常见的盖浇饭有哪些品种，如何制作
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
一、肉丝盖浇饭
材料
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
做法
1、泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。
2、肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。
二、土豆咖喱鸡盖浇饭
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油。
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
盖浇饭品种 盖浇饭有哪些
答：1、盖浇饭有茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双笋肉片盖浇饭、宫爆鸡丁盖烧饭、糖醋排骨盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、漫天星肉丝盖浇饭、咖喱肉盖浇饭等。2、盖浇饭是一种...
鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八珍豆腐盖浇饭做法大全
答：金龙鱼百年津沽小站稻更是国家地理标志保护产品，获得小站稻商标授权，通过精选当地品种，科学种植和加工，金龙鱼百年津沽小站稻的米粒清秀纤长，成饭香气宜人，弹润可口，回味甘甜，为您重现记忆中的小站稻香！）步骤14 盘中放上适量八珍豆腐 步骤15 米饭上再浇上锅中的汤汁，美味又下饭，赶快享用吧！
拿东北名菜做盖浇饭是什么味道?
答：拿东北名菜做盖浇饭是什么味道？从小长在东北。做盖浇饭用的是东北名菜。相信肯定是有家乡的味道。很好吃很回味。
盖浇饭浇头有多少品种
答：黑椒牛柳盖饭 鱼香肉丝盖交饭 宫爆鸡丁盖交饭 蚝油牛肉盖交饭 回锅肉盖交饭 猪肝盖交饭 腰花盖交饭 素什锦盖交饭 蟮丝盖交饭 黑叫牛肉盖交饭 青椒肉丝盖交饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖交饭 香姑鸡片盖交饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭 鳗鱼盖浇饭 茄汁牛肉盖饭 豉汁小排盖饭 广式...
请问有多少种可以打包外卖的盖浇饭品种?
答：咖哩土豆盖浇饭 蛋包饭+生菜碗饭+黑椒牛柳盖浇饭 番茄牛肉盖浇饭 鸡丁豌豆盖浇饭 豆腐牛肉饭 青菜排骨饭 水煮肉片饭 土豆牛腩饭 土豆牛肉盖浇饭 香辣鸡柳饭 鱼香肉丝盖浇饭 青椒牛肉 麻婆豆腐盖交饭 香姑鸡片盖交饭 肉末豇豆、红油黄瓜、蚂蚁上树、鱼香豌豆、干煸苦瓜、芹菜肉丝、家常豆丝、红烧肉、土豆烧...
有哪些制作茄子盖浇饭的技巧值得分享?
答：茄子盖浇饭是一道简单美味的家常菜，主要由茄子和米饭组成，辅以各种调料和配菜。以下是一些制作茄子盖浇饭的技巧：选择茄子：选择新鲜的茄子，最好是皮薄肉嫩、籽少的品种。茄子的大小不宜过大，中等大小即可，这样更容易烹饪均匀。处理茄子：茄子切块或切片后，可以用盐水浸泡一下，这样可以去除茄子的苦...
鸡腿盖浇饭的做法大全
答：缺少粗粮。目前盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。荤多素少。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无...
盖浇饭品种大全
答：茄汁鱼片盖浇饭还有牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭橄榄肉沫四季豆饭豆豉鱿鱼盖浇饭沙菜牛肉盖浇饭茄汁鸡脯盖浇饭双笋肉片盖浇饭宫爆鸡丁盖烧饭糖醋排骨盖浇饭黑椒牛柳盖浇饭漫天星肉丝盖浇饭咖喱肉盖浇饭菠萝鸡丁铁板饭橄榄菜牛肉铁板饭金针菇鸡丝铁板饭老干妈...
盖浇饭菜单
答：盖浇饭是中国传统的快餐品牌，在大街小巷广泛流传。正宗的盖浇饭是将热饭上铺上各种具有特色的菜肴，并倒入汁水，香气扑鼻、色香味俱佳。而现在，随着越来越多的人加入到盖浇饭制作的行列，盖浇饭已经成为了一道公认的餐饮美食。作为自助餐厅最受欢迎的一种食品，盖浇饭的品种形式也越来越多样化。除了传统的猪肉...
