的含糖量高，每百克桃含糖高达7克，因此不适合糖尿病患者。
“杏伤人”，到底伤在哪里？

中医认为，杏子酸甘，性温，具有润肺定喘、生津止渴的功效，主治肺燥咳嗽、津伤口渴等证。关于吃杏的弊端，最早记载于《本草纲目》中：“（扁鹊认为）多食动宿疾，令人目盲，须眉落”，崔禹锡《食经》认为：“不可多食，生痈疖，伤筋骨。”关于过多吃杏是否会造成引发旧病、目盲等，没有明确证据可考。但是吃杏需要注意三点：第一，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃酸引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿；第二，杏子性温热，多食容易助热生疮疖，体热者以及小儿“纯阳之体”不宜多食；第三，中医认为，酸味入肝，肝主筋，故“酸走筋，筋病无多食酸”，否则有伤筋骨的弊端。
“李子树下埋死人”，是矫枉过正的说法

关于李子，孙思邈认为“不可多食，令人虚”，主要原因在于李子性偏寒，多食容易伤脾胃。《随息居饮食谱》也认为“多食生痰助湿热，发疟、痢，脾弱者尤忌之”。因此，多食李子容易伤脾胃、助痰湿，而脾胃为人体气血
生化之源，脾胃伤则“折寿而不彰”。前人的经验不可不听。但是，李子的功效也是不可忽视的。中医认为李子能清热、生津，对于虚劳骨蒸发热、糖尿病口渴引饮、肝硬化腹水等情况可以适量食用新鲜李子。
综上所述，对待民间谚语，我们要辩证分析其中利弊，既不可以因噎废食，更不应该饮食无节制，凡事把握好度即可。另外，这三种水果的果仁都是有毒性的，一般不可轻易食用。