秋天说要贴秋膘,最近吃了不少油炸食物,吃得有点油腻了,老是拉肚子,这是怎么回事?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
唐朝饮食

1、羊肉
唐代人有点偏爱吃羊肉。当时的皇室设有太仆寺,责任之一就是养羊。有人曾做过统计,在《太平广记》里105次提到肉类,其中羊肉占了47次,排名第一。羊肉的烹饪方法挺多,可以炒、蒸等等,烤羊肉是人们的最爱。
2、鱼肉
羊肉吃腻了,其实还有鱼肉。白居易的诗里提到,“鲂鳞白如雪,蒸炙加桂姜。稻饭红似花,调沃新酪浆。”鲜鱼先去腥,再加桂姜清蒸或者烧烤,配上一碗红米饭,味道相当不错。如果鱼够新鲜,唐代人也会选择吃生鱼片。在用点芥末酱调味之余,一餐用毕,再搭配点水果,相当惬意。
3、米饭
“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”唐人想出了各种吃米饭的花样。据说,有一种团油饭,材料包括了煎虾、烤鱼、羊肉……还要用到姜、桂皮等调味料,十分丰盛。要是煮粥呢,就加点奶,变成“乳粥”。

4、面条
面条也是当时颇为流行的食物,但那会儿叫汤饼,天气凉快些时吃热汤面,夏天天气热,就吃冷面,比如槐叶冷淘,先将槐树叶榨成汁和面做面条,出锅后过凉水再食用。
5、馄钝
米面吃腻了,就来碗馄饨。晚唐文人段成式在《酉阳杂俎》中记载,当时长安的美食有一个萧家馄饨、不仅味道好,汤也好,要是过滤掉汤中油脂,都能煮茶。
参考资料来源:中国新闻网-长安十二时辰美食刷屏 唐代饮食究竟是怎样的?

美食和食物的区别:

1、范围不同

食品是一种产品,是经由食物加工而来的。 

2、成分不同

食物是纯天然,食品是经过加工,使用了食物添加剂。有的食品加了几种甚至几十种添加剂。

3、价值不同

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。食品是流通于市场,各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

根据您的描述,胃痛、腹泻可能是由于油炸食品刺激胃黏膜、加重胃负担而引起。建议日常饮食应当多加以调整,忌食辛辣、油腻、生冷、过于粗糙、不易消化的食物,可以多吃小米、菠菜、胡萝卜、南瓜、洋葱等保护胃粘膜的食物,饮食习惯要规律且合理。可以服用和胃整肠丸止泻止痛,和胃整肠丸的主要成分是木馏油和颠茄提取物,能有效调节肠道水分和缓解胃部平滑肌痉挛,有很好的止痛止泻效果,一般服用后10分钟就能起效。

经常食用含脂肪过高的油炸食物,会增加发生腹泻和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。你应该注意平时的日常饮食习惯。少吃辛辣和过于油腻的食品,养成良好的饮食规律。建议您平日服用和胃整肠丸进行治疗,和胃整肠丸是一款中成药,配方中所含有的颠茄提取物、木馏油、肉桂、甘草、木香,可以有效缓解腹泻、肠胃痉挛等症状。

吃了太多的油炸食品,拉肚子,就说明你消化不了那些东西呗。
贴秋膘也不是那么贴的。营养要均衡,不能总吃油炸食品,油炸食品里最多的是脂肪。营养不均衡,一种东西吃了太多,反而会导致营养不良。
贴秋膘,实际上是指多吃一些蛋白质含量比较高的瘦肉啊,鱼呀等等。当然也少不了脂肪。
现在生活好了,营养的过剩比营养缺乏的概率要大得多。贴秋膘之类,早就不时兴了,还是多想着如何减肥吧。

进食太多高蛋白食品,会增加脾胃负担,很容易导致消化功能紊乱、消化不良。建议平时饮食应以清淡为主、注意荤素搭配。要多吃蔬菜和水果,少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,可以服用和胃整肠丸进行调理,和胃整肠丸是泰国进口药,含有速效成分木馏油,可以快速止泻止痛,对于腹部疼痛、腹泻等症效果奇佳。

那你把油水大的东西停一停,看看还拉不拉肚子?如果不拉了,那就是油水大,如果还拉那可能就是有细菌感染或者其他一些肠炎什么的,赶紧去医院

  • 秋季正是进补时该怎么吃?
    答:高蛋白食物摄入要适量 提到秋季进补,就不得不提“贴秋膘”的说法,这个传统很多人现在仍在践行。气候炎热的夏季,人容易食欲不振,等到秋凉后人的肠胃功能还未完全恢复过来,此时大量摄入高蛋白食物,会给肠胃带来极大的负担,导致消化不良的出现,特别对于消化功能原本就弱的老人而言更是如此。易上火食物 ...
  • 立秋贴秋膘是什么意思
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  • 立秋为什么贴秋膘
    答:立秋怎样贴秋膘 避免油炸 减少油炸的菜式,烹调时应避免过油的工续,煮汤的汤料也尽量避免油炸,这样可以减少大量的`油脂摄取。油炸菜记得去掉外皮再吃,烤鸭和烤乳猪千万不要吃皮,汤汁和菜汁少喝。减少每道菜的分量 将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少,并以蔬菜垫底或做盘饰,可以增加蔬菜的分量。来道清...
  • “贴秋膘”可养生 更要注重养肺
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    答:秋天到时,大伙儿首先想到的就是要“贴秋膘”。民俗也一直时兴着“贴秋膘”的习俗,原因是因为夏季炎热,大家广泛食欲不佳,钟爱没有营养的清淡食物,必定导致重量净遗失,也有人把这个称之为“暑热”。因此,到了秋天后气温下降以后就要多吃肉类食品,如煮肉、炭火烤肉、红烧排骨等,把整个夏天丢掉的...
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  • 夏肥秋膘冬天是什么?
    答:虽然说重口味、油炸的食物很美味,但这样的烹饪方式,会给身体带来更多的热量,摄入太多热量,和“贴秋膘”的本意有出入,很容易诱发一些疾病。烹饪食物时,最好以蒸煮为主,清淡饮食,对健康比较有利。并且食材经过蒸煮之后,营养流失会比较少,也更加有利于营养的补充。秋天,适当的进补对身体是有好处的...
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    答:伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以...