鱼片和丝瓜怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-02
怎么做丝瓜炒鱼片最好吃 丝瓜炒鱼片怎么做好吃
一锅炖，一锅蒸，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用……………………当然是真的……当然是可以吃的，毫无疑问🤔️的，可以一起吃，可以一起喝，可以一起混合搅拌均匀吃…………………
鱼片和丝瓜怎么做好吃
材料
丝瓜一根，草鱼腩250克，盐5克，5克5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量
做法
1.草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。
2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。
3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
主料丝瓜500克鱼片100克辅料油2毫升盐3克干贝5克生粉1克酱油1毫升料酒1毫升生姜3克香葱5克
步骤
丝瓜鱼片汤的做法步骤11.鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
丝瓜鱼片汤的做法步骤22.丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
丝瓜鱼片汤的做法步骤33.热锅，倒油，爆炒一下丝瓜五成熟；PS：爆炒丝瓜，没有丝瓜的青味；
丝瓜鱼片汤的做法步骤44.清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
丝瓜鱼片汤的做法步骤55.加入炒好的丝瓜；
丝瓜鱼片汤的做法步骤66.加入鱼片、生姜丝滚一分钟；
丝瓜鱼片汤的做法步骤77.放盐、香葱拌均即可。
丝瓜酸菜鱼的做法,丝瓜酸菜鱼怎么做好吃,丝瓜
答：步骤 1.鱼和需要的材料洗好 2.鱼切掉头尾，分开脊柱，脊柱切块，鱼肉片成鱼片 3.倒入白酒，淀粉，盐，葱，腌制一下 4.辣椒切碎 5.丝瓜切滚刀块 6.酸菜 7.开火煸炒辣椒 8.炒香酸菜 9.倒热水 10.放入鱼块，鱼头鱼尾，水沸后放入鱼片 11.放入葱和丝瓜 12.最后放入嫩豆腐，煮开后便可以享受美...
鲜嫩可口的的丝瓜鱼蓉羹怎么做好吃又简单
答：丝瓜 30克 姜 2克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.1. 鱼肉斜着切成薄片状。PS：上次跟大家分享可以请卖鱼的摊主帮咱片鱼，不知道你们都“得逞”了没有，就算自己回来片，也没关系，毕竟做鱼蓉，对鱼片的薄厚要求不高。2.2. 锅里的水烧开，非常滚的时候，把鱼片下进去。3.3. 为了让鱼肉更鲜...
清蒸鲈鱼片,丝瓜煎蛋汤
答：1.清蒸鲈鱼片肉质滑嫩清甜,这道菜更注重其“鲜”的口感。片薄的鱼片不适合太重口的调料,因此酱油兑了一点开水不至于太咸,也可以直接用淡口酱油代替。 2.丝瓜煎蛋汤融合了丝瓜的甜、蛋的香、以及虾米的鲜,真的是百喝不厌的家常汤菜。注意蛋要煎出焦脆感,这样汤才会更浓郁可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
丝瓜炒鱼片怎么做好吃呢?
答：丝瓜炒鱼片的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备好材原料；space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下；再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲；space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下；space...
怎么做丝瓜炒鱼片最好吃 丝瓜炒鱼片怎么做好吃
答：1、准备好材原料；2、鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下；再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲；3、烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下；4、鱼片变色后捞出来备用；5、热锅凉油， 放入姜末进去爆香；6、加入适丝瓜片进去翻炒；7、丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒， 注意小心翻炒，...
丝瓜桂鱼羹怎么做
答：将鱼片放在小碗内，放入盐、淀粉、1茶匙油，抓匀备用。丝瓜去皮切滚刀，姜切片，小葱切碎 取烧锅，放油，加姜片后烧热，放入鱼骨，略煎1分钟，倒入开水没过鱼骨，烧3~5分钟至汤汁变白，捞出鱼骨，放入丝瓜块，下入一半的糖。大火煮3~5分钟至丝瓜变软时，下入鱼片，轻轻划散，下入剩余的糖。小...
丝瓜蒸鱼片的做法
答：做法步骤：第1步、食材：鱼面肉、丝瓜、姜蒜蓉。第2步、丝瓜削皮切片、鱼面肉擦些生粉腌制、姜蒜蓉调入适量橄榄油、喜马拉雅盐与胡椒粉。第3步、将鱼肉放入碟子、上面再放上丝瓜片。第4步、将调好的姜蒜蓉淋在上面。第5步、锅内注入适量清水，放上蒸架大火烧开，将碟子入盖上锅盖大火蒸8分钟。第6...
