有什么适合夏天喝的汤？
夏季的特点就是高温、炎热、容易上火。口感极差、食欲不佳。我们想要在夏季提高食欲、环节中暑，还可以依靠其他方法去调节身体。比如喝汤。
1、绿豆汤
很多人都知道绿豆汤能够起到解暑的功效，小时候妈妈就经常给我们煮来喝。在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，这样既可以解暑还可以去心火。一举两得。如果觉得口感一般可以再放点冰糖。十分推荐。
2、苹果山药姜汤
山药，大家都知道是健脾清胃的好食物，和苹果在一起吃既能减轻夏季带来的暑热，又能够增强食欲。再放上一些姜在里面，味道还是不错的。
3、冬瓜丸子粉丝汤
冬瓜，是夏天补水消暑的好食材，在里面放上一些丸子能够增加鲜味，我家孩子超级爱喝。记得放上一些胡椒粉更能提高食欲。而且这个汤里面没有淀粉的存在，喝了也不会胖。推荐哦。
4、青菜豆腐汤
豆腐含有丰富的蛋白质，可以说是健康食物里的楷模，配上青菜在里面营养丰富，尤其给老人和孩子吃，能够补充钙。下面喝这个汤，也是很清新的感觉。
5、香菜紫菜蛋花汤
“宁可食无肉，不可饭无汤”，早餐来碗汤才算吃得妥帖。用紫菜做道快手又美味的蛋花汤再好不过。紫菜中钾元素较高，有“神仙菜”的美誉，夏季出汗多不想吃饭时，来碗清淡营养的紫菜汤，在补充水分的同时，也能补钾，整天精神满满。
8、木耳丝瓜汤
丝瓜是夏季常用的蔬菜，用来熬汤再好不过，再配上木耳，就能够起到补肾的效果。这个汤还能够补铁补血、美容养颜、消暑利尿。
夏季除了喝汤可以祛湿解暑之外，我们还可以多补充一些其他食物来进行养生，比如说下面几种食物。
番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。我一般到了夏天就比较爱空嘴吃番茄，蘸点白糖，很爽口，但是记得一定要洗干净。
桃子:具有养阴生津的功效。而且多汁，口感新鲜。
西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。
葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。
夏天饮食也是需要注意很多的，我们也不要忽略哦。
吃水果过量。比如有的人一到夏天就会不自觉地吃起荔枝，殊不知很多水果超过了一定的量也会中毒，荔枝病就是其中一种。所以我们到了夏天就一定要合理的控制水果的量，要科学合理。
很多人在夏天为了消暑就爱吃冷饮，不住嘴的吃，经常冷热混搭，之后就会造成肠胃疾病，随之而来的就是腹泻呕吐，上医院。在这里说一下，我刚刚就是这种情况，所以，朋友们，夏季还是要控制好嘴啊。
虽然夏季很舒服，但是隐藏的各种细菌病毒也是很泛滥的，所以我们在平时还是要多多注意。
一、山药泥鳅汤
夏天正是吃泥鳅的好季节，此时的泥鳅肉质肥美，营养丰富，低脂肪、高蛋白，比一般的鱼虾营养更为全面，因此常有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”的美誉，既是美味佳肴又是夏日的滋补佳品，夏季经常出汗、身体虚弱的朋友不如在家常做泥鳅汤来喝，效果还是不错的。
所需食材：泥鳅，山药，薏米，莲子，茯苓，生姜。
1、泥鳅用开水冲掉外表的粘液，处理干净备用，山药去皮切成段，生姜切片，莲子、茯苓、薏米提前浸泡。
2、炒锅中加入少许油，油热加入泥鳅、姜片、小火煎至泥鳅焦黄定型。
3、加入适量的清水，大火煮至汤色奶白后加入山药块，浸泡好的薏米、莲子、茯苓。
4、中小火煮至山药软烂，加入适量的盐、胡椒粉调味，一碗鲜美滋补的山药泥鳅汤就出锅了。
二、苦瓜虾皮汤
苦瓜虽味道苦，不大招人喜欢，但好在有着清热下火，降暑止渴的功效，是夏天不可错过的时令蔬菜，将苦瓜煲汤味道极好，再加入少许虾皮，紫菜来辅助，保留食材中的营养物质，做出来的汤鲜美无比，味道比排骨汤都要鲜，隔三差五喝一碗，感觉神清气爽，皮肤都更滑嫩了。
所需食材：苦瓜，冬瓜，紫菜，小葱，虾皮。
1、苦瓜洗净切成段，中间的芯去掉，以免汤味发苦，冬瓜去皮切片。
2、无水无油的锅中，倒入1把虾皮，小火翻炒，至虾皮发黄焦香后盛出备用。
3、锅中少油倒入苦瓜、冬瓜，翻炒至断生加入炒好的虾皮，倒入足量的清水。
4、中火煮5分钟后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀关火后撒入紫菜和小葱即可，解暑爽口的苦瓜虾皮汤就做好了。
