酒店水用量比较高的原因是哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
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酒店酒水高的原因是什么

职场达人小贤老师
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亲,酒店酒水高的原因是什么如下:(1)成本,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本,并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同,但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用,走的是薄利多销的路线。而餐饮业不管是从房租、积压库存、税金、盈利方式上都弱于超市,所以如果餐饮行业想要盈利,那就需要将自己门店所售出的商品毛利润达到一定标准才行,不然从成本换算的角度考虑就会亏本。(2)损耗,懂的人都知道,商品销售不出去占用资金、人工、位置、仓库其实都算损耗。相较于超市行业,餐饮行业的损耗会更严重。而且在税金、人工上的损耗甚至是超市零售业的2倍以上,在不减少利润的前提下,只能提高售价来维持收益。(3)附加价值,超市零售业是快消品行业,模式大多是拿货付款+售后,即完成一次交易。而餐饮行业不是这样的,踏实需要拿货+体验+服务之后付款。前者算是提供了一个买卖交易的平台,而后者确实一个以实际体验为主要业务的场所,这包括很多的附加价值,菜品口味、质量、价格等,虽然同样商品的成本价格一样,但餐饮相较于零售业的附加服务却增加很多,这无形中也会导致成本的增加。所以,有些商品不能单看它的售价来评定价值,就像大闸蟹和白菜上捆的那根草绳。

咨询记录 · 回答于2022-12-15
酒店酒水高的原因是什么
亲,酒店酒水高的原因是什么如下:(1)成本,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本,并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同,但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用,走的是薄利多销的路线。而餐饮业不管是从房租、积压库存、税金、盈利方式上都弱于超市,所以如果餐饮行业想要盈利,那就需要将自己门店所售出的商品毛利润达到一定标准才行,不然从成本换算的角度考虑就会亏本。(2)损耗,懂的人都知道,商品销售不出去占用资金、人工、位置、仓库其实都算损耗。相较于超市行业,餐饮行业的损耗会更严重。而且在税金、人工上的损耗甚至是超市零售业的2倍以上,在不减少利润的前提下,只能提高售价来维持收益。(3)附加价值,超市零售业是快消品行业,模式大多是拿货付款+售后,即完成一次交易。而餐饮行业不是这样的,踏实需要拿货+体验+服务之后付款。前者算是提供了一个买卖交易的平台,而后者确实一个以实际体验为主要业务的场所,这包括很多的附加价值,菜品口味、质量、价格等,虽然同样商品的成本价格一样,但餐饮相较于零售业的附加服务却增加很多,这无形中也会导致成本的增加。所以,有些商品不能单看它的售价来评定价值,就像大闸蟹和白菜上捆的那根草绳。
相关资料:在众多白酒中,在酿造53度酒水全国茅台最好,42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟,他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒---今世有缘、相伴永远。
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1)成本,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本,并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同,但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用,走的是薄利多销的路线。而餐饮业不管是从房租、积压库存、税金、盈利方式上都弱于超市,所以如果餐饮行业想要盈利,那就需要将自己门店所售出的商品毛利润达到一定标准才行,不然从成本换算的角度考虑就会亏本。(2)损耗,懂的人都知道,商品销售不出去占用资金、人工、位置、仓库其实都算损耗。相较于超市行业,餐饮行业的损耗会更严重。而且在税金、人工上的损耗甚至是超市零售业的2倍以上,在不减少利润的前提下,只能提高售价来维持收益。(3)附加价值,超市零售业是快消品行业,模式大多是拿货付款+售后,即完成一次交易。而餐饮行业不是这样的,踏实需要拿货+体验+服务之后付款。前者算是提供了一个买卖交易的平台,而后者确实一个以实际体验为主要业务的场所,这包括很多的附加价值,菜品口味、质量、价格等,虽然同样商品的成本价格一样,但餐饮相较于零售业的附加服务却增加很多,这无形中也会导致成本的增加。所以,有些商品不能单看它的售价来评定价值,就像大闸蟹和白菜上捆的那根草绳。
咨询记录 · 回答于2022-12-15

