北京东四地区有哪些老商号?
自本世纪20年代至解放前,西单地区的著名老商号主要有下列几大类。
绸缎庄有金城、恒丽、恒兴祥、益茂、华昌、介福、德茂、震东等。
百货店有上海、三友(实业社)、时髦等。
鞋庄有老佳丽、华北等。
饭馆有烤肉宛、东亚春、忠底新陆春、庆林春、同春园、西来顺、又一顺、西黔阳、聚仙居、贵阳春等。
西餐馆有大陆、滨来春、有光堂等。
西服庄有丰泰隆、裕泰、瑞大、福记、同聚宝等。
药铺有同春堂、同乐堂等;大药房如中华、中德,北方、宏文、宏济、英美、韩奇逢等。
理发馆有中国、万国、中央、兴隆、第一、仙宫等。
照相馆有中原、中国、长安、真光、大陆、新明、杰灵、艺文等。
钟表店有亨得利、有喴、慎昌、义和斋、义源斋、大顺斋、永顺斋等。
此外,还有天福号猪肉铺,桂香村,和兴成、万春昌等南味食品店,乾义、开泰、吴鼎和、福生等茶庄,天源酱园,同兴魁、信成尚记、南桥王福记等鲜果店和秋家酸梅汤,六合棚铺,西单莱市场和西单商场以及明明眼镜公司、光明眼镜行等主要店铺。
北新桥地区过去是居住在东北城一带的老北京人购物的地方,至明清时期,这里的店铺已很齐全,但远不如东四地区繁荣。当时这一带的著名店铺也不少,现摘要介绍两个。
吴裕泰茶叶店吴裕泰茶叶店开办于清光绪末年,是安徽吴姓人氏经营的,除此之外,还有前门大栅栏的吴德泰,崇文门外大街的吴鼎裕,宣武门内大街的吴恒瑞,西单的吴鼎和等。清末民初,北京的茶叶行,吴姓是个大茶商,人称"茶叶吴"。
当年北京的内城居民,特别是八旗居民,饮茶是每天的爱好,早起、午饭后、晚饭后,都要泡茶饮茶。他们大多数人饮茶是为品茶,不是单纯为解渴,而是讲排场。与外城居民不同,外城居民品茶是少数,多数是为了解渴。因之,内城居民对茶叶的质量要求高。讲究喝盖碗茶,好茶叶。
吴裕泰的掌柜叫吴绍墉,他经营有方,能根据不同阶层之人的不同需要,为顾客提供优质的服务。每年入春后,他就派专人到安徽采办茶叶,自己雇工人薰制、拼配。所以,他的茶叶成本低,货色好。
而且,吴裕泰在店堂里设有品茶桌。在品茶桌上,摆放着几个大碗,碗中放些茶叶样子,任顾客选择品尝。满意再买,不满意可以不买。
此外,货物齐全也是吴裕泰生意兴隆的原因之一,花茶、绿茶、红茶、普洱茶等南北茶叶在吴裕泰均能买到。
天福斋猪肉酱肉铺天福斋开业于清代末年,位于北新桥十字路口的北侧路东。原来只是个小猪肉店,后来由于其自制的炉肉和炉肉丸子味道鲜美,深得北新桥一带居民的喜爱,生意逐渐扩大。
北新桥的人,既讲究喝好茶又讲究吃美味的饭菜。天福斋的炉肉炖粉条和炉肉丸子熬白菜非常合乎这一带居民的口味,因此受到他们的欢迎。天福斋的炉肉和炉肉丸子卖出名后,生意十分红火,到民国年间就发展为三间门脸的大猪肉和酱肉铺。
天福斋1956年参加公私合营,并入国营商店。
老北京有句俗话叫"东富西贵","西贵",指的是西城住的都是达官贵人,皇亲国戚,那么"东富"是什么意思呢?
