健康饮食有哪些特点
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
什么是健康饮食
现代健康饮食的特点是：
1.每日饮食内容以植物性食品为主，大约占三分之二，包括五榖根茎类、蔬菜类
与水果类。
2.每日饮食中，动物性食品约占三分之一，包括奶类与蛋、豆、鱼、肉类。
3.各类食物之间不宜互相取代，但是同类食物之间，应该变换利用不同种食物。
4.饮食指南的建议以一日为单位，不是每一餐都需要均衡，乃是各餐之间截长
补短，可配合生活步调来选择餐饮类型，快餐、外食都可利用。
5.每日食用的主食类食品应选用油脂含量低的形式，例如：饭与油饭、馒头或法
式面包与有馅面包，油脂含量因制备方法而不同。
二、六大类食物
依照饮食指南，食物可以区为六大类：五榖根茎类、水果类、蔬菜类、奶类、蛋豆鱼肉类、油脂类。每日的饮食应该涵盖六大类食物，食用的份数依照热量需求而组合，热量需求高，采用的份数较多，组合变化也较多（饮食热量与食物组合）。
1.五榖根茎类：
吃的份量：吃最多。
主要功能：热量主要来源。
营 养 素：醣类、植物性蛋白质、维生素B群。
食物来源：
＊作为主食-米饭、米类制品、小麦与面粉类制品、早餐榖类、玉米等。
＊作为配菜-根茎类食物包括：甘薯、马铃薯、芋头、菱角、莲子、莲藕等。
＊种 子 类-如绿豆、红豆。
2.蔬菜类：
吃的份量：多吃些。
主要功能：预防便秘。
营 养 素：纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。
食物来源：
＊深色菜类-菠菜、空心菜、青江菜、蕃薯叶、胡萝卜等。
＊浅色菜类-大白菜、高丽菜、莴苣、黄瓜、冬瓜、竹笋等。
＊豆类蔬菜-菜豆、豌豆、荷兰豆、毛豆等。
＊菇 蕈 类-草菇、香菇、金针菇、木耳等。
＊海产植物-紫菜、海带、海带芽等。
3.水果类：
吃的份量：多吃些。
主要功能：维持细胞健康，代谢正常，增强抵抗力。
营 养 素：纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。
食物来源：
＊生鲜水果与纯果汁。
＊高胡萝卜素水果-木瓜、芒果、哈密瓜、杏。
＊高维生素C水果-柑桔、橘、葡萄柚、番石榴。
＊高茄红素水果---蕃茄。
4.奶类：
吃的份量：吃适量。
主要功能：保持骨头，牙齿健康坚固，储存骨本，有效预防骨质疏松症，骨折。
营 养 素：钙质、维生素B2、维生素D。
食物来源：鲜奶、奶粉、保久奶、酸奶、优格、干酪等。
5.蛋豆鱼肉类：
吃的份量：吃适量。
主要功能：建构身体组织，维持正常新陈代谢，增强免疫力。
营 养 素：优质蛋白质、维生素B群、矿物质。
食物来源：
＊动物性食品：蛋类、鱼水产海鲜类、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等 肉类、内脏、 血液制品。
＊植物性食品：黄豆、豆腐、豆干、豆皮、豆浆等黄豆加工品。
6.油脂类、糖、盐类：
吃的份量：吃最少。
主要功能：
油脂类：提供必须脂肪酸，协助脂溶性维生素吸收，维持正常生理代谢。
糖 类：提供实时热量。
盐 类：维持体内水分平衡。
营 养 素：
油脂类：含有饱和与不饱和脂肪酸。提供脂溶性生素( 维生素A.D.E.K )，但并非
最佳来源。
糖 类：碳水化合物。
盐 类：矿物质（主要为氯化钠）。
食物来源：
＊动物性饱和油脂-奶油、牛油、猪油、鸡油。
＊植物性饱和油脂-椰油、棕榈油。
＊单元不饱和油脂-橄榄油、高油酸色拉油。
＊多元不饱和油脂-黄豆油、花生油、芥花油、葵花油等植物油。
＊坚果类-花生、腰果、瓜子等。
＊糖类-糖果、 含糖饮料、 甜点，和调味加的糖等。
＊盐类-食盐、胡椒盐等。
1.饮食规律（时间、量）
2.不挑食、营养搭配均衡
3.多喝水
4.确保食物干净卫生
5.菜的口味不要太咸，清淡比较好
合理饮食，少吃油炸辛辣的食物，清淡为主，少吃多餐，每餐只吃八分饱就行了。再搭配水果。
蔬菜大多生吃可保证多种维生素纤维的摄入。
饮食规律（时间、量）
2.不挑食、营养搭配均衡
3.多喝开水
4.确保食物干净卫生
5.菜的口味不要太咸，清淡比较好
注意休息!
