你吃过最好吃的糕点是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-05

日式和果子,豆蓉饼,绿豆糕,妈妈的面果,杏仁味奶油蛋糕,袜底酥....最美好的糕点,一定是有人情味或者在某一刻让你放松享受或暖心的。

妈妈的面果

小时候只有过年才吃的到,现在东北过年做的越来越少了。没有照片记录。白面里面放油、糖、酵母揉搓成光滑香甜的淡黄色面团,擀成5mm左右厚的面片,然后用刀划成一个一个的菱形块,划的瞬间,面团会收缩一下,很可爱,冒着香气,趁妈妈不注意抠一小块放嘴里,然后妈妈看见撇着嘴掖着笑说,吃吧,没熟的吃点尝尝得了。

小菱形块中间再划上一刀,然后把一角绕一下从中间的洞洞里掏过去,就变成了一个有麻花劲儿的小点心,总嚷嚷着要帮妈妈掏,手欠还一掏就断,妈妈抓狂,后来大一点就掏不断了,成了妈妈的得力小助手,好像小时候就掏面果的时候能跟老妈很亲近还觉得自己是个有用的人,配着小厨房里的香气和年节的喜庆,难得的好时光。

炸面果通常是爸爸妈妈合作的,每次油都崩的到处都是,好像一场和食物的战争,觉得爸妈这时候是大英雄,盼着吃的内心很矛盾,好像吃点啥油炸食品都要把爸爸妈妈胳膊烫几个油点直急眼才行,负罪感油然而生,吃的时候又真香,赶紧使劲夸爸妈,怕他们生气似的,哈哈哈。

直到我长大了,自己做饭我才发现,其实炸锅包肉啊,肉段啊,擦干水的话都不怎么崩的,爸爸妈妈那些年究竟是怎么操作的呢,嘻嘻。炸完的面果胖胖的鼓起来,表面金黄酥脆,里面有点软软的,趁热吃非常好吃,烫嘴也值得。

袜底酥,苏式肉月饼

在苏州同里古镇某个老字号买的,当时觉得买点尝尝就好,结果离开以后一吃意外的好吃,袜底酥咸香美味,肉馅月饼肉香多汁,两者都是香而不腻,不俗不媚,没有因为名字外加景点因素而变得需要迁就。后悔没多买几个,然后在高铁站看到有买肉月饼,再买几个,味道就想吐了。

苏州的生煎包,也是把我勾搭的不要不要的,当时两个人只点了一份,吃少了,难受。然后说到老式点心,小时候,一过年亲戚们就给奶奶买来大大小小的“果匣子”,其实不好吃,但是当时简直是最高大上的点心,里面的牛舌糕啊,枣泥花型酥饼啊,一写起来,那个味道和口感我还记得。

奶奶小手对我一招,我就小狗似的跑过去踮着脚看那盒点心,不知道吃哪个好,牛舌糕上沾着一层硕大的糖粒,酥饼上的小红点总若有似无勾搭我。吃起来没完,爸爸妈妈就会说我馋,给奶奶留点。再后来也不觉得好吃了,吃的时候还要把硬硬的边抠掉,过时了,亲戚们也不送了。

绿豆糕

一个是小时候的绿豆糕,一个是在苏州伴园私房菜吃的绿豆糕。

小时候,燥热的夏天,奶奶拿给我一块绿豆糕,放在小碗里,添上凉水,绿豆糕浸湿变成润泽的鲜绿色,用勺子怼碎,搅拌成均匀粘稠的糊糊,舀一勺放在嘴里,沙沙甜甜的,带着绿豆的清香味,瞬间消暑,童年美味呀!现在的绿豆糕不像90年代那么硬梆梆爱掉渣了,但是那么一碗还是无法代替。现在的绿豆糕,目前吃过最好吃的,是苏州一家餐馆的,软糯糯,细腻无比,豆香自然。

我觉得还好,大葱葱那天有点中暑吃坏了肚子,好多好吃的吃不动,唯独绿豆糕让他眼前一亮,吃的忘我到现在还总跟我叨咕,所以,我也就认为那天的绿豆糕确实很好吃。其实,那天绿豆糕在众多美食里面没有特别突出,帮大葱吃了好多螃蟹大鱼大肉,甚感荣幸,哈哈哈。



我小时候吃过的最好吃的糕点是奶奶做的年糕。河南豫东地区,不种水稻所以也没有糯米,但是奶奶每年都在玉米地里种几行黏玉米,黏玉米秋收后磨成粉,奶奶给我们做年糕吃。年糕糯糯的甜甜的香香的,那是我吃过最好吃的糕点……
奶奶已经去世好多年了,年近40的我,也早当了俩孩子的妈妈,每每想起爷爷奶奶,总是忍不住泪流满面……

