海带面的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-05
海带面有那些做法?

最正宗的做法是:先把面煮熟后,把海带放在刚才煮过的面汤里,使面汤尽可能的浸泡在海带里,使海带更具有面的味道,将煮过的海带熬成汤,当然你想熬成什么就是什么了,可以做成素的,也可以带肉的,本人自认为在海带汤里加羊肉会很鲜美的,既可以暖身,还可以补哦!

海带这样做再也不愁早上没有咸菜吃了

食材:鸡蛋,海带,面条,盐,调味鲜。

1,鸡蛋摊成蛋皮备用

2,海带,鸡蛋蛋皮切丝备用

3,面条下锅煮熟备用

4,面条过冷水备用

5,锅里倒进香辣汤烧开

6,放进海带丝,鸡蛋丝烧开

7,放进面条,盐,调味鲜,开始调味

8,出锅,装碗即成



  可以做凉拌海带面。
  主料:海带面一包, 鸡蛋一个,辣椒一个, 盐少量,小西红柿三个, 小黄瓜三个,醋适量。
  做法步骤
  1. 水烧开,放入海带面煮3-4分钟。关火,憋一分钟,然后捞出放入凉水中过凉。
  2. 平底锅起火,加少许油,摊鸡蛋饼,放凉后,切成细丝备用。
  3. 将辣椒切成丝备用。
  4. 将海带面从水里捞出,放在容器里,加入辣椒丝,鸡蛋丝,加入盐,醋搅拌均匀,盛盘,上面点缀小西红柿即可。

将海带粉碎后掺入面粉中制成挂面,是推广海藻食品的一条最好途径。尤其在华北、西北等省份缺碘地区,是普及海藻食品,治疗缺碘性地方病的有效方法。这种海藻食品加工方法简便、方便。

制作方法 1.海带选择:选用市售的淡干一二级海带,含水量在20%以下。用量为:海带占5%(干品),面粉95%

2.整理:去除附着于海带表面的草棍、泥沙等杂物。

3.切断:将海带切成2×2厘米的小块或2~3厘米宽、8~10厘米长的细丝。

4.水洗:用淡水充分洗涤,洗净粘附的泥沙等杂物。海带水洗后,重量应达到干重的四倍以上。

5.粉碎:将水洗后充分吸水膨胀的海带,用胶体磨磨碎。在胶体磨粉碎时,可添加少量2%的食盐水,以便于和面粉一起混合,但加水量不可过多。

6.混合:将磨成糊状的海带和面娄定理混合,使用挂面加工厂常用的混合机械即可。

7.制挂面:将混合均匀的海带面粉,使用挂面制作机械加工成海带挂面。

前言
我最喜欢没有喝完的藕汤,海带汤,早上用来用来煮面条超级好吃呢,味道很浓呢。
材料
主料:海带汤300g、面条200g;
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量
海带面条
1
冰箱拿出的海带汤
2
倒入锅中
加适量的水
3
水开后加入面条
4
用筷子搅匀
避免面条粘在一起
5
煮熟后加入盐
6
加入胡椒粉
7
开吃吧
小贴士
没有

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