盖浇饭菜名
答：青椒肉丝、酸辣土豆丝、鱼香茄子、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜……太多了，能想起的菜都能做成盖饭。翻一下饭店菜谱，都成了。手边有什么菜就做什么盖饭呗，也可以混掺。
材料
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
做法
1、泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。
2、肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。
二、土豆咖喱鸡盖浇饭
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油。
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
答：1、盖浇饭有茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双笋肉片盖浇饭、宫爆鸡丁盖烧饭、糖醋排骨盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、漫天星肉丝盖浇饭、咖喱肉盖浇饭等。2、盖浇饭是一种...
答：金龙鱼百年津沽小站稻更是国家地理标志保护产品，获得小站稻商标授权，通过精选当地品种，科学种植和加工，金龙鱼百年津沽小站稻的米粒清秀纤长，成饭香气宜人，弹润可口，回味甘甜，为您重现记忆中的小站稻香！）步骤14 盘中放上适量八珍豆腐 步骤15 米饭上再浇上锅中的汤汁，美味又下饭，赶快享用吧！
答：拿东北名菜做盖浇饭是什么味道？从小长在东北。做盖浇饭用的是东北名菜。相信肯定是有家乡的味道。很好吃很回味。
答：黑椒牛柳盖饭 鱼香肉丝盖交饭 宫爆鸡丁盖交饭 蚝油牛肉盖交饭 回锅肉盖交饭 猪肝盖交饭 腰花盖交饭 素什锦盖交饭 蟮丝盖交饭 黑叫牛肉盖交饭 青椒肉丝盖交饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖交饭 香姑鸡片盖交饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭 鳗鱼盖浇饭 茄汁牛肉盖饭 豉汁小排盖饭 广式...
答：咖哩土豆盖浇饭 蛋包饭+生菜碗饭+黑椒牛柳盖浇饭 番茄牛肉盖浇饭 鸡丁豌豆盖浇饭 豆腐牛肉饭 青菜排骨饭 水煮肉片饭 土豆牛腩饭 土豆牛肉盖浇饭 香辣鸡柳饭 鱼香肉丝盖浇饭 青椒牛肉 麻婆豆腐盖交饭 香姑鸡片盖交饭 肉末豇豆、红油黄瓜、蚂蚁上树、鱼香豌豆、干煸苦瓜、芹菜肉丝、家常豆丝、红烧肉、土豆烧...
答：茄子盖浇饭是一道简单美味的家常菜，主要由茄子和米饭组成，辅以各种调料和配菜。以下是一些制作茄子盖浇饭的技巧：选择茄子：选择新鲜的茄子，最好是皮薄肉嫩、籽少的品种。茄子的大小不宜过大，中等大小即可，这样更容易烹饪均匀。处理茄子：茄子切块或切片后，可以用盐水浸泡一下，这样可以去除茄子的苦...
答：缺少粗粮。目前盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。荤多素少。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无...
答：茄汁鱼片盖浇饭还有牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭橄榄肉沫四季豆饭豆豉鱿鱼盖浇饭沙菜牛肉盖浇饭茄汁鸡脯盖浇饭双笋肉片盖浇饭宫爆鸡丁盖烧饭糖醋排骨盖浇饭黑椒牛柳盖浇饭漫天星肉丝盖浇饭咖喱肉盖浇饭菠萝鸡丁铁板饭橄榄菜牛肉铁板饭金针菇鸡丝铁板饭老干妈...
答：盖浇饭是中国传统的快餐品牌，在大街小巷广泛流传。正宗的盖浇饭是将热饭上铺上各种具有特色的菜肴，并倒入汁水，香气扑鼻、色香味俱佳。而现在，随着越来越多的人加入到盖浇饭制作的行列，盖浇饭已经成为了一道公认的餐饮美食。作为自助餐厅最受欢迎的一种食品，盖浇饭的品种形式也越来越多样化。除了传统的猪肉...
答：青椒肉丝、酸辣土豆丝、鱼香茄子、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜……太多了，能想起的菜都能做成盖饭。翻一下饭店菜谱，都成了。手边有什么菜就做什么盖饭呗，也可以混掺。