中国人健康饮食有哪些特点?
答：4、多吃发酵食品 中国发酵刀豆、萝卜、山椒等制作的酸菜，韩国制作泡菜，还有大家喜欢喝的红茶——发酵茶叶制作红茶菌也是一种常规做法。这些都为胃肠道提供有益的细菌，类似于在欧美使用的益生菌药丸。5、通常不吃甜食 在进入21世纪之前，中国人很少吃糖果。印象中，只有改革开放后，过年时的糖果才越来越...
健康饮食习惯包括哪些
答：1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。2、多吃蔬菜水果和薯类。新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统...
健康的饮食习惯有哪些
答：补充人体必需的维生素和矿物质,营养均衡 3.少吃重口味的食物,多吃少盐、少油的食物,这样可以保护心脑血管、预防高血压、糖尿病...4.不要挑食,饮食吃的杂一些,荤素营养搭配,这样可以更健康 5.多吃粗粮,比如糙米、红豆、红薯、燕麦等膳食纤维比较多的食物,可以增强肠胃动力,保护心血管 ...
健康的饮食结构有哪些方面
答：1、平衡膳食是根本，营养不足和营养过剩都是健康的“敌人”热量平衡的指标是保持标准体重，肥胖和消瘦都是不平衡的表现。2、营养合理、即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必须的营养素，要保证各营养素之间的平衡，避免缺乏与过剩。营养素不平衡的表现是...
健康的饮食习惯有哪些
答：肉类中，“牛肉补气，功同黄芪”，适合体虚人群，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体所需，促进胰岛素代谢，提高机体抗病能力，增长肌肉。人体更易吸收动物中的血红蛋白铁，每天需摄入100-150g左右的动物蛋白，红肉与白肉各为一半，较适宜。均衡饮食，不挑食，也不暴饮暴食。
在生活中,有哪些健康的饮食习惯值得养成?
答：在生活中，有哪些健康的饮食习惯值得养成？1、吃早餐。现在很多人因为工作忙或者爱睡懒觉而不吃早餐，这对身体是很不健康的。严重影响胃肠功能，长期的话得胃病的几率会很高。所以一顿营养的早餐是每个人不可缺少的，早餐是动力的源泉。早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。许多研究都指出，吃一顿优质...
当代健康饮食文化有哪些
答：少肉多菜 据医学证明，肉类中的氨基酸对人体有副作用，食肉过多易患肠癌，而且食肉还会导致脂肪过多、血管栓塞等疾病。少盐多醋 食盐过多的人，容易患中风症、肾脏病等，一般饮食，应以清淡为宜。健康专家还以为：每天喝一二两米醋，对肠胃有益，可增加皮肤光泽。少衣多浴 少衣是指冬天来临时，不...
良好的饮食习惯有哪些
答：含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。三、常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到...
