买什么鸡尾虾好？
吃虾绝对不能吃养的,就算所谓的基围虾,也没甚么虾味。
如何挑选虾？
基围虾，一般指刀额新对虾，俗称泥虾、麻虾、虎虾，商业称基围虾。
一、分辨真假基围虾
基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些商贩用南美白对虾(明虾)冒充基围虾，挑选时候应该注意：
1.基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
2.基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。
3.虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。
二、如何选购基围虾
活虾：
选虾的时候最好选沉在池底的，浮上水面来的虾大多是因为缺氧。不过选浮在水底的虾也要注意，有的死虾也会沉在水底，要仔细看它是否生鲜。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜。若发现虾子身体部分呈现白色，活动力下降，就证明这个虾的生命快结束了。
冰鲜基围虾：
要挑选虾头青色，肚子白色，虾背透明，虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的鲜度好的虾。至于虾头变红，虾肚纹路不清晰，虾肚由白色变成乳白，肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
鸡尾虾是对虾，多为人工养殖，有重要的经济作用，我估计鸡尾虾就是基围虾。之所以是基围虾，与养殖的方法有关，基围虾是淡水育种，海基养殖，就是围基养殖的意思。基围虾的品种是独角新对虾，或者你就看名字买好啦。这是基围虾的图片。
这是水煮鸡尾虾的图片。
首先，基围虾，是海水虾。菜场买的基围虾，如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养的。再有，海虾，河虾，都是有营养的。一般认为，海虾营养价值更高些，而非，你所认为的，河虾没有营养。只要，你不是买到了死虾，病虾，价格也是在合理的范围内，那么可以接受的。没必要瞎操心。你买的，吃的，都是虾，并不是水，只要虾好，价格合适，没必要瞎担心。好多海水品种都有淡化苗的，现在，海水品种的淡水养殖已经很普遍了。最后，祝福你好胃口，身体健康。
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
楼主
其实应该叫【基围虾】
答：购买渠道：可以直接去海鲜市场、超市或者网上购买。海鲜市场的虾通常新鲜度较高，但需要自己挑选；超市购买方便快捷，但新鲜度可能略逊；网上购买可以比价，但要注意运输时间和保存方式。季节性：基围虾也有其旺季和淡季。在旺季时，虾的供应量充足，价格相对较低，新鲜度也更有保障。了解当地的捕捞季节，可以...
答：品种：市场上的基围虾品种繁多，如南美白对虾、黑虎虾、草虾等。不同品种的基围虾口感、肉质、营养价值等方面都有所不同。在挑选基围虾时，可以根据自己喜好和需求，选择合适的品种。储存方式：购买基围虾后，要注意储存方式。新鲜的基围虾最好在购买当天食用，以保证口感和营养。如果不能当天食用，可以将基围...
答：第一，挑基围虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜。第二，要看颜色，颜色越深越好，正宗的基围虾要发深青色，颜色光亮而不灰暗。第三，要看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点的，可能就是病虾，不要选择购买。有些商户为了让虾变重，就在海水中充淡水。充淡水养的虾，肉质会变差，味道也不对。辨别...
答：观察虾壳：新鲜的基围虾壳应该是光滑、紧密的，没有明显的破损。如果虾壳破损严重，可能会影响虾的品质和口感。选择适合的规格：基围虾有不同的规格，如大、中、小等。根据您的需求和预算选择合适的规格。一般来说，大型的基围虾口感更佳，但价格也相对较高。购买途径：可以选择到信誉良好的超市、海鲜市...
答：不过在挑选基围虾的时候，我们还会去购买的就是冰冻的基围虾，对于这样的基围虾来说，我们就要挑选虾头青色，肚子白色，虾背透明，虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的鲜度好的虾，这样的基围虾是比较健康的，值得大家去挑选。而且如果发现虾头变红，虾肚纹路不清晰...
答：冰鲜基围虾：要挑选虾头青色，肚子白色，虾背透明，虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的鲜度好的虾。至于虾头变红，虾肚纹路不清晰，虾肚由白色变成乳白，肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，...
答：检查虾壳：优质的基围虾应该有完整的壳和紧密闭合的虾须。如果壳破损或者虾须脱落，这可能意味着虾在运输或储存过程中受到了损害。选择大小：根据个人口味和烹饪需求选择虾的大小。一般来说，较大的虾肉质更多，口感更佳，但价格也相对较高。购买地点：尽量在信誉良好的市场、超市或海鲜店购买。这些地方...
答：如果基围虾可以动的话，则说明该基围虾比较新鲜。04 基围虾的颜色 在购买基围虾的时候，需要仔细观察基围虾的颜色，一般来说小的基围虾颜色为青绿色，而大的基围虾颜色为咖黄色。
答：1.基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。2.基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那...
答：购买基围虾时一定要挑选虾头与虾尾紧密相连的，因为虾头与虾尾紧紧相连才能保证虾的活性，死去的虾，虾头与虾尾连接处缝隙很大，且肉质松散。2. 闻气味 闻气味很重要，若闻起来是淡淡的水腥味，是正常的。若闻起来有异样的臭味，或者臭不可闻则说明虾已经变质，不能购买。3. 观颜色 不新鲜的虾虾...