儿时在故乡吃过的切糕是记忆中独一无二的美味,是糯米七掺比大米三磨成粉加白糖蒸制,不像米糕那般干涩,有点粘,松软可口。离别故土多年,那滋味还在心头

我最喜欢吃的糕点就是糯米糕和绿豆糕,因为我觉得这两种糕点是非常可口的,而且口感也是非常棒的。

同学村里的蛋糕,拿着鸡蛋和面粉让他们加工,因为自己吃舍得放鸡蛋,做出来那个松软香就别提了,秒杀世界上所有蛋糕。上学时送了我一块吃,到现在忘不了。

  • 你吃过哪些一尝倾心的糕点?
    答:我随便举例说明一下。我是个爱吃点心(面点的人)我觉得好吃的有:1、红豆酥(那种现做的 烤出来的 ,外面的酥皮很香 )2、红豆菠萝包3、绿豆糕4、广式的椰汁红豆糕、还有榴莲包5、烧仙草6、南瓜酥(糯米炸出来的那种)7、抹茶慕斯蛋糕(不甜腻 且有一点点差的苦味很香的哦)8、板栗糕9、...
  • 你最推荐的十款蛋糕有哪些?
    答:木材蛋糕产自法国,因外形像松树木头,因此而得名,每到传统圣诞节前期,大家都会制作木材蛋糕,到了圣诞节的时候,当守到半夜,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶。6、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕产于法国,一种以慕斯粉为主材料的糕点,其口味化丰富,更加自然纯正,把牛奶加入调和剂后像...
  • 中国传统糕点种类繁多,你吃过哪几种
    答:用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,酡颜凝新露,化馥沁皮酥,几乎无人不爱。— ❷ —桂花糕 桂花糕已经有300多年的历史,也是我们儿时最爱吃的糕点之一,它清甜软腻的口感,唇齿留香。即使时隔多年,仍是我记忆中最美好的...
  • 稻香村最好吃的10种糕点
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    答:现在的绿豆糕不像90年代那么硬梆梆爱掉渣了,但是那么一碗还是无法代替。现在的绿豆糕,目前吃过最好吃的,是苏州一家餐馆的,软糯糯,细腻无比,豆香自然。我觉得还好,大葱葱那天有点中暑吃坏了肚子,好多好吃的吃不动,唯独绿豆糕让他眼前一亮,吃的忘我到现在还总跟我叨咕,所以,我也就认为那天...
  • 世界最好吃的六种甜点,你吃过几种?
    答:不过那个味道差远了,然后糖浆和馓子在锅子混合后,搅拌均匀后,倒在一个很大的板子上,弄成方形后,切成一块一块的,那种还没有完全冷却的,有点热气的最好吃。通常家里还会做点花生糖,芝麻糖什么的,不过我最爱的还是这个馓酥。也很久没有吃过了。地下颜色略深,是红豆沙馅。包装更朴素,只是一...
  • 稻香村最好吃的10种糕点
    答:金猪饼 金猪饼的甜度适中,没有令人惊艳的味道,但也不会出错,适合儿童食用。10. 南瓜饼 南瓜饼虽名为南瓜,南瓜味并不浓郁,但胜在甜度适中,适合在嘴馋时食用小块。以上是稻香村十种受欢迎的糕点,每个人对美食的偏好不同,但这些糕点的确值得一试。如果你还未尝试,不妨前往稻香村亲身体验一番。
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    答:材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克 做法: 1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。 2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置入准备好的铝箔杯中,再整型成圆球状即可。 二、杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块,...
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    答:4、北京豌豆黄:豌豆黄儿是宫廷小吃,还说西太后最喜欢吃了,这么一宣传,它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色,豌豆煮熟根本没那么黄。这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人5、绿豆糕:绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式制作时不加任何油脂,入口虽...
  • 老式糕点不腻又好吃,你心中最好吃的中式糕点都有哪些?
    答:近期整理了一些我最爱的中式糕点,可以说是各种糕点中最好吃的一些。价格实惠口感好,小时候经常可以吃到,但是现在在市面上都很难买到了。大家来看看,是你喜欢吃的东西吗?最好吃的4种中式糕点,好吃又实惠,90后都吃过,现在很难买到了。1、蜜三刀 蜜三刀其实是江苏的传统小吃之一,但是在山东...