有哪些适合小孩子喝的汤品可以做,最好既简单又具有营养?
筒子骨是种煲汤很棒的食材,常喝筒子骨汤是可以补充骨矿物质,比如钙,磷等。大骨往往会油腻,但是加入豌豆后,豌豆可以吸收大量油脂,减少汤的热量,豌豆也因筒骨汤的浸润而格外好吃。
孩子长身体的时候,一定要增加营养,可这时却不知道煮什么汤,那怎么办呢?其实可以选择这款豌豆筒骨汤,可以帮助长个子哦,小孩子也特别喜欢喝!不信你可以来试一试哦。
这道美味汤品做法也特别简单,码住!你也一样可以煲出高质量的汤品哦!
豌豆筒骨子汤的做法:要准备的材料有:筒子骨、豌豆、生姜切片、葱花、盐、鸡精、淀粉、油。
先烧一壶开水等下要用。
趁烧开水的空挡把筒子骨腌制下,加适量的盐、少量的鸡精、2勺油抓匀。
加多点淀粉抓匀。
经过这样处理的筒子骨上的肉更入味,淀粉可以把肉都包裹起来,能有效的保护肉里面的水份,吃起来的肉会更香更浓更美味。
把腌制好的筒子骨倒进高压锅内,放入姜片,倒入烧好的开水,加开水的时候要从锅边上往下倒,不要直接倒在肉上面,避免把筒子骨上的淀粉冲掉。
加开水是能让裹在筒子骨上的淀粉快速凝结,从而保护大骨上的肉更加鲜嫩,不柴,小朋友才会大口大口的吃。
生姜在这里可以起到去肉腥增香的作用,并可以起到豆子和肉的调和作用。
然后压制50分钟。
趁这个空挡把豆子炒一下。
热锅下油,油温6成热下豆子,加点盐翻炒3分钟。
这个步骤是可以去除豆子的豆腥味,吃起来更香。
你可以做个实验,对比下炒过的豆子和没炒过的豆子去炖的汤是有明显的区别的。
炒好后起锅备用。
筒子骨压好了,把炒好的豆子倒进高压锅内继续压制。这里有2种压制时间,不同的时间效果就不同。
第一种,压制20分钟,压20分钟后的豆子基本能保持原来的形状。
第二种,压制30分钟-50分钟,豆子看不到颗粒,基本化成沙了。吃起来也特别好吃。
我一般喜欢第二种,因为要照相更好看,所以下面图片的效果是压制了20分钟的。
时间到,尝一下盐味够不够,不够补盐。腌制筒子骨的时候加了盐,炒豆子的时候放了盐,所以在炖煮过程中就不用加盐,等最后起锅时再加,这样的成汤口感会更好。
然后加点鸡精提鲜。撒上香气迷人的葱花,营养美味就可以开吃了。
豌豆炖筒子骨汤非常好吃、非常营养,有骨头油水汤配上清香的豌豆,骨头汤带着豌豆的清香,筒骨上的肉很滑嫩,很脱骨,吃起来不塞牙,也不柴。清清爽爽的汤水让人欲罢不能。
小朋友可以大口吃肉,大碗喝汤,都不用你去逼他,一碗不够再来一碗。
最后温馨提示一下,我们在炖汤的时候,加水都要一次加够,切勿中途补水,这样会影响成汤的口感。
可以给孩子炖鸡汤。鸡汤不仅好喝,而且还具备又补钙,补气的作用,里面富含各种维生素,对孩子的生长发育有很好的一个作用
可以做蛋花紫菜汤,小孩子都很喜欢喝。而且紫菜富含大量的维生素和藻类很有营养,蛋汤里还可以加点虾皮会更好喝。
我认为可以做一些香菇炖鸡汤,首先准备好新鲜的鸡肉切块,之后用料酒腌制备用,然后再准备好一些香菇,起锅烧油,放入葱姜上炒香之后,放入鸡肉,然后再倒入适量的清水,然后再将香菇倒入其中,加入大枣,枸杞,炖煮两个小时即可
答:2.排骨汤:排骨骨头里面富含钙质,可以提供人体大量钙质。所以对于儿童生长发育时期,可以多喝一点这种汤类。3.鱼汤:鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜...
