糕耙稀饭属于哪儿的特产

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07

糕粑是贵阳的名小吃,至今已有100多年历史。有圆形和方形,松泡似雪,糕馅精致,点缀玫瑰和芝麻等,甜美可口。

荸荠粉沸水冲熟,放入米粉蒸成的小糕粑,撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽,甜而不腻,有开胃消食化气之功效。已有百余年制作历史。


  • 糕耙稀饭的介绍
    答:糕耙稀饭是一种贵州贵阳市的汉族风味小吃。是由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品。其味芳香清淡,甜而不腻,健脾生津,老幼咸宜。
  • 糕耙稀饭属于哪儿的特产
    答:糕粑是贵阳的名小吃,至今已有100多年历史。有圆形和方形,松泡似雪,糕馅精致,点缀玫瑰和芝麻等,甜美可口。荸荠粉沸水冲熟,放入米粉蒸成的小糕粑,撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽,甜而不腻,有开胃消食化气之功效。已有百余年制作历史。
  • 关于贵州小吃?
    答:风味特色:糕粑洁白,藕粉透明,口味甜香、细滑爽口。原名为糕粑稀饭,为贵阳传统名小吃。技术要领:拌糕粉时水不宜洒过多,松散、湿润即可,要选用优质大米。参考资料:http://www.mypcera.com/meishi/new/xiaochi/guizhou/30967.html 米豆腐:将米洗净,浸泡一天,和水磨成米浆(也可用榨浆机)。...
  • 贵州有什么吃的是江西没有的
    答:1、根据查询贵州美食官网显示,糕粑稀饭是贵州省贵阳市和铜仁市的地方传统小吃,由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品。2、糖麻圆是贵州省的传统小吃,由糯米、白糖和芝麻等为主要原料制作而成,口感香甜酥脆,深受人们喜爱。3、糯米包子是贵州省的传统小吃,以糯米粉为皮,馅料包括冰糖、芝麻、花生碎屑...
  • 糕粑糕粑稀饭属于哪儿的特产
    答:相传清光绪年间,贵阳一卢姓小贩,用糯米粉加碗耳糕,磨成浆汗甑蒸熟,其色洁白,松色如雪,遂用竹片划成块状,点缀玫瑰、芝麻、桃仁米遂成风味小吃,人称卢糕粑,后又有城隍庙侧(大同街西口)宋姓小贩,改作园形,不加佐料,做成宋糕粑。园形糕粑配以荸荠粉调好的“稀饭”,即成贵阳人爱吃的...
  • 贵阳特色美食小吃有哪些
    答:贵阳特色美食小吃有烤小豆腐、洋芋粑、糕粑稀饭、脆哨、丝娃娃等等。1、烤小豆腐 豆腐,一种制作成本绝对廉价的食物,其食用方式多种多样,可蒸、可煮、可炸。但对于贵阳人而言,豆腐的吃法完全可以遵从个人意愿变幻出万般姿态。2、洋芋粑 它的制作方式也比较简单:首先将洋芋洗干净去皮,然后煮烂捣成...
  • 云岩区美食
    答:云岩区美食有糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑稀饭、云岩豆腐圆子、贵阳碗耳糕、贵阳烤鸡皮等。1、糕粑藕粉:原名为糕粑稀饭,为贵阳传统名小吃。糕粑洁白,藕粉透明,口味甜香、细滑爽口。2、贵阳砂锅饭:砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。3、...
  • 糕粑稀饭有什么独特的风味?
    答:糕粑稀饭是一道具有浓郁地方特色的传统美食,源自中国西南地区的少数民族,如苗族、侗族等。这道美食的独特风味主要体现在以下几个方面:独特的原料:糕粑稀饭的主要原料是糯米和大米,这两种米在口感和味道上有很大的差异。糯米口感糯软,大米则较为松散。将两者混合在一起,使得糕粑稀饭既有糯米的糯性...
  • 贵阳特色美食排名前十
    答:8、黄糕粑:黄糕粑又名黄粑,是贵州省知名的传统糕类特产。由于食用时的形状酷似糕点,粑片呈金黄色,故得名黄糕粑。尤其是遵义黄糕粑、清镇黄粑比较出名。9、糕粑稀饭:糕粑稀饭是从四大古镇青岩镇流传出来的名小吃,已传承了有上百年。粑稀饭其实是由糕粑和稀饭组成,里面添加的配料也很多。味道...
  • 贵州有什么好吃的特产?
    答:16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、...