"东"指东四地区,说到"富"可有说法了。
东四有控制北京金融市场的四大钱庄"四大恒"。这四个恒字号钱庄是恒兴号、恒和号、恒利号和恒源号。
除恒源号位于东四牌楼东侧外,其余三号都在大市街(指东四南北街)上。
"四大恒"开办于乾隆年间,资金雄厚,一般官员、富商都来此存款,在北京的金融界有举足轻重的作用。
过去一些钱庄可以自出银票和钱票在市面上流通。由于小钱庄资本少,人们都不用其银票和钱票,店铺也不收,一方面是怕其倒闭,另一方面是有失体面,人们都喜欢用"四大恒"出的钱票与银票,并以此为荣耀。
据说有一旗人与朋友到前门外剧场看戏,他已经进了剧场,过了一会儿,发现自己带的银票不是四恒号钱庄的,便对朋友说:"你等我一下,我去去就来",朋友很不解,他生气地说:"真可恶,帐房竟然把烟蜡铺的银票给我,让我怎么付给别人呀!"说着便回去换银票了,过了一会才拿着崭新的四恒号银票来看戏了。
北京清末流传着一句话:"头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚踩内联升,腰缠四大恒"的顺口溜。
光绪二十六年(1900年),"庚子事变"中,四恒号钱庄被八国联军抢掠,损失惨重。以后的十年中生意惨淡。后来相继歇业,直到民国10年才又开业。
在东大街上,除四大恒外,从北往南讲,在十字路口以北有瑞芳斋饽饽铺,原来这家饽饽铺没有多大名气,庚子事变后,大市街十字路口以南的有名的合芳楼饽饽铺歇业,其铺中的存货和工人都归到瑞芳斋中。
这样瑞芳斋的技术力量大增,产品质量、品种都比以前多了。
过去饽饽都以八样为全份,瑞芳斋的大八(件)样、中八(件)样、小八(件)样,都做的让顾客心满意足。其中最著名的饽饽,是"反毛月饼"。
在靠近十字路口处,还有两个聚庆斋饽饽铺,路东者称"东聚庆",路西称"西聚庆"。
另外,在隆福寺街东口外以北是著名的便宜坊烤鸭店和北庆仁堂药铺及宏仁堂药铺。
在十字路口,牌楼的北侧的是森春阳海味店,以经营金华火腿、南京板鸭、燕窝银耳等名贵产品为主。在其北边是晋阳干果铺。另外路东还有东天义、东天源两家酱园。
在十字路口以南是人称"爆肚满"的店铺,这是一家姓满的人开设和经营的。其旁有两家大酒缸,一家叫恒和庆,一家叫鸿源长。
另有一家生意做得很大的东升祥绸布店,该店经营的商品都是名贵高档货物。像绫罗绸缎、细毛皮货、各色棉布等。
在东四地区,除以上店铺外,还有油盐店:天和号、德和瑞、汇水泉、鸿源长;干果杂货铺:全德昌、公昌义、公和义、德隆昌、德义长;米面店:新盛号、德兴号、东和兴、通盛德、恒顺店;烟铺:复车号、源顺德、聚兴隆;布店:同义祥、恒信公、万聚祥、义成号、祥聚德、和顺祥、天增成、裕兴隆;棉花铺:元丰泰、广兴魁;香蜡铺:天馨楼、万兴楼、蕙兰芳、合馨楼;颜料铺:隆盛号;钟表铺:德古斋、永信斋;古玩铺:瑞珍亨、义兴和、全兴顺、松古斋、永和号、裕记、椿秀山房;金银首饰楼:英华楼、聚宝楼、泰源楼、宝源楼;靴鞋铺:老华盛;肉铺:内同兴;砖灰麻刀铺:丰盛和、天泰永、新盛号、东泰兴;当铺:东恒肇等。
答:公昌义、公和义、德隆昌、德义长;米面店:新盛号、德兴号、东和兴、通盛德、恒顺店;烟铺:复车号、源顺德、聚兴隆;布店:同义祥、恒信公、万聚祥、义成号、祥聚德、和顺祥、天增成、裕兴隆;棉花铺:元丰泰、广兴魁;
答:十二、西单、东单、西四、东四、东四市:古代北京有许多牌楼。在古代的西单,有一个牌楼叫单牌楼,又因为这个地方在北京的西边,所以叫西单牌楼,后来简称西单。董的名字与此相同。至于西四,西四曾经有四座牌楼,又因为这个地方位于北京的西边,所以叫西四牌楼,后来简称西四。东四同名。东四十条是因为当时第十胡同比较宽。公...
