怎么吃雪莲果才是正确吃法？
雪莲果汁多而晶莹剔透，属低热量食品，常用来做沙拉，有瘦身排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和减肥人群都可以食用。雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”。果肉吃起来，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都爱吃。
雪莲果的正确吃法：雪莲果去皮切块，和银耳、桂圆等食材一起炖煮食用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，能烹调成多种美味佳肴。
具体做法如下：
1、雪莲果用流动水洗净表面的泥沙，备好银耳和桂圆干。
2、把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里，银耳用清水泡发去掉根部后洗净，桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入汤锅里，注入清水，盖上大火烧开后转小火烧半小时。
3、之后转大火，加入雪莲果大火烧开后加盖转小火再煮20分钟左右。
4、熄火出锅。
5、成品装盘。
注意事项：
雪莲果去皮后会很快氧化变黑，因此没入锅之前要泡入清水里，也可以等入锅的时候在去皮切块。
雪莲果汁多而晶莹剔透，属低热量食品，常用来做沙拉，有瘦身排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和减肥人群都可以食用。雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”。果肉吃起来，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都爱吃。
雪莲果既是水果也是蔬菜，无论凉拌、煮、炖、做馅都可以。
一般将雪莲果（1个）、胡萝卜（1根）和西兰花梗分别切成丝，油热后先将胡萝卜丝煸炒一下，稍后放入西兰花梗丝，最后再放雪莲果丝，稍微翻炒后放少量调味料即可。也可将雪莲果和牛肉一起炒，味道不错。
雪莲果营养价值高，但同时它有一个很大的“缺点”，对健康人群来说，很多人吃不惯雪莲果，觉得有股怪味，或者说“土腥味”。其实，没甜味儿是好事儿，一旦雪莲果吃起来有甜滋滋的味道，就表明其营养价值降低了不少。
扩展资料：
雪莲果的营养价值：雪莲果含有丰富的矿物质及大量可溶性纤维，而且是名副其实的低热量、低糖分食物，特别适合糖尿病人和减肥者食用。因此，学会挑选雪莲果很重要，买不甜的更好。
低聚果糖是雪莲果中的主要保健成分之一，这种物质是肠道内双歧杆菌繁殖所需的最佳营养成分，可以促进双歧杆菌的增殖，进而调理肠胃健康，提高身体免疫力。而味道甜的雪莲果中的低聚果糖含量有所降低，期望的健康功效自然也下降了不少。
参考资料来源：人民网-糖友秋季吃什么？ 常吃雪莲果助降糖
它是一种长在地下，果肉粘稠，果肉鲜美而甘甜的水果。还具有清热解毒，补充营养等功效，所以很多朋友对于雪莲果怎么吃最有营养这个问题很关注。那么，雪莲果怎么吃最有营养呢，下边就详细介绍一下这方面的内容。
1、雪莲果沙拉：朋友们可以用雪莲果制作沙拉是最有营养的吃法之一，能使身体把它的营养成分全部吸收和利用，具体做法是朋友们在制作的时候需要准备一个雪莲果和奇异果，适量草莓，沙拉酱。先把准备好的雪莲果洗净，去掉外皮并切成块状后用开水焯烫一下，再把奇异果去掉外皮切成块状，草莓洗净也切成块状，最后把所有的水果一起放到准备好的沙拉酱中调匀就可以吃了。
2、雪莲果炖草鱼：朋友们还可以用雪莲果来制作各种养生汤，比如把它与草鱼一起炖汤喝，具体做法是朋友们在制作的时候要把草鱼处理干净切成块状放入锅中后加入适量清水，生姜和少量料酒，用大火煮开后改小火熬制一个多小时，加入食用盐调味就好。这款汤具有滋补身体，缓解虚弱，增强免疫力等功效，很适合朋友们在冬天食用。
3、雪莲果小饼：雪莲果除了可以做汤以外，朋友们也可以用来制做成零食吃，而且还能保留雪莲果大部分营养，具体做法是朋友们在制作时要先把雪莲果打成泥状，然后加入适量的面粉，再打入一个鸡蛋，调匀以后放入到准备好的模具中，最后放到烤箱中烤熟后，就制作成香甜可口的雪莲果小饼了。
1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。
答：云南雪莲果的正确吃法 雪莲果又名菊薯、雪莲薯、地参果，是菊科多年生草本植物。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带，新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮...
答：1、剥去外皮，切成小块直接食用，雪莲果具有清肝解毒，促进消化，保护减肥的作用，2、榨汁，雪莲果剥去外皮，切成块放入榨汁机内榨成汁，雪莲果特别容易氧化，榨成的汁如果不立刻饮用，颜色很快会变成褐色，可以与其他水果一同榨汁，比如梨，橙子，口感会丰富很多，3、可以把雪莲果刨去外皮，然后切成小块...
答：雪莲果的吃法：生吃、炖煮或者煲汤、制成饮料。1、生吃最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。2、炖煮或者煲汤若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，汤会更加香浓可口。3、制成饮料以雪莲果为原料，研发出雪莲果...
答：1、生吃：雪莲果作为一种水果，削皮后生吃应该是非常适合的吃法。2、做沙拉：雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材。3、炖汤：雪莲果可以做成滋补养生汤，尤其适合冬天的时候饮用，汤会更加香浓可口。
答：云南雪莲果的正确吃法：1、直接吃 雪莲果本来就是一种水果，最简单的方式就是直接吃。将雪莲果放在水中清洗，削掉表面像红薯一样一层皮，再把第二层白色浆皮也要削掉，放进嘴巴里咬着吃，口感很好，就像梨子一样脆爽又可口，水分足，如果想要精致一点，可把雪莲果切成片，也可切成小块，拿牙签...
答：生食、炒食或煮食都可以，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯,薯块多汁，不含淀粉，用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
答：生吃。雪莲果最好的也最容易的吃法是生吃，就是挖出来后，直接洗干净削皮后食用，这时候清脆可口，跟吃苹果似的，直接抱着啃就行。同时，它跟红薯有个共同的特征，那就是放置一下会更加甜。只不过，红薯需要放置的时间久一些，在农村生活的朋友都知道，红薯刚挖出来时直接吃其实是很水的，而放置一段...
答：1、雪莲果的正确吃法是清洗干净后生吃、炒着吃以及煮着吃，雪莲果的口感相对来说是比较好的，而且其中含有的营养物质也比较丰富。2、雪莲果属于一种比较常见的水果，其中含有维生素、矿物质、微量元素等等，一般可以为人体补充所需的营养物质，而且还可以增进食欲，有助于改善消化不良的问题，雪莲果一般...
答：雪莲果的吃法很多，刚采收不久的雪莲果可以洗净去皮后直接鲜食，口感香甜、汁水丰富。切块后的雪莲果加入菜肴中蒸煮，能够提升菜系香味。做成果茶、果冻、糕点等也很不错，凉拌吃货做成沙拉，不仅热量低，口感也很奇妙。1、鲜食雪莲果 刚刚采收的雪莲果是非常新鲜的，可以直接食用。把雪莲果表面用清水...
答：雪莲果的正确吃法：雪莲果去皮切块，和银耳、桂圆等食材一起炖煮食用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，能烹调成多种美味佳肴。具体做法如下：1、雪莲果用流动水洗净表面的泥沙，备好银耳和桂圆干。2、把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里，银耳用清水泡发去掉根部后洗净，桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入...