丝瓜鲜笋鲩鱼片汤——清热消暑
答：做法：1、丝瓜去皮切菱角形;2、笋切薄片，沸水滚片刻，洗净;3、鲩鱼肉切薄片，生油、生抽、生粉拌腌片刻。4、在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜，滚沸后，下瓜、笋、续下鱼片，至刚熟，下盐、油便可。功效：丝瓜本身因纤维含量较高、蛋白质的类型良好，是防便秘、大肠癌、乳癌的佳蔬。合而滚...
烩丝瓜鱼片怎么做?
答：1.丝瓜刨皮、去瓤，切成长方片。鱼肉也切成长方片（比丝瓜大），加盐、蛋清、湿淀粉20克（粳淀粉15克加水）上浆。2.锅置火上，滑锅后下猪油，四成热时下鱼片，滑熟沥出。3.锅留少许油，投入丝瓜稍炒，加入白汤、葱姜汁、酒、盐、胡椒粉，略烧，丝瓜熟时加味精，勾薄芡（淀粉10克加水），倒入...
鱼头丝瓜汤怎么做
答：主料 鱼头 400克 丝瓜 1条 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 味极鲜 适量 料酒 适量 步骤 1.准备材料，丝瓜切好，鱼头砍好，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟 2.老姜切片 3.热锅放油，倒入姜片鱼头翻炒片刻 4.加适量的水加盖煮开 5.倒入丝瓜 6.加入盐加盖煮5分钟 7.煮好加点胡椒粉，生抽...
丝瓜炒鱼片食材介绍
草鱼片1块，丝瓜1根，姜末1小勺，蛋清半个，淀粉1小勺，白胡椒粉1小勺，油适量，盐适量，
丝瓜炒鱼片的做法步骤
1、准备好材原料；
2、鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下；再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲；
3、烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下；
4、鱼片变色后捞出来备用；
5、热锅凉油， 放入姜末进去爆香；
6、加入适丝瓜片进去翻炒；
7、丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒， 注意小心翻炒，不要将鱼片炒碎了；
8、加入适量的盐调味翻炒均匀；
9、最后倒入适量的水淀粉大火收汁，盛入盘中， 表面撒上胡萝卜碎。
10、端上桌了。
小窍门
1. 鱼片先加入适量的盐和白花椒粉拌均匀， 再放入淀粉和蛋清拌均匀腌制一下；
2. 用开水汆鱼片，比用油滑更为健康， 注意鱼片变白后捞出备用；
3. 炒鱼片时注意小心的翻炒， 不要将鱼片翻炒碎了。
标签：
用料
主料
鲳鱼2条
丝瓜
1条
色拉油
适量
食盐
少许
葱
少许
姜
少许
迷迭香
少许
黑胡椒
少许
枸杞
少许
鸡蛋清
适量
辅料
调料
丝瓜炒鱼片的做法
材料集合图：
1.鱼用刀柄去鳞，用剪刀开鱼膛去鱼鳃、内脏，冲洗干净，沥干水分，如图将鱼削出鱼肉
2.留出鱼头、鱼骨，将鱼肉切成鱼片
3.姜葱洗净切丝
4.把鱼片放入容器里，依次放入迷迭香、黑胡椒、姜、葱、鸡蛋清、盐、油
5.辅料和鱼用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右待用
6.起锅烧水，水开后将鱼片汆水
7.在腌制鱼片的时间，把鱼头和鱼骨也用辅料腌制一小会
8.鱼头、鱼骨上锅蒸7分钟，待用
9.丝瓜削皮，洗净后改刀成小长条
10.起锅热锅热油，爆炒丝瓜，瓜熟后倒出
11.另起锅热锅热油，爆炒汆过水的鱼片，鱼片下锅后不要用铲子去翻动它，要拿锅柄颠几下
12.然后汇入丝瓜，调味后，在把它们颠匀了，即可出锅装盘
一锅炖，一锅蒸，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用……………………当然是真的……当然是可以吃的，毫无疑问🤔️的，可以一起吃，可以一起喝，可以一起混合搅拌均匀吃…………………
鱼片和丝瓜怎么做好吃
材料
丝瓜一根，草鱼腩250克，盐5克，5克5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量
做法
1.草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。
2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。
3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
主料丝瓜500克鱼片100克辅料油2毫升盐3克干贝5克生粉1克酱油1毫升料酒1毫升生姜3克香葱5克
步骤
丝瓜鱼片汤的做法步骤11.鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
丝瓜鱼片汤的做法步骤22.丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
丝瓜鱼片汤的做法步骤33.热锅，倒油，爆炒一下丝瓜五成熟；PS：爆炒丝瓜，没有丝瓜的青味；
丝瓜鱼片汤的做法步骤44.清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
丝瓜鱼片汤的做法步骤55.加入炒好的丝瓜；
丝瓜鱼片汤的做法步骤66.加入鱼片、生姜丝滚一分钟；
丝瓜鱼片汤的做法步骤77.放盐、香葱拌均即可。
答：步骤 1.鱼和需要的材料洗好 2.鱼切掉头尾，分开脊柱，脊柱切块，鱼肉片成鱼片 3.倒入白酒，淀粉，盐，葱，腌制一下 4.辣椒切碎 5.丝瓜切滚刀块 6.酸菜 7.开火煸炒辣椒 8.炒香酸菜 9.倒热水 10.放入鱼块，鱼头鱼尾，水沸后放入鱼片 11.放入葱和丝瓜 12.最后放入嫩豆腐，煮开后便可以享受美...
