南瓜花炒蛋的做法,南瓜花炒蛋怎么做好吃,南瓜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
南瓜花炒鸡蛋怎么做好吃

南瓜花炒鸡蛋的做法步骤


1
新鲜南瓜花去茎去蒂,去芯,清洗一下。


2
将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐,浸泡3分钟左右。取出。。


3
蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。图中的蛤蜊我只用了一少部分,剩下的另作他用。


4
锅中加水烧沸,放南瓜花焯一下。


5
鸡蛋放碗里搅打均匀。


6
焯过水的南瓜花、木耳切碎放入鸡蛋液中,加入蛤蜊肉。放入适量食盐搅匀。可以加入适量凉水。


7
不粘锅加入适量食用油,6、7成热加入葱花,炒出香味。


8
倒入调好的南瓜花鸡蛋糊炒熟即可。


9
色泽金黄油润,鲜香味美可口。

食材明细
南瓜花适量
鸡蛋2个
蛤蜊(青岛人叫嘎啦)适量
木耳适量
葱适量
食用油适量
盐适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
南瓜花炒鸡蛋的做法步骤


1
新鲜南瓜花去茎去蒂,去芯,清洗一下。


2
将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐,浸泡3分钟左右。取出。。


3
蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。图中的蛤蜊我只用了一少部分,剩下的另作他用。


4
锅中加水烧沸,放南瓜花焯一下。


5
鸡蛋放碗里搅打均匀。


6
焯过水的南瓜花、木耳切碎放入鸡蛋液中,加入蛤蜊肉。放入适量食盐搅匀。可以加入适量凉水。


7
不粘锅加入适量食用油,6、7成热加入葱花,炒出香味。


8
倒入调好的南瓜花鸡蛋糊炒熟即可。

南瓜花炒蛋的做法主料

6个鸡蛋 200g南瓜花
配料
15g红椒 6g蒜瓣 2g盐 1g胡椒粉
制作步骤
1、 红椒顶刀切。
2、 蒜瓣切碎。
3、 南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟捞出沥干。
4、 南瓜花切段。
5、 花托杆去除粗皮切段。
6、 鸡蛋打入碗中,加适量盐并打散备用。
7、 倒油入锅烧热,把调好味打散的鸡蛋倒入,炒熟出锅,装在碗中待用。
8、 洗锅重新热油,倒入花杆、红椒和蒜末炒熟。
9、 放盐,加南瓜花同炒。
10、 倒入炒熟的鸡蛋炒匀。
11、 加少量清水煮开略焖,放胡椒粉炒匀出锅

食材
鸡蛋2个
南瓜花100克
盐适量
油适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1,将南瓜花剪去藤与叶。
2,将花蕊剪去。
3,用盐水浸泡,冲洗干净,捞出控干水份。
4,放入案上切成碎。
5,鸡蛋打散。
6,点火将锅中油烧热。
7,下入打好的鸡蛋液。
8,鸡蛋刚刚凝固后倒入切好的南瓜花。
9,翻炒两下,南瓜花塌架放入适量盐,关火出锅。

  • 南瓜花炒鸡蛋怎么做好吃
    答:南瓜花炒鸡蛋的做法步骤 1 新鲜南瓜花去茎去蒂,去芯,清洗一下。2 将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐,浸泡3分钟左右。取出。。3 蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。图中的蛤蜊我只用了一少部分,剩下的另作他用。4 锅中加水烧沸,放南瓜花焯一下。5 鸡蛋放碗里搅打均匀。6 ...
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