南瓜相克食物有哪些

南瓜相克食物有哪些

南瓜相克食物有哪些，世间万物都离不开相生相克的这个规律，相生相克就如同阴阳平衡，南瓜作为日常生活中常吃的食材之一，能够对肠胃有很大的帮助，但是它同样也是有相克的食物，接下来分享的是关于南瓜相克食物有哪些的相关内容。

南瓜相克食物有哪些1

1、醋与南瓜相克：

同食时醋酸破坏南瓜中营养成份，让南瓜的营养价值因此而降低。

2、鲤鱼与南瓜相克：

同食会出现中毒的现象，因此食用南瓜就不宜吃鲤鱼。

3、螃蟹与南瓜相克：

同食会引起中毒。

4、南瓜与富含维生素C的食物相克：

主要是由于南瓜当中含有丰富的维生素C分解酶，所有不能和含有丰富的维生素C蔬果一起食用，否则会让它的营养遭受破坏。而且，维生素C它耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等等，这些食物多不能和南瓜一起同时食用，否则会降低它的营养成分。

5、 南瓜与羊肉相克：

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为两者都是温补性食物，两者一起滋补会导致肠胃出现气壅。

6、 南瓜与虾相克：

同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

7、南瓜与油菜相克：

南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

南瓜相克食物有哪些2

和南瓜相克的食物

南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由于南瓜含有维生素C 分解酶, 与富含维生素C 的菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 会破坏其大量维生素C,降低营养价值, 故南瓜不宜与西红柿、辣椒等同炒同食, 也不宜与富含维生素C 的水果同食。

南瓜与富含维生素C的食物不宜同食：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、菜花等。

南瓜与虾不能共食：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜与羊肉不能共食：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同食，令人肠胃气壅。

辣椒与南瓜相克：因南瓜亦含有维生素C 分解酶, 会破坏辣椒中的丰富维生素C, 故二者不宜配( 同) 食。

鲤鱼与南瓜相克：同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。

蟹与南瓜相克：同食会引起中毒, 可以用地浆水治疗。

海鱼与南瓜相克：同食会中毒。

山楂与南瓜相克：山楂富含维生素C, 而南瓜中皆含维生素C 分解酶。同食可使山楂中的.维生素C 分解破坏, 从而失去原有的营养价值。

醋与南瓜不宜同食：同食会生病。

南瓜有哪些保健作用?

南瓜食性温, 味甘, 归脾、胃经, 具有补中益气、平喘、消炎祛痛、杀虫解毒、降糖止渴的功能。

( 1) 改善体质, 对糖尿病有疗效。南瓜的碳水化合物主要是淀粉和糖, 可作为粮食的代用品。由于它含有大量的维生素A 原, 可增强消化系统和呼吸系统黏膜的功能, 使胰腺机能增强, 促进胰岛素的分泌, 改善体质。南瓜亦可作为糖尿病患者的特效食品, 由于它的热量少, 配合上述作用, 能减轻肝脏和胰腺的负担。近年来, 人们除利用南瓜煮食、炖汤外, 还制成糕点、甜点, 或做成沙拉, 味道亦佳。

( 2) 驱虫、除痰。把南瓜的种子煎汁服用, 能驱虫和除痰, 并可增加食欲。

( 3) 增加母乳。干燥后的南瓜, 加盐炒食, 对于母乳不足和防止机体老化都有效。因种子含亚油酸等优质脂肪, 能使母乳增加。对男士来说, 常吃南瓜子可预防前列腺肥大。现在超市有小包装的南瓜子供应。

( 4) 防止感冒和癌症。南瓜对胃痛、夜盲症、咽喉痛和百日咳也有疗效。由于南瓜含有丰富的维生素A 原, 它在人体内被分解为维生素A, 有保护皮肤和黏膜的功用, 同时也能抑制感冒。据近年对饮食防癌的研究显示, 南瓜也有抑制癌症的功效。