答：丝瓜 30克 姜 2克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.1. 鱼肉斜着切成薄片状。PS：上次跟大家分享可以请卖鱼的摊主帮咱片鱼，不知道你们都“得逞”了没有，就算自己回来片，也没关系，毕竟做鱼蓉，对鱼片的薄厚要求不高。2.2. 锅里的水烧开，非常滚的时候，把鱼片下进去。3.3. 为了让鱼肉更鲜...
答：1.清蒸鲈鱼片肉质滑嫩清甜,这道菜更注重其“鲜”的口感。片薄的鱼片不适合太重口的调料,因此酱油兑了一点开水不至于太咸,也可以直接用淡口酱油代替。 2.丝瓜煎蛋汤融合了丝瓜的甜、蛋的香、以及虾米的鲜,真的是百喝不厌的家常汤菜。注意蛋要煎出焦脆感,这样汤才会更浓郁可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：丝瓜炒鱼片的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备好材原料；space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下；再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲；space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下；space...
答：1、准备好材原料；2、鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下；再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲；3、烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下；4、鱼片变色后捞出来备用；5、热锅凉油， 放入姜末进去爆香；6、加入适丝瓜片进去翻炒；7、丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒， 注意小心翻炒，...
答：将鱼片放在小碗内，放入盐、淀粉、1茶匙油，抓匀备用。丝瓜去皮切滚刀，姜切片，小葱切碎 取烧锅，放油，加姜片后烧热，放入鱼骨，略煎1分钟，倒入开水没过鱼骨，烧3~5分钟至汤汁变白，捞出鱼骨，放入丝瓜块，下入一半的糖。大火煮3~5分钟至丝瓜变软时，下入鱼片，轻轻划散，下入剩余的糖。小...
答：做法步骤：第1步、食材：鱼面肉、丝瓜、姜蒜蓉。第2步、丝瓜削皮切片、鱼面肉擦些生粉腌制、姜蒜蓉调入适量橄榄油、喜马拉雅盐与胡椒粉。第3步、将鱼肉放入碟子、上面再放上丝瓜片。第4步、将调好的姜蒜蓉淋在上面。第5步、锅内注入适量清水，放上蒸架大火烧开，将碟子入盖上锅盖大火蒸8分钟。第6...
答：做法：1、丝瓜去皮切菱角形;2、笋切薄片，沸水滚片刻，洗净;3、鲩鱼肉切薄片，生油、生抽、生粉拌腌片刻。4、在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜，滚沸后，下瓜、笋、续下鱼片，至刚熟，下盐、油便可。功效：丝瓜本身因纤维含量较高、蛋白质的类型良好，是防便秘、大肠癌、乳癌的佳蔬。合而滚...
答：1.丝瓜刨皮、去瓤，切成长方片。鱼肉也切成长方片（比丝瓜大），加盐、蛋清、湿淀粉20克（粳淀粉15克加水）上浆。2.锅置火上，滑锅后下猪油，四成热时下鱼片，滑熟沥出。3.锅留少许油，投入丝瓜稍炒，加入白汤、葱姜汁、酒、盐、胡椒粉，略烧，丝瓜熟时加味精，勾薄芡（淀粉10克加水），倒入...
答：主料 鱼头 400克 丝瓜 1条 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 味极鲜 适量 料酒 适量 步骤 1.准备材料，丝瓜切好，鱼头砍好，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟 2.老姜切片 3.热锅放油，倒入姜片鱼头翻炒片刻 4.加适量的水加盖煮开 5.倒入丝瓜 6.加入盐加盖煮5分钟 7.煮好加点胡椒粉，生抽...