答:枸杞或是其他的中药材辅助炖煮,加入不同的中药材最终熬出来的鸽子汤的味道自然是会不一样了,起到的效果也会有差异。鸽子汤对于儿童来说是非常不错的滋补品,但是也不能够只让孩子吃鸽子汤,除了鸽子汤外还有很多有营养的汤品是适合孩子喝的,父母不妨多留意、多寻找哪些滋补汤品更加适合孩子吧。
答:再加入适量盐调味即可食用。营养功效:茶树菇具有补肾养阴,提高人体免疫力的功效。 经常食用可以起到抗衰老美容的作用。 瘦猪肉是温补佳品。 早秋气温虽有所回升,但仍以寒冷为主。 因此,这个季节的养生汤以滋补、散寒、祛湿为主。 这汤很适合秋天喝。黑木耳天七红枣汤 材料:黑木耳50克,田七25克...
答:1、棒骨胡萝卜山药汤 猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适。2、山药红枣牛肉汤 山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精。3...
答:淮山鹌鹑汤 功效:本品具有健脾养胃的功效,适用于体倦乏力,小儿厌食等症。食材:鹌鹑1只,淮山20克,党参20克,盐适量。做法:(1)将鹌鹑洗净,切块。(2)将鹌鹑、淮山、党参一起放进锅中,加入适量清水,大火煮开。(3)转小火,煮2小时,调入盐即可。4 芡实鲫鱼汤 功效:可补气、健脾、固肾。
答:大概是在成人的三分之二左右,如果说灵芝太苦的话,也可以去先用灵芝熬水,然后第二遍熬制出来的水再去服用,或者是用灵芝煲汤,效果也比较好。灵芝汤小孩子可以喝的,但是这种大滋大补的营养品,对于小孩子而言并不是特别需要去补充的,最好还是多给小孩子补充一些日常所需要的营养比较好。
答:汤水不能替代均衡的饮食和充足的休息,应作为补充营养的辅助手段。如果幼童有食物过敏或特殊饮食需求,请咨询专业医疗人员。汤水不宜存放过久,应在2-3天内食用完毕,以免变质。为幼童烹制营养丰富的汤水,不仅能增强他们的免疫力,还能促进他们的生长发育。通过将这些汤品融入孩子的日常饮食,家长们可以为...
答:菌菇的鲜美口感和豆腐的豆香混合,虾皮的鲜美也是不可缺少的,多种食材组合在一起特别的有营养,很适合处在成长阶段的小朋友饮用,满分的营养可以帮助宝宝健康的成长,是妈妈们必学的一道汤品。简单又容易制作,很适合炎热的夏天,简单快手又美味,不仅能促进人的食欲还能更好地吸收营养,营养的食材才能...
答:新手上路,或败搭怎么能只会做菜不会煲汤呢!下面就来教大家几款非常适合新手的汤品,简单快捷易上手,有手就能做!1.莲藕排骨汤 用料:排骨500g,莲藕500g,花生米50g,葱姜少许 做法:1)排骨切大块,莲藕切大块 2)排骨焯水煮出血沫,加入葱姜料酒。3)莲藕去皮,滚刀切大块,与焯水后的排骨,...
答:小孩子的身体正处于生长发育的阶段,平时可以给孩子喝高钙,或者增强体质、加强免疫力的汤就很不错。如果想给孩子补钙可以炖排骨汤,排骨汤里面可以加鲜玉米、大枣,或者紫菜虾皮汤也不错,都是高钙的食物;如果孩子缺铁可以炖猪肝汤喝,煮汤临出锅时可以往里面放一些青菜;如果想给孩子补脑,可以炖核桃...