黄豆面窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-22
玉米黄豆面窝窝头的家常做法大全怎么做好

食材
主料
玉米面
80g
黄豆面
40g
沸水
72g

辅料
小苏打
1g

步骤

1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克

2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀。

3.一边搅拌一边冲入沸水。

4.不停搅拌成团状,

5.揉成光滑面团。

6.分成5等分,

7.搓圆。

8.在底部用手指捏出窝窝。

9.全部做好,

10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,

11.熟透出锅。
小贴士
使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。


黄豆面窝窝头

  • 主料

  • 玉米面

    80g

  • 黄豆面

    40g

  • 沸水

    72g

  • 辅料

  • 小苏打

    1g

  • 步骤

  • 1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克

  • 2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀。

  • 3.一边搅拌一边冲入沸水。

  • 4.不停搅拌成团状,

  • 5.揉成光滑面团。

  • 6.分成5等分,

  • 7.搓圆。

  • 8.在底部用手指捏出窝窝。

  • 9.全部做好,

  • 10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,

  • 11.熟透出锅。

  • 小贴士

  • 使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。
    玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
    蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。



1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克。
2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀。
3.一边搅拌一边冲入沸水。
4.不停搅拌成团状。
5.揉成光滑面团。
6.分成5等分。
7.搓圆。
8.在底部用手指捏出窝窝。
9.全部做好。
10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟。
11.熟透出锅。

材料

糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量

做法

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头

4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可



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