玉米饼子怎么做最松软

怎样做玉米面饼子松软

主料
玉米面
150g
白面
150g
糯米粉
50g

辅料
酵母
适量
油
少许
步骤

1.玉米粉，白面，糯米粉加温水和酵母揉成团，放温暖处发酵

2.1小时后就发裂了

3.取出面团，揉匀，分剂，做成1厘米厚的饼坯

4.锅烧热，擦少量油，放入饼坯，小火盖上盖5分钟

5.翻面，继续烙5分钟。两面都上色，饼也膨胀2倍厚就好了

6.出锅装盘

准备材料：玉米面 1碗、黄豆面 1/4碗、鸡蛋 3个、白糖 3勺、泡打粉 2勺。

1、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。

2、将食材搅拌成絮状。

3、然后在盆内加入适量的白糖。

4、倒入适量的水搅拌成糊糊。

5、搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。

6、锅内放适量的油，开始烙玉米饼。

7、待下面成型，翻面，煎至两面金黄。

8、煎至两面金黄后即可出锅装盘，这样松软玉米饼就完成了。

1、玉米面半杯、白面一杯、酵母一勺、鸡蛋一个、白糖20G和成面团、发酵
2、待发到两倍大即可
3、铁锅加水,扯下点玉米面团来回在手里倒两次,然后贴在锅的边缘,盖上锅盖,中火20分钟(锅里的水不能干哦)
4、最后用锅铲铲下贴好的玉米饼子即可...
第一次做,不知道算不算失败,不过形状不怎么好看到是真的,咬一口后面的嘎巴脆特别的好吃,不过我觉得如果在炖鸡或者炖鱼的时候贴饼子,那个汤味会随之进玉米饼中,味道会更好滴....

怎么做玉米饼松软好吃
答：平底锅倒油，拿一个面剂子蘸油后推至锅一边，慢慢拍成约1cm厚的饼。步骤9 依次都做好。步骤10 小火慢煎，两面翻动，金黄煎熟即可。玉米饼的烹饪技巧 玉米面和白面我用的是1:1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。面要和的柔软一些，根据面粉的干湿度可以调整奶的用量。我做的有点紧，最好小...

玉米面饼子怎么做的又松又软
答：又松又软的玉米面饼子，做法如下：材料准备：玉米面、中筋粉、酵母粉等。1、玉米面和中筋粉一比一的比例，加入酵母粉混合均匀分类，分次加入温水。2、揉成光滑且软硬适中的面团，温度保持24℃左右开始发酵，一个小时四十分钟左右，面团发酵到两倍大即可。3、用手给面团揉搓排气，静止十分钟，分成小分...

纯玉米面饼子正确做法是怎样
答：材料：玉米面 500g、水适量、食用油适量。1、准备玉米粉，如图所示。2、将玉米粉放入碗中，热水将玉米粉合在一起，如图所示。3、再用手挤压几次，如图所示。4、然后取出一小块，压成平的形状，如图所示。5、起油锅，倒入适量锅内，开火，把面饼子放下去煎至。6、最后，可以看到两面金黄出锅装盘...

玉米饼子怎么做更松软
答：玉米饼好吃又松软的做法如下：材料：玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，大葱几根，火腿两根。做法：1、首先，我们准备玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，面粉能增加黏性，使口感细腻，准备四十度的温牛奶300毫升，边倒边搅拌，搅成粘稠的面糊，能粘在筷子上不迅速掉落即可，用盘子盖住、密封发酵...

做玉米饼子的配方
答：用料 玉米面200克 温水适量 面粉50g 玉米饼子的做法 玉米面和面粉混合分为三分三分之二的用开水和面这叫烫面剩下的三分之一用温水和面然后合在一起 平底锅不放油中火直接贴饼子能推动饼子了就开始加热水不要没过饼子 水干了翻面有锅巴了就可以了。做法二：用料 玉米面250克 中筋面粉250克 酵母4...

自制玉米面饼怎么做好吃又简单,做法图解
答：第一步1.把玉米面和白糖放入盆里 第二步2.加适量的开水搅拌均匀晾凉 第三步3.玉米和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵面晾凉后放入面粉和酵母 第四步4.和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵 第五步5.把发酵好的面团拿出分成若干份 第六步6.用擀面杖擀成饼 第七步7.平底锅加少许油烧热，...

玉米面饼子又松又软的做法?
答：无需放油，无需饧面，也无需发面，舀入面糊，开小火即可，先烙3分钟定型。5、等待成型后，再翻另外一面，约一分钟左右翻动一次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可出锅开吃。6、一道好吃的玉米面饼就做好了，味道香甜，浓浓的奶香味，小朋友最爱吃了，当作早餐也挺合适，几分钟就能做一锅。

发面玉米饼子怎么做的又松又软
答：1 松软的玉米饼怎么和面 把玉米面和白面，再加上白糖，一起放到盆中，搅匀之后用干酵母，再加上一些温水，等到完全溶化了就可以加入到面粉盆中。之后放上鸡蛋和甜玉米粒，可以用筷子进行搅拌，等到面粉变成粘稠糊状的时候，这时候再把玉米面放到水中，放在一个温暖的地方，发酵一个小时之后，...