好利来(当代店)的唱片面包好不好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-09
好利来(上地店)的唱片面包好不好吃

路过顺道进去买早点,环境干净卫生,货品摆放整齐。成都也有此品牌,服务员态度也比较有耐心,芝士类的蛋糕每种都有试吃,口感上我还是比较喜欢半熟芝士,选了经典手撕面包~面包新鲜是必须的,否则就难吃了,感觉还不错。

面包的做法
材料
汤种:高筋面粉370克,冷水500克,
面包材料:汤种84克,黄油20克,酵母2小匙,盐0.5小匙,全蛋30克,水85克,糖40克,奶粉20克
做法
1.高筋面粉100克放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到锅里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。(一次用不完,可晾凉放冰箱,可保存一段时间,如果颜色变灰了,就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团(这个面团比较软,很粘手,用面包机揉面就解决了这个难题了。(没有面包机,可以在手上抹点菜油,会好操作些)
3.第一次发酵,至2.5到3倍大左右,取出,用手掌轻轻压面团,排掉气体
4.面团分小分,盖保鲜膜,松弛10分钟左右
5.整理形状,进行二次发酵发酵完成,烤箱预热180度,中下层,25分钟左右

这家店的服务很好,面包种类很全,当然试吃也是很多哒!牛奶哈斯,三角形的面包体,里面是红豆馅和卡士达酱,但是这个红豆馅偏甜了一丢丢,不过还是很好吃的,而且性价比高!芒果唱片

还可以

  • 好利来(当代店)的唱片面包好不好吃
    答:这家店的服务很好,面包种类很全,当然试吃也是很多哒!牛奶哈斯,三角形的面包体,里面是红豆馅和卡士达酱,但是这个红豆馅偏甜了一丢丢,不过还是很好吃的,而且性价比高!芒果唱片
  • 好利来唱片面包热量
    答:340大卡。唱片面包是好利来的枫糖唱片同款面包,其热量也是在340大卡的。热量是在物理学上指在温度不同的物体间由高温物体向低温物体传递的能量。
  • 好利来唱片面包的做法
    答:2.酵母溶于85克温水中,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团(这个面团比较软,很粘手,用面包机揉面就解决了这个难题了。(没有面包机,可以在手上抹点菜油,会好操作些)3.第一次发酵,至2.5到3倍大左右,取出,用手掌轻轻压面团...