答:内联升 内联升是赵廷于清朝咸丰三年(1853年)创办的。前店后厂自产自销。赵廷是河北省武清县人,从十几岁开始,就在东四牌楼一家靴鞋店学徒。学得一手好活计。他出师后,得到当时清朝官员丁将军的帮助,筹资白银万两,在东交民巷开办了内联升靴鞋店,取名内联升,内指“大内”,联升意即穿了这里的...
答:来历:“四大恒”是恒利、恒和、恒兴、恒源四大钱庄,是祖籍浙江慈溪董姓人氏于清朝乾隆年间在东四牌楼摆设钱摊,兑换银两铜钱,逐步发展起来,由于资本积累渐丰,遂在东四牌楼附近开设了上述四家钱庄。恒利是主店,位于东四牌楼东大街,恒和号位于东四牌楼北路西,恒兴居于其北的隆福寺胡同东口,恒源号位于...
答:东城: 隆福寺小吃店和白魁老号:东四隆福寺街原隆福大厦斜对面,隆福寺小吃以前非常有名,但随着东四商业街的没落和几经拆建,现已今不如昔。两家店是通著的,店面很大。 白魁老号饭庄:北新桥十字路口西北角路西原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。 此处离雍和宫、国子监、...
答:清朝时期略有简化,但仍须制做土牛、柳鞭。各衙门用柳鞭打牛3下,叫"鞭春",是劝耕之意。京兆尹率两学诸生进大内祝贺。民间吃小红萝卜,叫"咬春"。 2�庙会市场 新正节日期间,北京有特殊的庙会和贸易、游乐场地。 厂甸:老北京"逛厂甸"的地方,在今和平门外,琉璃厂街与新华街交叉路口一带。该处以琉璃厂文化街...
答:由于地处船泊码头,斜街市一时间商贾云集,买卖频繁,生意兴隆。大小商号、茶楼酒肆、饭店客栈、宫观寺院,以及歌棚舞榭、曲艺杂耍等商业、休闲、娱乐场所都聚集在此,成为大都城内最繁华、热闹的地区。钟鼓楼由于地处闹市,各种店铺更是应有尽有。这里分布着段子(绸缎)市、皮毛市、帽子市、鹅鸭市、珠子...
答:乔家大院依照传统的叫法,北面3个大院,从东往西依次叫老院、西北院、书房院。南面 2个大院依次为东南院、西南院、新院。南北6个大院的称谓,表现了乔家大院中各个院落的建筑顺序。 清乾隆年间,现乔家大院坐落的地方,一部分正好是乔家堡村的大街与小巷交叉的十字口。乔全美和他的两个兄长分家后,买下了十字口东北...
答:马泽溥(1894-1976)是北京人,长期从事古玩业,擅长陶瓷器的鉴定,1936年他和外甥陈德舜到大连开设古玩店,经常来往于大连与北京之间进行古玩买卖。 其时我党在大连另外还设有一家半公开性质的“同利公司”,以此作掩护负责为我中共东北局提供活动经费。于是,博古堂名义上作为其下属商号,其实归同利公司领导,包括收购文物...
答:鼓楼大街是老北京繁华大街之一,鼓楼形成市肆已有700多年的历史。如今的鼓楼大街,仍然繁华不减当年,单是附近的烟袋斜街、什刹海等就聚足了人气,还有经营服装鞋帽、家居电器的商场、百年的餐饮老号、京味儿菜馆临街而立,书店、茶店、手工艺品店,更是透着那股浓郁的老北京风情!地址:西起鼓楼西大街,东至鼓交通:乘5...