为什么饭甑只有一道箍?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
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可以的,只要你有两个手柄的话。

“饭甑”fàn zèng

饭甑通常使用杉木制成。杉木不翘不裂,一道箍足已原满地完成这道箍的作用。

因为杉树是南方山岭最常见的树种,取材方便,而杉木纹理通直,结构均匀,早晚材界限不明显,强度相差小,不翘不裂。材质轻韧,强度适中,质量系数高。柔软的材质适合加工成型,且不会像松木等会有树脂渗出,适合作为饮食用具。

中国民间炊具。流行于南方各地。一般是用木条箍成。用来蒸饭的甑。

饭甑一般呈上大下小桶状,中间用竹篾编织的藤条捆住(现代的饭甑多用铁丝箍住),两侧有耳方便端持,有盖,底部有镂空底盘让蒸汽透过。

传统的做法也会有一些缺陷,不符合现代的营养学观点,比如煮饭的过程中,倒掉的米汤会导致一次营养流失,而煮完再蒸的米饭口感也略微粗糙,这是现代的观念了。

从图片上看,无论多大的“饭甑”,不管新旧,都是一道箍。不会散架,没有关系的。

图片摘自《百度百科》



因为一道箍就够结识了啊,所以不用那么多,这个道理很简单吧,多了浪费,其实也有两道的,比较少。

饭甄梱几道合适

  • 为什么饭甑只有一道箍?
    答:饭甑通常使用杉木制成。杉木不翘不裂,一道箍足已原满地完成这道箍的作用。因为杉树是南方山岭最常见的树种,取材方便,而杉木纹理通直,结构均匀,早晚材界限不明显,强度相差小,不翘不裂。材质轻韧,强度适中,质量系数高。柔软的材质适合加工成型,且不会像松木等会有树脂渗出,适合作为饮食用具。中...
  • 饭桶一般有几块木板
    答:一个直径一尺的饭甑需要十六块弧形木板,既不用胶粘,也不用钉子,—块—块地把它们箍成的一个圆圆。饭甑之所以能将生米蒸成熟饭,关键之处就在它由六块木板拼接而成的桶底。桶底的六块木板之间均有缝隙,半粒米的宽度,这样的缝隙不至于使米粒漏出,又可让沸腾的蒸气无阻碍地进入。甑盖上面栓...
  • 饭甑读音
    答:8、用木饭甑蒸出来的米饭特别香,均匀熟透无焦饭。9、它都由中国饭甑为主体而演变成中国酒甑。10、饭甑凝尘腹半虚,维摩病榻拥愁居;草堂诗好难驱疟,既典征裘又典书。11、山民或以搆茅庐,或以为桥梁,为饭甑。饭甑,中国民间炊具。流行于南方各地。一般是用木条箍成。用来蒸饭的甑。饭甑一般...
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