包瓜炒蛋的家常做法？
用料
包菜 半个
鸡蛋 2个
盐 3克
鸡精 适量
蒜瓣 2个
包菜炒鸡蛋的做法
1.包菜洗净，把菜叶子手撕成小块。2瓣蒜切成蒜末，备用
油锅，直接把鸡蛋打进去锅里 (不用事先打散，这样炒出来的鸡蛋会黄白分明，更好看)炒2~3分钟，盛出备用
锅内放油，油量需要比平时炒菜少多一点点，放蒜末爆香
放入包菜，大火，迅速翻炒至包菜变软
倒入炒好的鸡蛋，加适量的盐和鸡精，迅速翻炒均匀
出锅
角瓜也就是西葫芦，还有很多别称茭瓜、白瓜、番瓜等！全国均有栽培，不同地区的土壤以及栽培方法，使得角瓜的品种也不一样！
角瓜皮薄、肉厚、水分多、口感软嫩，是深受大家喜爱的食材之一！
角瓜的制作方法也是多种多样，可以和馅做包子或饺子，可以直接炒食，还可以煮汤时加一些角瓜！
小时候奶奶家的菜园子里，会种一些角瓜！我是不大敢摘的，角瓜藤上一般都有毛刺，扎在手里痒痒的！
新鲜的角瓜，老妈一定会包一次角瓜鸡蛋馅的包子，馅也不用挤得太干，有点儿汤才好吃，馅里如果加了虾米就更香了！面食我是不拿手的，包包子可能不行，炒菜还可以！
今儿去菜市场买了一根角瓜，我和坤哥两个人，一次用半根就够了，一根够吃两天！今天分享最家常的快手菜，角瓜炒蛋的做法！
角瓜炒蛋：
食材：角瓜半根，鸡蛋两个
调味料：盐，蚝油
制作步骤：
1.角瓜用清水冲洗干净后，用刀竖着切成两半，用小勺挖掉角瓜籽（如果比较嫩就不用），再切成薄片备用。
2.打两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌成蛋液备用。
3.大火将锅预热倒入适量食用油，将蛋液倒入锅中，摊成8分熟蛋饼，盛出备用。
4.重新放少许油，准备一些葱末放入爆香，再放入角瓜翻炒片刻。
5.角瓜翻炒至较软后，放入鸡蛋翻炒，加入适量蚝油和一点点盐，翻炒至全熟，即可出锅食用！
小贴士：
1.角瓜的皮可以不用削掉，可以吃的！角瓜瓤如果是很硬的，会影响口感最好挖掉，如果比较嫩的籽也可以不用挖掉！
2.炒角瓜我喜欢吃硬一点儿的，只炒熟即可，如果喜欢吃软嫩一点儿的，可以加小半碗水煮几分钟！
辅料
大蒜2瓣 精盐适量 生抽适量 鸡精，葱花适量
瓜花炒鸡蛋的做法步骤
1. 新鲜南瓜花洗净。
2. 鸡蛋炒熟出锅。
3. 热锅倒入植物油，加2瓣大蒜，炒出香味，加南瓜花翻炒。
4. 倒入炒好的鸡蛋翻炒1分钟，加精盐，鸡精，生抽，葱花出锅装盘。
5. 悠淡的南瓜花清香渗入鸡蛋中，美味啊！感谢大自然的馈赠！
材料
主料：黄瓜2根、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量
黄瓜炒鸡蛋
1
黄瓜洗干净
2
切断
3
大蒜切瓣
4
鸡蛋打入碗里面，加料酒和白糖
5
黄瓜切片
6
锅里热油
7
将鸡蛋煎熟
8
炒熟的鸡蛋盛盘待用
9
热锅起油，加入蒜瓣爆香
10
放入黄瓜片炒一分钟左右时间
11
加入鸡蛋，炒均匀即可
12
出锅即可，美味的鸡蛋炒黄瓜便好了。
小贴士
黄瓜要新鲜，切成菱形
瓜花炒鸡蛋的做法步骤 1. 新鲜南瓜花洗净。2. 鸡蛋炒熟出锅。3. 热锅倒入植物油，加2瓣大蒜，炒出香味，加南瓜花翻炒
包瓜炒蛋：包瓜洗干净，一切二，去籽后，剁剁碎，挤一挤，鸡蛋打散，炒咸菜要多放点油才好吃，油烧热后倒入蛋液，迅速打散后，放入包瓜， 大火，颠勺翻炒，炒透以后撒上葱花，即可。
包瓜切成薄薄的厚片，先将鸡蛋炒成鸡蛋碎起锅，然后才放入包瓜，炒至五分熟，加入鸡蛋碎
包瓜洗干净，一切二，去籽后，剁剁碎，挤一挤，鸡蛋打散，炒咸菜要多放点油才好吃，油烧热后倒入蛋液，迅速打散后，放入包瓜， 大火，颠勺翻炒，炒透以后撒上葱花即可。
答：随季节而变，春有小葱拌豆腐、香椿麻汁豆腐；夏有大蒜麻汁豆腐；秋有青椒炒豆腐、冬瓜豆腐汤；冬有白菜炖豆腐、大葱炒豆腐、辣椒热豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋。泰安有名的“豆腐筵”，已开发出150多道菜，以“三美”豆腐、豆腐丸子、锅塌豆腐、炒豆腐脑、砂锅豆腐、烫豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐最...
答：这样还可以举一反三，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒干子，芹菜炒火腿肠...。还有凉拌菜：拌黄瓜，拌莴苣...把菜洗好，切好，放入盘子里，放点盐，拌拌，到点芝麻油就可以吃了 双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段...
