泰安有什么值得一吃的特色食品？
泰安十大名吃都是：火烧、泰安三美、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面。泰安名吃无数，各有各的特点，风味独特，让人不能忘怀，然而，最有名气的却是泰安的豆腐，水和白菜，这三样东西平淡无奇，却是泰安众多美食中的灵魂。
泰安的特产是白菜、豆腐、水，白菜是冬天的产物，但是豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐坊很多，豆腐的做法也多种多样，可以蒸可以煮可以炒也可以凉拌。最值得一提的是小葱拌豆腐，这道菜大概每个泰安人都吃过，清香飘逸，鲜嫩爽口，营养价值也很高，是一道既有营养又易于消化的美食。
泰安因泰山而得名，"泰山安则四海皆安"，有国泰民安之意。六千至四千年前，位河两岸的氏族部落创造了繁盛的"大汶口文化"。最有名的是泰安三美，泰安三美豆腐是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。
干炸赤鳞鱼是泰山特产，在清代曾是贡品。其肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。
豆腐宴是汉族传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。色香味形，美仑美奂。
1、核桃，又名胡桃。在泰山地区已有1000多年的栽培历史。
2、核桃为干果类，是食品工业的重要原料。
3、以核桃仁为原料制作的糖果食品，种类众多，清香爽口，味道甘美。
4、核桃还可入药，验方20余种，有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。 5、泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。
6、泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"。
7、民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。
8、糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。 9、泰山煎饼 泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。
10、泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状鏊摊而成。
11、薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。
12、泰安民谣说得好："吃煎饼，卷大葱，香喷喷，赛油饼"。
13、泰山牙枣，形似饴糖，肉如荔干，香甜可口。
14、是泰山独有的土特产品，清代为皇室"贡品"。
15、早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。
泰安煎饼
创制年代无考，明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。泰安煎饼分5种：用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼；用发酵糊子制作的为酸煎饼；冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼；煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼；小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。
野菜宴
泰山野菜食用历史悠久，历代帝王来泰山、行封禅，均“食素斋，整洁身心”，以示虔诚。寺院倡导素食，民间亦有菜食、菜医习惯。后人将宫廷素食、寺院素食、民间素食集为一体，创制野菜宴，成为中外游客推崇倍至的“绿色食品”。
泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，已有50多个品种，均有丰富的营养价值或医疗、保健作用，尤以姜汁荠菜、炸荷香、山鸡扒鹿角、蛋炒鸦葱(又称琉璃嘴)等最为著名。
泰安白蜜食
以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种，为古代贡品。
酱包瓜
清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，清同治年间定为贡品。采用泰山南麓大白峪村特产的一种黑褐色、未成熟、鲜嫩甜瓜作外衣，将莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、柿饼、青红丝等切块作料馅，用当地自产的甜酱酱制。鲜脆清香，酱味浓郁。
豆腐
系泰山周围居民家常菜，冬季食用最多。烹制方法多样：或制作豆腐乳、臭豆腐、五香豆腐、豆腐干、豆腐皮、辣豆腐、冻豆腐、茶色豆腐；或用来凉拌、热炖、油炸、蜜汁。随季节而变，春有小葱拌豆腐、香椿麻汁豆腐；夏有大蒜麻汁豆腐；秋有青椒炒豆腐、冬瓜豆腐汤；冬有白菜炖豆腐、大葱炒豆腐、辣椒热豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋。
泰安有名的“豆腐筵”，已开发出150多道菜，以“三美”豆腐、豆腐丸子、锅塌豆腐、炒豆腐脑、砂锅豆腐、烫豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐最为著名。
酱磨茄
清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，同治年间定为贡品。选用上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后，榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月后捞出上市。清香肉嫩，鲜美可口。
泰山牙枣
明末创制，清代定为贡品，“泰安三宝”之一。选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出“枣霜”后，除核，拌上适量淀粉即成。形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。
赤鳞鱼
该鱼刺少、肉嫩，味美，营养丰富。常见的菜品有干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤等。清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤为泰安传统名吃。
泰安的三美不知道吗？白菜，豆腐，水。很出名的！~
煎饼很有名啊
煎饼最好,糖炒栗子,羊肉串....