三、蛤蜊姜汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天适合喝一些姜汤，姜能中和寒食带来的肠胃压力，能帮助消化赶走体内的燥热，对于清热降暑有很大的好处，蛤蜊肉质丰腴，细嫩爽口，有“天下第一鲜”的美誉，并且价格实惠，用生姜和蛤蜊搭配，热量低、鲜美解暑，夏天喝再好不过了。
所需食材：干蛤蜊肉，干虾仁，生姜，蟹味菇，冬瓜。
1、蛤蜊肉清洗干净，摘去沙囊， 蟹味菇洗净，生姜洗净去皮切片，冬瓜去皮切片。
2、炒锅中加入少许油，倒入处理好的蛤蜊肉、虾仁，少许姜片和小葱，翻炒出香味。
3、倒入蟹味菇、冬瓜后加入两碗清水，大火煮沸，转中火再煮5分钟。
4、煮至汤色发白后，加入少许盐、胡椒粉，简单调味即可出锅，适合夏天喝的蛤蜊姜汤就做好了。
四、冬瓜丸子汤
夏季是吃冬瓜的好季节，冬瓜水分含量大，营养丰富，含有钙、铁、磷、维生素等多种微量元素，表面的白霜还有清热润燥的功效，夏天用冬瓜煮汤，低脂减肥，经常喝皮肤也没那么干燥了。
所需食材：冬瓜，里脊肉，鸡蛋，小葱，生姜。
1、里脊肉剁成泥加入碗中，倒入少许姜末、葱花，打入1个鸡蛋，1调羹胡椒粉，2勺生抽，适量的盐，顺时针搅拌均匀。
2、冬瓜去皮去瓤，切成小片，肉馅用手捏成丸子状备用。
3、锅中水沸腾后下入丸子，待丸子煮熟后捞出投入冷水中，这样丸子更加筋道。
4、倒入冬瓜，煮至冬瓜七成熟加入丸子，少许盐、胡椒粉，搅拌均匀后再煮1分钟，低卡解馋的冬瓜丸子汤就做好了。
五、绿豆米酒汤
绿豆汤是夏季不可缺少的降暑神器，夏天没胃口时喝一碗，爽口止渴又开胃，绿豆虽去火消暑，但它性寒，属于凉性食材，体质虚弱的人喝多了易腹泻，可以将绿豆和米酒搭配，米酒属于温性食材，能中和绿豆的寒性，这样组合起来怕寒虚弱的朋友们也可以经常喝了。
所需食材：绿豆，莲子、薏米、米酒。
1、绿豆、莲子和薏米冲洗干净后，提前用水浸泡2小时。
2、锅中加入清水，倒入绿豆和薏米，煮至绿豆开花，也可以用电饭锅煮，省时省火。
3、加入莲子，煮至莲子变软后加入米酒，继续煮2分钟左右。
4、出锅前加入适量的白糖，少许桂花，一碗夏日降暑汤就做好了。
材料：银耳、莲子、水、冰糖
做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。
注意事项：这道汤品的炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。
第二：腰果莲子排糖
材料：腰果、莲子、排骨、食盐、香菜
做法：将莲子还有腰果放入清水中浸泡，直到变软就可以了，香菜则是切段；排骨洗干净之后用开水焯一下；在锅中加入开水，随后放入准备好的食材，然后小火炖煮；等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜，这就可以服用了。
注意事项：莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择，因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞，这是因为莲子心已经被去掉了，如果没有去掉，那么煮出来的食物带有苦味，并不是所有人都能够接受。
第三：番茄杏鲍菇豆腐汤
材料：番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水
做法：见鸡骨头放入锅中熬汤，随后加入葱白继续熬煮；杏鲍菇洗干净并且切块备用，然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮，随后放入番茄以及豆腐，最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候，可以加入少量的香葱。
第四：蔬菜排骨汤
材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法：在选择蘑菇的时候，一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用；将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时，然后加入各种准备的材料，除了蘑菇之外；起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐，水开之后五分钟就可以起锅服用了。
第五：苦瓜黄豆煲排骨
材料：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐
做法：将苦瓜洗干净之后切片，然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用；黄豆放入清水中浸泡，排骨则是切段备用；将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中，加入清水大火烧开，小火熬煮一个小时，然后加入食盐服用。
1.绿豆汤
绿豆汤中的绿豆含有淀粉、B族维生素、矿物质等，具有有清凉解毒、利尿明目之效。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质还有防暑的功效。夏天炎热，人体的水分会被消耗，严重时会导致水电解质紊乱。绿豆汤不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.米汤
夏天由于温度上升，食欲会变差，可喝稀薄的米汤促进消化液分泌，增加食欲。米汤中加入适当的粗粮，如小米、糙米、燕麦、高粱米、大黄米等，可补充B族维生素和少量的蛋白质。
3.冬瓜薏米仁汤
冬瓜薏米仁汤具有清热解暑、健脾利尿、去火排毒等功效，适合炎热的夏天饮用。冬瓜有消肿、利水以及清热的功效，薏米仁则有利肠胃、消水肿的作用。
4.丝瓜汤
丝瓜具有凉血、解毒、清热、化痰等功效，夏天天气比较热，适当饮用丝瓜汤可以缓解烦渴、上火等病症，还可以预防中暑。
一、豆芽裙带菜牛肉汤
1、准备食材：牛肉、绿豆芽、裙带菜、生抽、蚝油、淀粉、食盐、胡椒粉、蒜瓣
2、豆芽裙带菜牛肉汤的做法：
（1）牛肉自己切片，绿豆芽洗净，裙带菜洗净泡发，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，下入牛肉翻炒至变色，加入豆芽和裙带菜，倒入适量清水。
（4）加入少许食盐和胡椒粉，盖上锅盖大火煮开后转小火慢煮3分钟。
（5）关火出锅盛入碗中即可，汤鲜味美低脂低卡，大人小孩都可以喝。
二、番茄白菜豆腐汤
1、准备食材：番茄、嫩豆腐、小白菜、食盐、白胡椒粉、生抽、生姜、蒜瓣
2、番茄白菜豆腐汤的做法：
（1）番茄洗净用热水烫去皮切块，嫩豆腐冲洗一下切块，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，小白菜洗净切段备用。
（2）锅中热油爆香生姜蒜末，下入小白菜、番茄、豆腐，再倒入适量清水。
（3）加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖煮至五分钟左右。
（4）关火出锅即可盛入碗中，做法简单营养美味，低脂低卡好喝不胖老少皆宜！
三、黄瓜鸡蛋菌菇汤
1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、菌菇、白胡椒粉、小葱、食盐
2、黄瓜鸡蛋菌菇汤的做法：
（1）黄瓜洗净切片，菌菇洗净，小葱切好。
（2）锅中倒入适量的油，油热打入两枚鸡蛋，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香葱花，加入菌菇翻炒变软，再加入黄瓜和鸡蛋，倒入适量清水。
（4）撒上少许的食盐和白胡椒粉，盖上锅盖大火煮开转小火煮2分钟。
（5）关火出锅盛入盘中即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
四、丝瓜平菇牛肉汤
1、准备食材：丝瓜、牛肉、平菇、黑胡椒、淀粉、料酒、生抽
2、丝瓜平菇牛肉汤的做法：
（1）丝瓜洗净去皮切块，牛肉洗净切片，平菇洗净切朵备用。
（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入适量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽拌匀，腌制20分钟左右入味备用。
（3）锅中热油下入腌制好的牛肉，小火翻炒变色，再加入丝瓜和平菇。
（4）倒入适量清水漫过食材，再加入适量的黑胡椒粉调味。
（5）盖上锅盖煮至开锅，转小火煮2分钟左右即可，做法简单营养美味老少皆宜！
【海带鲍鱼大骨汤】
【所需食材】：猪大骨，海带，鲍鱼，姜，当归，枸杞，盐适量
做法：1、准备10个鲍鱼，用刷子把表面的杂质刷干净，去壳去除内脏，清洗干净，海带用盐水清洗2遍。
1、 准备1斤的猪大骨，清洗干净后，冷水下锅，加少许料酒，加2片姜，大火煮2分钟，捞出后用温水清洗干净。
