长期吃素的对胃有什么好处和坏处

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
长期吃素的好处和坏处?

你知道吃素的坏处有哪些吗

要看吃素后增加了什么食物的摄入量,换句话说是用什么食物代替了肉类,如果是豆类,那么就看看以下建议:
豆类先浸泡8~12小时(夏天放冰箱浸泡12~24小时),然后用电压力锅烹调可以减少胀气因子。
大豆在加工成豆制品的过程中也会使一部分胀气因子溶于水而被去除。
豆类的进食次数和每次的分量也要缓慢增加,以便肠胃逐渐适应。
豆类进一步浸泡发芽后,去除胀气因子的效果最佳,最好的是发芽豆(在北京叫做“豆嘴儿”,即刚刚露芽的豆类,如果进一步发成豆芽,蛋白质含量就会迅速下降),也特别鲜美可口,传统上用来煮素高汤,也可作为小菜搭配各类粥食用,或者配炸酱面、打卤面做配料。
方法:
1、将大豆洗净,加水浸泡12小时,吸水达到极致。
2、取出黄豆,控去多余水分,均匀铺在覆有纱布的大平盘上。
3、纱布保持湿润,让黄豆始终处于吸水饱和状态,但不能淹没黄豆,要充分暴露于空气中。
4、24~38小时后,会生出不到半厘米的小芽,就可以吃了。
用发芽豆磨的豆浆口感也更好,做法:
1、大豆加水浸泡一夜,吸水膨胀到极限后,摊放在铺纱布的盘子上,盖上湿布,每天两次少量加水保持湿润,等芽长到1厘米用。另外,超市也有盒装发芽大豆。
2、用清水冲一下,扔进破壁豆浆机,加十倍的水打成豆浆。

长期吃素对身体好处
第一:美容作用,长期食用碱性的植物性蔬果,血液中的乳酸会大量减少,自然就不产生有害物质损害皮肤健康,同时,植物性食物中的矿物质、纤维质还能清除血液中有害物质,净化后的血液能够发挥完全的作用,于代谢过程中输送足够的养分与氧气,令全身各器官充满活力,皮肤自然健康有光泽,细致而有弹性。
第二:和一般人比较起来,素食(素食食品)者的血脂肪含量较低,也较少罹患心脏疾病和癌症(癌症食品),体重也较不可能超重,这是因为饮食当中摄取了较高的纤维素(纤维素食品)之故,此外还包括了生活型态的因素在内。素食者较具有健康(健康食品)意识,较不抽烟,其中许多人不喝酒或咖啡。
第三:因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质,因此素食可减少血管疾病的发生。
第四:素食可以减少癌症发病率.尤其是直肠癌,结肠癌:这是因素食中含有大量纤维素,能刺激肠蠕动加快,利於通便,使粪便中有害物质及时排出,降低了有害物质对肠壁的损害。
第五:素食可减轻肾脏负荷:素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲,能起到让肾脏[休息]的作用:肾脏病患者改为素食,外加乳制品的摄入,既可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质(蛋白质食品)的摄入量,实为一举两得。