继续吃，体脂率长了，再吃上一个半月看看
1、按时吃饭；有条件的话少吃多餐；
2、饭吃七分饱，切忌暴饮暴食；
3、营养均衡，荤素搭配，保证身体内碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等的合理需要；
4、少吃甜食，少吃油炸食品，少吃动物内脏；少吃过咸、过辣、过于刺激的食物；
5、少吃零食，水果与主食相差半小时以上；
6、每天喝八杯水以上；
7、不吃含防腐剂、色素以及食物添加剂的食品；
8、晚餐要吃少，睡前不进餐。
1、按时吃饭；有条件的话少吃多餐；
2、饭吃七分饱，切忌暴饮暴食；
3、营养均衡，荤素搭配，保证身体内碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等的合理需要；
4、少吃甜食，少吃油炸食品，少吃动物内脏；少吃过咸、过辣、过于刺激的食物；
5、少吃零食，水果与主食相差半小时以上；
6、每天喝八杯水以上；
7、不吃含防腐剂、色素以及食物添加剂的食品。
扩展资料：
以鱼肉类和蔬菜为主，对胃肠功能要求较高，部分人容易营养不良。中国人从小以淀粉类食物为主，并非每个人都能承受大量吃鱼肉类这样的消化负担。和淀粉类主食相比，鱼肉类食物饱腹感较强，消化速度较慢。
在不吃主食后，很多人无法消化过多的鱼肉类及蔬菜，实际摄入的能量大幅减少，会出现饥饿和蛋白质营养不良；不少女性还会月经不调、掉头发；由于低血糖和B族维生素摄入不足，造成情绪沮丧、暴躁等问题。
参考资料来源：人民网-饮食习惯对健康的影响大 这些食物孩子需要谨慎食用
现代健康饮食的特点是：
1.每日饮食内容以植物性食品为主，大约占三分之二，包括五榖根茎类、蔬菜类
与水果类。
2.每日饮食中，动物性食品约占三分之一，包括奶类与蛋、豆、鱼、肉类。
3.各类食物之间不宜互相取代，但是同类食物之间，应该变换利用不同种食物。
4.饮食指南的建议以一日为单位，不是每一餐都需要均衡，乃是各餐之间截长
补短，可配合生活步调来选择餐饮类型，快餐、外食都可利用。
5.每日食用的主食类食品应选用油脂含量低的形式，例如：饭与油饭、馒头或法
式面包与有馅面包，油脂含量因制备方法而不同。
二、六大类食物
依照饮食指南，食物可以区为六大类：五榖根茎类、水果类、蔬菜类、奶类、蛋豆鱼肉类、油脂类。每日的饮食应该涵盖六大类食物，食用的份数依照热量需求而组合，热量需求高，采用的份数较多，组合变化也较多（饮食热量与食物组合）。
1.五榖根茎类：
吃的份量：吃最多。
主要功能：热量主要来源。
营 养 素：醣类、植物性蛋白质、维生素B群。
食物来源：
＊作为主食-米饭、米类制品、小麦与面粉类制品、早餐榖类、玉米等。
＊作为配菜-根茎类食物包括：甘薯、马铃薯、芋头、菱角、莲子、莲藕等。
＊种 子 类-如绿豆、红豆。
2.蔬菜类：
吃的份量：多吃些。
主要功能：预防便秘。
营 养 素：纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。
食物来源：
＊深色菜类-菠菜、空心菜、青江菜、蕃薯叶、胡萝卜等。
＊浅色菜类-大白菜、高丽菜、莴苣、黄瓜、冬瓜、竹笋等。
＊豆类蔬菜-菜豆、豌豆、荷兰豆、毛豆等。
＊菇 蕈 类-草菇、香菇、金针菇、木耳等。
＊海产植物-紫菜、海带、海带芽等。
3.水果类：
吃的份量：多吃些。
主要功能：维持细胞健康，代谢正常，增强抵抗力。
营 养 素：纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。
食物来源：
＊生鲜水果与纯果汁。
＊高胡萝卜素水果-木瓜、芒果、哈密瓜、杏。
＊高维生素C水果-柑桔、橘、葡萄柚、番石榴。
＊高茄红素水果---蕃茄。
4.奶类：
吃的份量：吃适量。
主要功能：保持骨头，牙齿健康坚固，储存骨本，有效预防骨质疏松症，骨折。
营 养 素：钙质、维生素B2、维生素D。
食物来源：鲜奶、奶粉、保久奶、酸奶、优格、干酪等。
5.蛋豆鱼肉类：
吃的份量：吃适量。
主要功能：建构身体组织，维持正常新陈代谢，增强免疫力。
营 养 素：优质蛋白质、维生素B群、矿物质。
食物来源：
