南瓜米粥的做法大全窍门
南瓜小米粥是一道极其有营养的稀粥，而且还很养胃，家里有老人和小孩的建议经常做给他们吃。今天文昊教大家做一锅正宗的“南瓜小米粥”，煮南瓜小米粥加上这3种食材，记住这5大技巧，煮熟后的小米粥顺滑好喝还很香，早餐吃包子的时候配上一碗小米粥和一叠小咸菜，太适合不过了。
南瓜小米粥
食材：黄小米、南瓜、食用碱、食用油、糯米
做法：
1.首先把黄小米（尽量选时间久一点的小米）和糯米洗净再用清水浸泡40分钟。
2.把南瓜去皮洗净，切滚刀块（切小一点即可，形状随意）切好后装盘待用。
3.锅中加入冷水开火再加入切好的南瓜块，大火烧开锅后转小火煮至23分钟。
4.最后加入糯米和小米，再加入食用碱煮开锅转小火慢慢煮，边煮边搅拌，然后加入点食用油搅匀，小火煮熟关火完成。
南瓜小米粥
4大诀窍：
1.对比过砂锅和电饭煲煮，还是砂锅煮的比较好喝一些。
2.把小米和糯米浸泡40分钟，使米能够吸收足够的水分，煮出来的粥更香，也容易煮熟，这是煮粥的小技巧。
3.上边说的放3种食材：糯米、食用碱、油、是为了保证煮好的小米粥颜色更加好看，口感顺滑好喝还很香
4.煮粥不能急，开小火慢慢熬，越熬越粘稠好喝。
煮小米粥
我们家一直用这个方法熬制小米粥，不过上边说的添加3种食材，有的人不喜欢添加食用碱，不加也可以。如果喜欢喝甜口味的，加点白糖即可，根据自己喝粥的口感选择即可，如果不喜欢这个熬粥食谱，还按着你之前的方法煮就行，怎么煮的好喝怎么来
南瓜糯米粥怎么做好吃
南瓜粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
南瓜粥的制作材料： 主料：米3两(105克),水12杯,南瓜1/2斤(280克),冰糖6两(210克),鲜百合1两(35克)教您南瓜粥怎么做，如何做南瓜粥才好吃米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。 嫩南瓜粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
嫩南瓜粥的制作材料：主料：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺 教您嫩南瓜粥怎么做，如何做嫩南瓜粥才好吃1) 把米泡在淘米水里。
2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
3) 米煮熟后以酱油调味。
4) 灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
南瓜糯米粥
南瓜糯米粥是一道以糯米150克、南瓜175克、鸡脯肉75克、清汤125克、为主材的广式粥类主食名，具有温补脾胃，补中益气的作用。
南瓜糯米粥
主要食材
南瓜，米
分类
粥
口味
甜
制作方法
1、将糯米提前掏洗干净，用温水浸泡2-3小时。南瓜去皮去瓤放入蒸锅内蒸熟取出，用果汁机打成细蓉泥状。鸡脯肉切成细蓉泥。香葱切成末。
2、鸡肉蓉放入容器内，加入料酒，胡椒粉、清汤搅匀调开。锅内加入清水烧热，倒入糯米烧开，改成小火熟煮至糯米熟烂。
3、倒入调好的鸡肉蓉、南瓜泥搅匀，改用中火烧开，加入精盐调匀，关火，加入味精、香油调匀，出锅装入碗内，撒上香葱末即可。
营养价值
这道南瓜糯米粥以南瓜，糯米和鸡脯肉为原料。南瓜味甘，性温。可补中益气，化痰，补益脾胃。鸡肉更是可以温中益气，补虚填精，活血强筋。常食这道南瓜糯米粥有健脾胃，滋补强身的作用。，对脾胃虚寒、脾虚气弱、食欲不佳等都有食疗改善作用。
俗话说得好，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，但是对于很多的上班族来说，早餐却没有那么重视，往往都是豆浆油条给打发，这样是不对的，可以尝试着在家熬点粥，搭配一点鸡蛋，其营养既丰富又简单，下面小编跟大家介绍几种好喝的粥，大家在家可以尝试着做下：
南瓜山药粥
材料：小米、南瓜、山药、枸杞、冰糖
制作方法：首先我们将小米洗净，放入水中浸泡20分钟，南瓜、山药剥皮切成小块备用，枸杞洗净备用。准备一个锅，锅中放入小米，加入适量的水，将其煮熟后，放入南瓜、山药继续小火慢焖15分钟，加入适量的枸杞熬煮5分钟，加入冰糖调下味即可食用。
紫薯糙米粥
材料：紫薯、糙米、熟白芝麻
制作方法：首先将糙米洗净，放入水中浸泡20分钟，紫薯去皮，切成小块备用，准备一个锅，锅中放入糙米，加入适量的水，将其煮熟后，放入紫薯煮15分钟，倒入白芝麻熬煮一下，加入少许的冰糖，调下味即可食用。常吃糙米粥，能够降低脂肪和胆固醇，还能改善皮肤粗糙问题。糙米粥能刺激胃液分泌，有助于消化和营养的吸收，具有消耗脂肪的功效。
四红补血粥
材料：红豆、红枣、红米、花生、红糖
制作方法：先将红豆洗净浸泡一个晚上备用，红枣洗净，装盘备用、红米洗净，装盘备用、花生洗净，装盘备用。在电饭煲中将红豆、红枣、红米、花生放入，加入适当的清水，按下煮粥键即可，煮熟后，加入适量的红糖继续煮五分钟即可食用
南瓜粥17种做法，营养丰富味香甜，寒冬喝一碗暖人心脾
一、燕麦南瓜粥
食材
即食燕麦片100g、南瓜1小块、葡萄干适量。
做法
1、南瓜削去外皮，切成小块。
2、小锅中加水，倒入南瓜块煮。
3、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软。
4、用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状，倒入燕麦片，搅拌匀
5、再倒入葡萄干，煮1－2分钟即可。
6、可以根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂蜜调味。
二、小米南瓜粥
食材
南瓜适量、小米适量
做法
1、南瓜去皮洗净切小块。
2、小米洗净后放入炖盅里面。
