美味的红烧牛肉怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？

红烧牛肉

{食材}

牛肉350G 芹菜50G 尖椒30G 干辣椒5G 豆瓣酱15G 蚝油5G 葱3G 姜3G 八角2G 酱油5G 盐 白糖适量

{步骤}

1.牛肉下锅中,煮5分钟，捞出用温水洗干净

2.葱切小段,姜切片,芹菜切段,尖椒切段备用

3.锅里倒油,放葱,姜,八角,干辣椒,豆瓣酱,酱油一起炒香

香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气~

4.将牛肉倒进，翻炒至牛肉上色，加入蚝油

5.锅中加适量的水,小火炖40分钟

小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得~

6.加入生抽、白糖，继续炖30分钟

7.放芹菜、尖椒，炖10分钟出锅即可

铛铛铛~

红烧牛肉完成了！