答：泰安，这座位于山东的历史文化名城，拥有多种独具特色的特产。以下是泰安的一些知名特产：1. 接山千层饼：这种饼以其独特的层结构和美味而闻名，是泰安的传统美食之一。2. 泰山煎饼：作为山东泰安的特色食品，泰山煎饼的历史可追溯至秦朝。它以麦子、高梁、玉米等为原料，通过传统工艺制成，特点是薄软如...
答：13、2泰山火烧是一道色香味俱全的传统美食小吃，这个火烧石运用祖传发酵工艺，采用独特老面兑碱技法，完全用手工制作，不合任何添加剂，实为绿色健康食品3泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，成品色泽黄绿白相映，吃。14、制作程序虽不复杂，但所需材料都有着明确的比例4蜜三刀，蜜三刀在泰安人的...
答：山东泰安是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，同时也是美食的聚集地。泰安不仅有着丰富的自然景观，如泰山，还有着众多值得品尝和购买的美食特产。以下是一些泰安的特色美食和特产，它们不仅美味可口，而且适合作为礼物带给亲朋好友。泰山石敢当：这是一种传统的泰山风味小吃，主要原料是面粉、鸡蛋、白糖等，...
答：泰山石饼：泰山石饼是泰安市的一种传统名点，有着几百年的历史。它以优质面粉、花生油、白糖为主要原料，经过擀面、摊饼、烤制等多道工序制作而成。石饼呈圆形，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。炸酱面：炸酱面是泰安市的一道特色面食，以其独特的酱料和丰富的配料而闻名。面条劲道，酱料浓郁，搭配黄瓜...
答：糖醋黄河鲤鱼：选用黄河流域的鲤鱼，采用糖醋技法烹制而成，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。炸花馒头：泰安地区的传统面点，外形美观，口感松软，是节日和庆典时的常见食品。总之，泰安的美食远不止这些，还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待你去发掘和品尝。每一种美食都蕴含着泰安人民的生活习惯和饮食文化，通过品尝...
答：泰山野菜：泰山地区丰富的野生植物资源，孕育了多种可食用的野菜。这些野菜经过当地人的巧手烹饪，成为了独具特色的美食，如野蒜苗、蒲公英、马齿苋等，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。五香驴肉：驴肉质地细嫩，脂肪少，是泰安地区的传统肉类食品。五香驴肉以其独特的腌制工艺和香味闻名，吃起来肉质鲜嫩，...
答：1、泰安煎饼 泰安煎饼是中国北方民间的特色传统美食，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久，创制年代无考，明代已成家常便饭。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不需要任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成。煎饼香，味美，具有浓厚的地方风味。平常都怎么吃，...
答：泰山石饼：泰山石饼是一种传统的小吃，以当地特有的石磨面粉为原料，手工制作而成。石饼口感酥脆，风味独特，是泰安地区的特色食品。泰山野菜：泰山地区丰富的自然资源孕育了种类繁多的野生植物，当地人善于利用这些野菜制作各种美食。如野蒜、蒲公英、马兰头等，既健康又美味。泰山烧鸡：泰山烧鸡选用当地散...
答：泰安是一个美食天堂，拥有许多让人惊艳的特色小吃。以下是一些值得一试的泰安特色小吃：泰山烧饼：泰山烧饼是泰安最具代表性的特色小吃之一。它由面粉、油、盐等简单材料制成，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。泰山烧饼的独特之处在于其独特的烤制工艺，使得烧饼表面金黄酥脆，内部却保持了柔软的口感。无论是早餐...
答：泰安特产三：泰安大货山楂 泰安大货山楂是山东泰安的特色水果，距今已有三千多年的历史了。泰安有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合山楂树的生长，所产出的山楂色泽红艳美观，果皮稍厚，果肉白色，肉质糯性，酸甜适中，风味佳，不但鲜食，还可以可加工成各种食品，如山楂糕、...