2、 锅中倒入开水，倒入猪大骨，加1块当归，2片姜，煮开后倒入炖锅，小火慢炖1个半小时。
3、 把海带、鲍鱼倒入锅中，再炖煮半小时，加1把枸杞，加1勺盐调味，再闷5分钟即可出锅。
【银耳莲子绿豆汤】
【所需食材】：绿豆，薏仁20克，莲子，银耳，枸杞，冰糖适量
做法：1、绿豆清洗干净，捞出备用，薏仁倒入碗中，加入适量清水，提前浸泡2小时左右，薏仁提前泡软更容易熟透，
2、银耳剪去根部，加冷水泡发，清洗干净后撕成小朵，莲子清洗干净即可。
3、把薏仁、绿豆倒入锅中，加入10倍冷水，先煮10分钟左右。
4、再把莲子、银耳倒入锅中，煮开后小火慢炖，煮至汤汁变浓稠，临出锅前，加上适量冰糖，撒上1把枸杞，搅拌均匀即可。
【丝瓜鸡蛋肉羹汤】
【所需食材】：丝瓜，瘦肉，鸡蛋，地瓜粉，葱，生抽，香醋，盐
做法：1、把丝瓜削皮后切成厚片，用盐水浸泡，以防止氧化变黑，鸡蛋打入碗中，加1勺清水，少许盐，搅拌均匀。
2、瘦肉选用腱子肉，清洗干净，逆着纹路切成薄片，加1勺生抽，1勺香醋，1勺地瓜粉，少许油，抓拌均匀，腌制1小时以上。
3、锅热倒油，倒入葱白炒香，倒入丝瓜翻炒片刻，加入适量开水，大火煮开。
4、腌制好的瘦肉倒入锅中，转大火煮至熟透，再倒入鸡蛋液，加1勺盐，1勺鸡精，煮至熟透，出锅前加葱花即可。
1、鲜香菇豆腐汤，能热解毒美容，降低血脂，降低血压。2、番茄芹菜瘦肉汤，此汤清淡有营养，可以降低血压，降低胆固醇，降低体重，使面部肤色红润光泽。3、冬瓜薏仁瘦肉汤，可热、消肿利尿、健体补肺、美白，适合夏季散热消烦。4、苦瓜黄豆煲排骨，夏饮可热解毒、脾开胃、促进消化。通常要注意多吃新鲜蔬菜和水果。
答：撒点小虾米和葱花即可出锅。第五种排骨海带汤。新鲜排骨洗干净焯水放入锅中去除血水，捞出用清水洗干净放入电锅加一点生姜和香醋，大火烧开转小火，慢煮一个小时再放入海带，大火烧开小火煮十分钟放入盐调味即可。 以上五种家常汤既方便又简单特别适合房新手或者是赶时间的上班族。
答：山药，大家都知道是健脾清胃的好食物，和苹果在一起吃既能减轻夏季带来的暑热，又能够增强食欲。再放上一些姜在里面，味道还是不错的。3、冬瓜丸子粉丝汤 冬瓜，是夏天补水消暑的好食材，在里面放上一些丸子能够增加鲜味，我家孩子超级爱喝。记得放上一些胡椒粉更能提高食欲。而且这个汤里面没有淀粉的...
答：枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。材料： 枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 做法：1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟 2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时 3、加入枸杞叶...
答：夏天天气燥热，需要补水来补充元气，百合莲藕梨汤，可以清心安神，对肠胃也有好处。苦瓜汤。苦瓜可以清热去火，营养价值很丰富。鸡骨草汤，可以清肝火消费气老少皆宜。土茯苓老龟汤。具有滋阴补血，利湿解毒的作用，番茄汤，番茄汤具有开胃，美容养颜的功效。木瓜汤，木瓜具有消食滋养的功效 夏天喝是有利于...
答：可以煮一些清凉的甜品，配合着餐间当加餐吃。夏天天气比较热，可以煮一些生地绿豆水、莲子清补凉一类的甜品，滋阴、润肺、清火气，比较有利于身体~~但愿对你有所帮助哈···
答：三、鲫鱼豆腐汤 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜 ...
答：另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。油盐调味，待熟软时盛出食用。重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。 3、苦瓜排骨汤（2）...
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答：大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：适合夏天喝的“解暑汤”有哪些？制作方法是什么？第一种：绿豆汤 食材：绿豆，水，冰糖，薄荷 【制作步骤】1.准备以上所需食材，取一碗温水将绿豆提前一个小时泡入水中，将薄荷叶洗干净 2.开火放锅倒入水，水开后将薄荷、绿豆一起倒入锅中，开大火煮二十分钟...