长期吃素究竟对身体有多大好处?预防六大疾病,男女老少必看



  • 对素食的建议或要求
    答:Maigoo编辑可不是在危言耸听,看完这篇《素食饮食常识》,相信你心中自有答案。一、素食对身体好吗?吃素的好处与坏处 素食对身体好吗?Maigoo编辑认为这个问题不能一概而论。蔬果中膳食纤维多,常吃有利于肠胃消化,但是长期不补充肉类蛋白质,容易造成营养失衡,影响身体健康。吃素的好处 促进肠胃蠕动:...
  • 每天吃素食对身体好不好
    答:4、免疫力下降。人体的免疫力和免疫球蛋白有关,而长期吃素的话,会缺乏一些合成免疫球蛋白的原材料,这样身体会缺乏免疫球蛋白,从而导致免疫力下降。5、食欲不振。一般素食对肠胃的消化能力的要求不是特别高,所以胃只要分泌少量的胃酸和消化酶就可以将这些食物消化完,如果长期这样的话,身体就会接到少...
  • 养生时好多人都会进行纯素食餐,会有什么利弊?
    答:肌肉含量下降导致新陈代谢下降,容易发胖。还有的人认为吃素食可以减肥,其实长久下来根本不会减肥反而会更加肥胖。素食含有较多的糖分和纤维,摄入过多对血管和胃有害。“长期素食”的饮食不仅容易造成身体伤害,还会给生活带来不便。三、如何做一个健康的素食者对于一些爱吃素的人来说,可以选择一些健康合理...
  • 经常吃素的人对身体有哪些好处呢?为什么呢?
    答:1、经常吃素对身体有哪些好处 素食主要包括我们的主食和水果蔬菜,这些食品都比较容易消化,可以促进肠胃对营养的吸收。可以让人远离一些疾病,像是脂肪肝、胃肠炎之类的。经常吃素的人排便也比较顺畅,身体里的油脂少,皮肤也会很健康。最主要的是不会发胖,许多女生在减肥的时候都喜欢吃素食,可以起到...
  • 夫妻因吃得太素相继得胃癌 长期吃素有什么危害
    答:现在大家都提倡养生,很多人觉得吃肉吃荤的会导致三高,然后就开始吃素了。有部分人甚至彻底变成素食主义者了,一点肉也不吃,觉得这样会比较健康,其实不对的。吃素可以减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入,还能降低一些心血管疾病和肿瘤的发生,但是长期吃素,蛋白质的摄入量减少,对身体并不好。人体整个生命都...
  • 长期吃素,不吃荤有什么好处和坏处吗?
    答:另外,素食中含有大量纤维素,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使体内有害物质及时排出,降低了有害物质对肠壁的刺激损害。长期吃素有哪些坏处 1、长期吃素易骨折 研究发现,素食能降低患癌症的风险,尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。但没有搞清楚自身体质盲目吃素,身体会亮...
  • 长期吃素对身体有什么影响?
    答:第一、免疫力下降 拒绝吃肉,只吃素会导致人体对于动物蛋白质的摄入量低于常人,虽说素食中也能补充植物蛋白,但其吸收是远远不够的。素食者长期摄入蛋白质不足,人体就会显现出免疫力、体力、记忆力下降等问题。第二、导致肠胃不适 很多人认为素食有足够的膳食纤维,是不会造成便秘、腹泻等肠胃问题,但...
  • 长期吃素,这样会给身体带来哪些不好的影响?
    答:所以食肉动物在大肠内高度腐败,对人体有毒有害。相反,所有的水果、蔬菜、谷类的营养都是最容易直接消化吸收的,植物中的纤维素也可以预防便秘。素食可以净化血液,预防便秘和痔疮,美容养颜,平复心情。相对于肉类,素食在保持健康方面有很多好处。但如果是素食者,就要注意不要营养不良,多吃豆制品来补充...
  • 只吃素食有什么坏处?
    答:不可以,素食主义的初衷是好的,但是如果一直保持素食进食,对身体是有危害的,我们身体的运作是少不了肉食带来的营养的,长期的素食会导致我们的膳食营养的不均衡导致营养不良,只吃菜是无法获取蛋白质的,蛋白质是我们身体运作中最重要的一种物质,长期没有蛋白质的摄入会造成我们肌肉萎缩,所以一定要吃素...
  • 在生活中长时间的吃素,容易给身体带来哪些危害呢?
    答:我们大家都知道,素食当中含有的营养物质都是一些维生素或者是矿物质,没有脂肪,蛋白质。所以,长期吃素,就会造成体内的蛋白质,脂肪以及碳水化合物比例失去平衡。所以,就会造成免疫力下降的情况。人体免疫力下降,就非常容易生病,对健康造成一定的不利影响。三、食欲不振 还有,经常吃素,肠胃会发生一定...