＊动物性食品：蛋类、鱼水产海鲜类、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等 肉类、内脏、 血液制品。
＊植物性食品：黄豆、豆腐、豆干、豆皮、豆浆等黄豆加工品。
6.油脂类、糖、盐类：
吃的份量：吃最少。
主要功能：
油脂类：提供必须脂肪酸，协助脂溶性维生素吸收，维持正常生理代谢。
糖 类：提供实时热量。
盐 类：维持体内水分平衡。
营 养 素：
油脂类：含有饱和与不饱和脂肪酸。提供脂溶性生素( 维生素A.D.E.K )，但并非
最佳来源。
糖 类：碳水化合物。
盐 类：矿物质（主要为氯化钠）。
食物来源：
＊动物性饱和油脂-奶油、牛油、猪油、鸡油。
＊植物性饱和油脂-椰油、棕榈油。
＊单元不饱和油脂-橄榄油、高油酸色拉油。
＊多元不饱和油脂-黄豆油、花生油、芥花油、葵花油等植物油。
＊坚果类-花生、腰果、瓜子等。
＊糖类-糖果、 含糖饮料、 甜点，和调味加的糖等。
＊盐类-食盐、胡椒盐等。
1.饮食规律（时间、量）
2.不挑食、营养搭配均衡
3.多喝水
4.确保食物干净卫生
5.菜的口味不要太咸，清淡比较好
合理饮食，少吃油炸辛辣的食物，清淡为主，少吃多餐，每餐只吃八分饱就行了。再搭配水果。
蔬菜大多生吃可保证多种维生素纤维的摄入。
饮食规律（时间、量）
2.不挑食、营养搭配均衡
3.多喝开水
4.确保食物干净卫生
5.菜的口味不要太咸，清淡比较好
注意休息!
答：4、多吃发酵食品 中国发酵刀豆、萝卜、山椒等制作的酸菜，韩国制作泡菜，还有大家喜欢喝的红茶——发酵茶叶制作红茶菌也是一种常规做法。这些都为胃肠道提供有益的细菌，类似于在欧美使用的益生菌药丸。5、通常不吃甜食 在进入21世纪之前，中国人很少吃糖果。印象中，只有改革开放后，过年时的糖果才越来越...
答：1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。2、多吃蔬菜水果和薯类。新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统...
答：补充人体必需的维生素和矿物质,营养均衡 3.少吃重口味的食物,多吃少盐、少油的食物,这样可以保护心脑血管、预防高血压、糖尿病...4.不要挑食,饮食吃的杂一些,荤素营养搭配,这样可以更健康 5.多吃粗粮,比如糙米、红豆、红薯、燕麦等膳食纤维比较多的食物,可以增强肠胃动力,保护心血管 ...
答：1、平衡膳食是根本，营养不足和营养过剩都是健康的“敌人”热量平衡的指标是保持标准体重，肥胖和消瘦都是不平衡的表现。2、营养合理、即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必须的营养素，要保证各营养素之间的平衡，避免缺乏与过剩。营养素不平衡的表现是...
答：肉类中，“牛肉补气，功同黄芪”，适合体虚人群，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体所需，促进胰岛素代谢，提高机体抗病能力，增长肌肉。人体更易吸收动物中的血红蛋白铁，每天需摄入100-150g左右的动物蛋白，红肉与白肉各为一半，较适宜。均衡饮食，不挑食，也不暴饮暴食。
答：在生活中，有哪些健康的饮食习惯值得养成？1、吃早餐。现在很多人因为工作忙或者爱睡懒觉而不吃早餐，这对身体是很不健康的。严重影响胃肠功能，长期的话得胃病的几率会很高。所以一顿营养的早餐是每个人不可缺少的，早餐是动力的源泉。早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。许多研究都指出，吃一顿优质...
答：少肉多菜 据医学证明，肉类中的氨基酸对人体有副作用，食肉过多易患肠癌，而且食肉还会导致脂肪过多、血管栓塞等疾病。少盐多醋 食盐过多的人，容易患中风症、肾脏病等，一般饮食，应以清淡为宜。健康专家还以为：每天喝一二两米醋，对肠胃有益，可增加皮肤光泽。少衣多浴 少衣是指冬天来临时，不...
答：含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。三、常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到...