3、把南瓜块也倒进去。
4、加入8分满的水。
5、放入炖锅里面煮上3个小时即可。
三、韩式南瓜粥
食材
南瓜150g、水150g（煮南瓜）糯米粉10g、水30g（和糯米粉）。
做法
1、南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。
2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
3、糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。
4、南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。
5、不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。
四、韩式菠萝南瓜粥
食材
南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。
做法
1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。
2、葡萄干用清水浸泡备用，糯米粉加入水调开备用。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸。
5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
6、加入葡萄干和桂圆干。
7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
8、再放入冰糖继续，冰糖溶化加入菠萝，煮开即可关火。
五、南瓜莲子粥
食材
大米适量、糙米适量、南瓜适量、干莲子适量。
做法
1、大米和糙米提前洗净。
2、干莲子提前四个小时以上泡开。
3、南瓜洗干净，切成小块。
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜。
5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。
六、红枣枸杞南瓜粥
食材
小米适量、大米适量、糯米适量、南瓜适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量。
做法
1、葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟，洗去上面的灰尘和杂质。
2、煮锅加水，水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮（煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅）。
3、煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可出锅。
七、山药南瓜粥
食材
大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量。
做法
1、大米淘洗浸半小时；
2、山药、南瓜分别去皮切小块；
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。
八、南瓜肉丸燕麦粥
食材
大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个、小葱3根、盐少许、香油少许。
做法
1、大米、燕麦洗净，放入砂锅；加入适量凉水。
2、大火煮开，转小火慢煮。
3、南瓜去皮、洗净，切小块；肉丸切小块；葱切粒。
4、粥煮15分钟后，加入南瓜。
5、煮开后，加入适量盐，再煮2分钟。
6、倒入肉丸，煮3分钟。
7、快煮好的粥，淋入适量香油。
8、熄火，加盖焖10分钟即可。
九、玉米南瓜粥
食材
南瓜适量、玉米粒适量、玉米面适量、水适量。
做法
1、玉米粒用开水焯一下。
2、南瓜切块、玉米面淘干净。
3、水开后下南瓜。
4、南瓜半熟时放玉米面。
5、中小火煮，中间多搅拌几次。呈粘稠状放玉米粒。
6、小火闷一会儿就可以啦。
十、南瓜胡萝卜粥
食材
大米60克、南瓜150克、胡萝卜50克、油适量、盐适量。
做法
1、南瓜去皮，切块。
2、胡萝卜洗净，切块，备用。
3、大米淘净，浸泡30分钟。
4、砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。
5、煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。
6、焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。
十一、珍珠南瓜粥
食材
珍珠糯玉米150g、南瓜200g、白糖适量。
做法
1、珍珠糯玉米和南瓜待用。
2、珍珠糯玉米用水浸泡30分钟。
3、将泡好的玉米沥干水分放入锅内，再加入适量清水煮沸。
4、南瓜去皮切块。
5、珍珠糯玉米小火煮至透明状。
6、加入南瓜煮至熟，出锅后根据自己的喜欢加入糖或者盐即可。
十二、荸荠南瓜粥
食材
小米50克、香米50克、南瓜100克、荸荠10个。
做法
1、小米和香米洗净，锅中加入清水放入米煮开。
2、荸荠和南瓜切片。
3、锅中米煮上15分钟后加入荸荠继续。
4、又十分钟后加入南瓜继续。
5、煮至米烂粘稠，南瓜熟关火。
十三、南瓜山药二米粥
食材
大米30克、小米30克、南瓜50克、山药50克、枸杞适量。
做法
1、把大米，小米洗净。
2、南瓜，山药去皮切成块。
3、锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开。
4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