酒店水用量比较高的原因是清洁工作量大,客人入住洗澡用水较多,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本

  • 酒店水用量比较高的原因是哪些
    答:亲,酒店酒水高的原因是什么如下:(1)成本,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本,并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同,但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用,走的是薄利多销的路线。而餐饮业不管是从房租、积压库...
  • 水资源越来越匮乏,哪些行业是消耗水量非常大的?
    答:工业用水也是消耗水量非常大的,特别是当工业废水回到河里的时候,一些工业固体残留没有办法分解。那么导致的结果就是浪费了水不说还污染了水,这样就是双层的消耗,而这个方面也是国家重点整治的方面。酒店方面更加不用多说,很多酒店用水甚至都不知道关。特别是那些自己打井的,浪费起来水更恐怖,因为不...
  • 有些宾馆放水时,热水很快就出来了,家里却要等很久,这是为什么?
    答:这主要是因为酒店一般会有一套热水循环系统。因为一般情况下,酒店都是需要24小时提供热水的。这样不仅可以提高自己的服务品质,同样也可以节约水资源,因为如果在放水的时候,长时间没有让水变热,将会浪费水资源,而如果放出来的水马上就可以变热,就可以快速的完成顾客的洗漱工作。相比较于热水循环浪费的...
  • 酒店是怎么做到24小时提供热水的?
    答:还可能是酒店使用了集中太阳能的热水器,这种集中太阳能的热水器,跟家用的热水器有很大的不同。家用的热水器,体积比较小,能够使用的热水量也有所限制。而集中太阳能热水器,一般能够将水温控制在一定温度。如果水温一旦低于某个温度,就会自动的加热,这样也能够24小时,满足消费者对热水的需求。
  • 谁了解酒店电热水器一般用的是多大容量的
    答:酒店热水供水一般是按照每人25升到50升计算的,如果是高档酒店,采取集中供水方式,由于需要计算管道浪费等因素,会按每人40升到50升热水供应计算,甚至会多加余量。要是普通酒店或者是分布式热水供应,按房间安装储水式电热水器,一般是按每人25升到40升考虑,每间房间安装一台50升电热水器的很常见。
  • 35、五星级酒店热水压力一般是多少?
    答:0.20MPa~0.30MPa。五星级酒店的热水量不是根据建筑面积来选择的。而是根据床位数量和热水末端的数量以及种类决定的。一般估算每人每天300立方左右。
  • 酒店厨房节能措施有哪些?
    答:酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,因此,降低能耗费用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。经过集思广益,特制定以下实施条例。一、水1. 加强对用水设备的日常维护和管理,不定期检查酒店各使用区域用水,杜绝水满外溢和长流水现象。2. 合理利用水资源,提倡二次用水的使用。3. 在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶...
  • 节能增效,为酒店增光彩
    答:杭州香溢大酒店 节约之韵更甜美 杭州香溢大酒店开业7年来,营收效益历年走高,但电、油、水年能耗总量依然没有多大的增加。2004年同比电节约32万度,油节约109吨,水节约1.9万度,合计费用节约60余万元。一、引入ISO14000环境认证,接轨国际,提升企业节能节约的标准规范。早在01年4月香溢就主动争取...
  • 酒店水压大是怎么弄
    答:酒店水压大的主要原因是酒店里面安装了增压泵,导致水循环压力比较大。酒店里的沐浴热水都是用专业设备的,水流那么大是因为热水有经过水泵加压的,如果是家里用就没有必要了。第一家里的热水没有专业的设备,普通的太阳能或电热水器是不适合用水泵加压的。管路和水龙头产生的水压阻力损失小,水龙头水压...
  • 关于酒店的调研报告
    答:团队型企业文化的特点是:(较)高度人际交往,(较)高度目标导向。无论在什么发展阶段,都有着一些共同特征: 1、酒店成员具有一定的团队和成员意识; 2、酒店生命不时地被一定的社会活动所强化; 3、一定程度上重视公正和公平; 4、目标的一致性往往通过酒店成员同等分担风险和分享奖赏来体现,当一致性表现在企业目标和企业...