小熊酸奶机制作酸奶的方法
酸奶机怎么做酸奶 制作方法： 1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按 10：1 的比例或 1 升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源； 2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍 的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置， 如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速 度，一般设置 4-7 小时即可； 3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在 LED 显示屏 上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时， 酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成； 4.如在制作过程中需要停止制作， 按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态， 这时可根据需要重新设置时间。 如何分辨酸奶已经做好？ 将容器慢慢倾斜，表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。 注意： 1.自制酸奶奶冷藏可保存 10 天左右，但前 3 天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。 2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸 奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在 30 分钟内喝完，也可以用隔水加热 的方式加温，但是温度不可以超过 40 度，避免活性菌被杀死。 3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。 4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！ 自制酸奶失败原因： 1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。 2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。 3、发酵时间太短。
糯米浸泡放电饭锅里蒸熟，蒸好的糯米搅拌下放凉；将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，将拌好的糯米放到面碗里，压一压，挖个小洞，再在表面薄薄地撒上酒曲粉末；将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。
主料：糯米250g
辅料：甜酒曲3g
1、糯米浸泡3小时以上；
2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。
3、蒸好的糯米搅拌下放凉。
4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。
5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。
6、将拌好的糯米放到面碗里。
7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。再在表面薄薄地撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。
8、将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。
9、成品。
注意事项：
1、一定，一定要做到全过程无油，才能出好酒。
2、温度一定不能超过30度，温度低点没关系，延长发酵时间就可以了。
准备材料：牛奶500ml、酸奶发酵剂一袋
1、首先将酸奶机内胆取出，开水浸泡2分钟，如下图所示：
2、向内胆中倒入牛奶，加酸奶发酵剂，如下图所示：
3、搅拌均匀，没有发酵剂可以用酸奶按1：10代替发酵剂，如下图所示：
4、打开机器选择功能键，微酸模式8小时，如下图所示：
5、时间到后取出即可食用了，如下图所示：
我经常自己做酸奶，做出来的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。
我用的也是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。
说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。
酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。
纯牛奶比较关键，我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。
这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。试一下吧，一定能成功的！
我每次做的都是像嫩豆腐一样的，加了蜂蜜之后搅匀就很稠啊~其实就用纯酸奶和纯牛奶就行~我试过8毛钱的特价牛奶和特仑苏，好像没什么差别……记得在塑料盒外面加点热水，可以保证温度~另外，我都是差不多12小时才断电的~
我家也是小熊的，如果想做出来厚一点就多加一点酸奶菌。牛奶最好用超市里买的最普通的纯牛奶，牛奶的营养价值比奶粉高。希望我的回答能帮到你！
每次做的时候用开水烫一下，不要用洗洁精什么的洗
做酸奶的时候用纯牛奶，在牛奶里加上酸奶发酵粉，做出来的好，这个淘宝有卖，不贵
我一般是做8-9小时
然后把酸奶机关了
做好之后，在里面加上蜂蜜，多少按自己的口味来
加好之后像现在放冰箱，要吃的时候就拿出来~~
希望能够帮到你~~~
答：1、食材：纯牛奶1L、小熊酸奶机1、酸奶发酵剂1。2、将用来发酵的容器清洗一遍，然后用刚烧开的沸水冲洗消毒，待水滤干后，倒入纯牛奶。3、将发酵剂倒入纯牛奶中，用筷子搅拌均匀。4、将搅拌好的“原料”放进小熊酸奶机中，拧好盖子，选择“酸奶”模式，等待倒计时结束，一般都要8-10个小时，所以最...
答：用小熊酸奶机制作酸奶的步骤：1：将冷冻的酸奶发酵剂从冰箱中取出；2：用开水烫洗酸奶机的容器进行杀菌；3：将适量的纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶膨松剂倒入容器中，然后根据个人喜好放少量的糖（喜欢吃的酸味点不能放）用勺子或筷子充分搅拌均匀；4：将剩余的纯牛奶放入容器中，再用勺子或筷子搅拌...
答：做法如下：首先把材料准备好，把容器洗干净，为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂，要先用温水浸泡片刻；容器中加入开水，盖上盖子浸泡1分钟左右，用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫；倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，搅拌均匀；倒入所有牛奶，搅拌均匀；容器放入酸奶机中，盖上盖子，时间设定到10小时...
答：1、首先将酸奶机蜜罐内胆洗干净，再用开水冲洗浸泡。倒干净水分后自然放凉。2、将纯牛奶倒入蜜罐内，再加入糖粉，菌粉，搅拌均匀。3、接通电源，选择酸奶功能，定时8小时，再按下确认键，指示灯变绿色后，就会自动倒计时。4、计时结束时会发出滴滴的声音，取出内胆放进冰箱冷藏室10小时钝化即可食用。
答：小熊酸奶机做酸奶的步骤第一步：倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶）；第二步：倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鲜的酸奶；第三步：将芒果切成芒果肉丁然后倒入锅中，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌；第四步：然后把盖子盖...
答：制作出酸奶 在发酵结束后，将酸奶机内的酸奶倒出，然后将其冷藏数个小时，或者过夜冷藏，即可制作出口感顺滑、味道鲜美的酸奶。清洁酸奶机 制作出酸奶后，需要及时清洁酸奶机的容器和机身。一般情况下，容器可以用清水和洗涤剂清洗；机身上有酸奶残留时，可以使用湿布蘸些清水擦拭。小熊酸奶机做酸奶步骤...
答：接着，将酸奶发酵剂倒入牛奶中，用筷子充分搅拌均匀，确保发酵剂完全融入牛奶中。然后，将混合好的“原料”倒入小熊酸奶机中，盖上盖子，选择“酸奶”模式。记住，发酵时间通常需要8-10个小时，为了方便第二天享用，建议你在想要喝酸奶的前一天晚上就开始操作。等待结束后，酸奶就做好了。你可以用小杯子...
答：酸奶发酵剂 1.先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下。把热好的新鲜牛奶倒入用热水消毒过的酸奶发酵缸中。2.加入半包酸奶发酵剂，搅拌均匀。盖上盖子放入酸奶机8-10个小时（酸奶机与发酵缸之间加入适量温水）。3、冷藏后风味更佳 ...
答：小熊酸奶机的使用方法 1、倒入大概500ml的纯牛奶至酸奶锅中，再倒入25ml的酸奶，需要把握好比例。2、准备好芒果，将芒果去皮切丁备用。3、把切好的芒果丁倒入酸奶机中，加入适量的白糖或者蜂蜜搅拌。4、然后把盖子盖上，插上电，等待8～10个小时即可。第二天早上拿出来食用，口感最佳。
答：酸奶发酵剂一袋 1、首先将酸奶机内胆取出，开水浸泡2分钟，如下图所示：2、向内胆中倒入牛奶，加酸奶发酵剂，如下图所示：3、搅拌均匀，没有发酵剂可以用酸奶按1：10代替发酵剂，如下图所示：4、打开机器选择功能键，微酸模式8小时，如下图所示：5、时间到后取出即可食用了，如下图所示：...