十四、南瓜银耳粥
食材
南瓜适量、香米2把、银耳2朵、蜂蜜适量。
做法
1、准备好食材。南瓜去皮、洗净、切小块。
2、银耳提前泡发；洗净沥干水分备用。
3、糯米洗净，同银耳一起放入锅中；加入适量冷水，大火煮开，中火慢煮20分钟。
4、倒入南瓜，煮10分钟。
5、煮好的糯米粥，稍稍焖一会；盛入碗中，加入适量蜂蜜，拌匀食用。
十五、冰湖野米南瓜粥
食材
野米50g、南瓜100g、冰糖适量。
做法
1、冰湖野米备好，洗净泡3小时。
2、南瓜去皮洗净切块。
3、野米泡成这样就行了，有的已经炸开了。
4、野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。
5、通电，按快煮，煮1小时。
6、1小时后放适量的冰糖，即可食用。
十六、排骨南瓜粥
食材
排骨200克、嫩南瓜200克、大米50克、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量。
做法
1、砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
2、洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
3、一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
4、南瓜洗净切成小块。
5、大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
6、淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。
十七、小米南瓜红枣粥
食材
小米适量、南瓜适量、红枣12个。
做法
1、南瓜削皮洗净切丁。
2、红枣洗净切开备用。
3、将小米淘洗干净。
4、放入锅中，加适量温水大火煮开。
5、小米煮开后撇去浮沫。
5、倒入切好的南瓜丁中火煮熟。
6、煮到南瓜变软米粥粘稠时，倒入红枣煮5分钟即可。
答：南瓜米粥的做法 1.秋天买的在不吃就快蔫巴没有了，先刮皮在切块。请点击输入图片描述 2.大米一杯煮粥的食材。请点击输入图片描述 3.锅里加水，最好一次加足了，后加水粥不好吃。请点击输入图片描述 4.米煮开锅了，把切好的倭瓜放进锅里一起煮。请点击输入图片描述 5.小火煮粥，最好是把锅...
答：1、南瓜去皮洗净切小块。2、小米洗净后放入炖盅里面。3、把南瓜块也倒进去。4、加入8分满的水。5、放入炖锅里面煮上3个小时即可。三、韩式南瓜粥 食材 南瓜150g、水150g（煮南瓜）糯米粉10g、水30g（和糯米粉）。做法 1、南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜...
答：做法 1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。小诀窍 1、买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。2、熬大米粥，要...
答：1.大米洗净，碗中留两勺水、一勺油、一勺盐，泡30分钟。2.南瓜洗净，切1厘米左右小方块待用。3.玉米上锅煮熟。4.煮好后剥下玉米粒待用。5.玉米水不倒，加一点开水，放入泡过的大米，上锅煮。6.差不多要好的时候加南瓜和玉米。7.煮直粥粘稠时关火。8.放入黑胡椒、鸡精，即可上桌。
答：1、原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。辅料：黄冰糖。2、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。3、南瓜去皮去瓤，擦丝。4、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖 5、盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。
答：1、玉米1根，南瓜适量，牛奶30毫升，大米1小把，冰糖3-4块，清水适量。2、南瓜去皮洗净切块，鲜玉米洗净剥出玉米粒。一定要放一些牛奶，这样做出的粥口感更绵滑。冰糖不用多，3块左右即可。3、放入破壁机，水量和固体物质总量在800-1000毫升即可。4、不同于搅拌机，破壁机更方便快捷，食材不需要...
答：1、糯米粥在煮的时候加入适量南瓜特别好吃，在做的时候需要准备糯米80克，难过150克。2、把准备好的南瓜去掉瓜瓤和瓜皮后切成片状。3、糯米提前用清水浸泡半小时。4、在锅中加清水烧开，把浸泡好的糯米与切好的南瓜一起入锅。5、放入几块冰糖加热煮开后再调小火力慢慢熬四十分钟。6、这时锅中炊糯...
答：1 南瓜去皮切片 2 微波炉高火十八分钟后取出。3 用勺子压成泥。4 锅里下适量的清水，下南瓜泥。5 糯米粉适量，加水调成糊 6 南瓜糊煮开。7 慢慢倒入糯米糊。8 再次煮开，加适量的白糖调味。9 好了看着不错把。小贴士 糯米粉一次不要下太多，要适量。也可以加糯米直接做糯米粥。糯米要提前...
答：1、小米淘洗干净后浸泡10分钟左右，(注意淘洗次数不宜过多，否则营养成分会流失)2、南瓜洗净去皮切成小丁，放入锅内煮。3、水开后，倒入浸泡的小米(注意要开水后再小米，这样煮熟的小米饭黏稠好喝)4、小火煮至小米粥粘稠，南瓜 软烂即可。(小米南瓜粥养胃去火，是幼儿的不错选择)
答：做法：1，把糯米和红枣全部淘洗干净，南瓜切成小块。2，锅内加入清水，大火把水烧开。水和米的比例最好为13：1，我用砂锅煮，稠度刚好。3，把淘洗干净的糯米和红枣倒入锅中，大火烧开后盖上锅盖，调小火煮10分钟。4，10分钟后把南瓜倒入锅中，再次大火煮开，然后再调小火，盖上锅盖煮20分钟。...
