有哪几道家常菜，百吃不腻，美味简单，可以满足一家人的味蕾呢
有哪几道家常菜，百吃不腻，美味简单，可以满足一家人的味蕾呢
黑木耳炒冬笋
原材料：毛笋250克，箩卜200克，黑木耳10克作法：1.笋清洗切成丁。黑木耳用40度温小水泡发后清洗，拿手掰成一小块。葱蒜炒羊肝。
2.锅中倒入冷水，火灾加温至燃烧后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞起来控干。再放入笋块焯烫2min捞起来控干。3.炒菜锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱蒜进行爆香，放入笋块和箩卜爆锅1分钟后，放入黑木耳翻炒两下后，倒入耗油，醋，糖，盐和冷水，再次炒约2min就可以。
豆瓣网大鱿鱼
食物：发制大鱿鱼只、圆葱个、姜片、郫县豆瓣酱、生抽酱油、米酒、芡粉适当、盐适量、干辣椒个作法、大鱿鱼去骨，撕下肌肉筋膜，弄成刀花，放入漏勺沥干水分，
作法1、圆葱清洗切片，生姜切片，预留，锅中倒水烧开，放入大鱿鱼汆烫至打卷。2、捞起来，沥干水分，预留、锅中倒少许油，烧开，、放入圆葱，加些许盐，翻炒至断生，盛出。
3、再倒适当油到锅中。烧开，各自倒入郫县豆瓣酱，干辣椒，生姜片，进行爆香。4、倒入大鱿鱼翻炒两下，倒入生抽酱油，米酒，翻炒匀称，倒入圆葱翻炒匀称。5、添加芡粉，翻炒至汁水粘稠，起锅摆盘，撒葱段。
蒜麻辣炒虾
作法1、大虾仁8到10只，削皮去沙线清洗（小尾巴里的虾米皮保存，看上去会漂亮些），蒜两半儿，干红辣椒4－5个。
2、蒜剁碎，朝天椒用剪刀裁成小圈里。3、锅中倒入食用橄榄油2匙，不必等油烧，就倒入蒜泥和朝天椒圈里。我喜欢这样子不等待油烧就把蒜倒入，感觉蒜味能够能够更好地渗入油里。4、倒入鲜虾，放盐和五香粉调料5、炒3min以内，或是直到炒过
荔技鸡
作法1、鸡脯肉剁碎肉沫，加一个鸡蛋、盐、耗油、米酒；2、顺时针方向拌和至上力；拿手沾水揉成肉丸子放锅中里中火炸成金黄；
3、荔技剥掉壳削皮，甜椒切成块；4、炒菜锅滚油，进行爆香姜蒜，下甜椒翻炒；5、放入荔枝肉、肉丸子，将花椒面、味精、盐、耗油、芡粉调为汁倒入；6、加葱段，烧沸就可以。
杏鲍菇炒蒜黄
作法：1.最先，大家准备一下食物：香菇2个，清洗干净，把香菇切成2段，切成厚片再切成条，青蒜苗一小把斜切成段。2.蒜头二粒，切成片状，姜片一小块，也切成片状，抓入一小把干辣椒，添加一勺郫县豆瓣酱放在一起。
3.食物所有做好准备，大家开展下一步：锅中耗油，把油烧到5成热，倒入香菇，迅速过煎炸一下，这个过程维持文火，炸30秒左右就能够倒出来控油补水。
西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，酸辣土豆丝，白灼西兰花，可乐鸡翅，盐焗大虾，蚝油生菜，这几道菜是比较常见的家常菜，而且也是大多数家庭都会经常做的菜，非常的可口，而且也很下饭。
豉油青椒五花肉酱、炸鱼、五花肉、炸西兰花配料：五花肉250克、西兰花500克、盐适量、鸡精适量、调和油适量 实践：1. 选择肥瘦的五花肉。 切成薄片。 加入少许盐和酱油腌制。 将西兰花切成小块，然后在锅中清洗并焯一下。 2. 开火倒油，把五花肉放进去翻炒。 当肉变色时，加入西兰花翻炒。 火。 3. 加少许盐。 翻炒。 放一些鸡汤。 继续翻炒。 OK，美味的饭菜出锅了
品种还是非常多的，主要还是看个人口味了，例如白菜豆腐、菠菜粉丝、醋溜里脊、烧茄子、番茄炒鸡蛋等等。
答：1、拌凉菜酸辣白菜丝原材料:大白菜300克，盐3克，醋5克，白糖2克，生抽4克，野山椒15克，姜5克，麻椒3克作法:1.将大白菜去叶取白菜心清洗，切发展丝，用开水烫一下，加食盐翻拌腌制2h，再挤去水份，放进碗内；2.野山椒清洗切成细丝；3.姜切片切细条；4.将醋、生抽、白砂糖、泡红辣椒丝，...
答：一、土豆炖鸡原材料：鸡翅、马铃薯、辣椒、小米辣、生姜片、冬茹、辣椒干、蒜头、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、盐、老冰糖、耗油、豆瓣酱、老抽王。作法：1、鸡翅斩块，放到碗里，加生姜片，白胡椒粉，米酒，一勺生抽酱油，少量盐水泡三十分钟。2、马铃薯切滚刀块、辣椒切粒、小米辣切粒。3、起油锅，...
答：清蒸鱼：无论是草鱼、鲈鱼还是海鱼，清蒸都是最能保留鱼肉鲜嫩口感的做法。将鱼洗净，腹内放入姜片和葱段，上锅蒸熟后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。家常豆腐：豆腐是家常菜中的常客，因为它既便宜又营养。将豆腐切块，与肉末、蘑菇、胡萝卜等一起炒制，调味后即可出锅。这道菜色香味...
答：第一道【尖椒肉丝炒蛋】作法：1，食物备好，瘦猪肉280克，这是冷冻的，要提前解除冻结，不用化太透，略微硬粒肉片更强切；生鸡蛋提前准备2个，青椒清洗去蒂预留2，直接把青椒用切菜刀顺长对半分撇开，再除掉里面的辣椒籽和筋，特别是在就是这个筋辣辣的，不能吃辣的将这个需要去除，然后把青椒切...
答：芦笋炒口蘑 准备：口蘑10颗左右、芦笋一小盘 步骤：1、芦笋切段后焯水，一分钟后捞出 2、锅中倒油炒口蘑，炒到变软时倒入芦笋 3、放一勺生抽，一勺蚝油，少许的胡椒粉和盐，翻炒后即可出锅 以上10道家常菜简单易做，大家照着步骤做就可以了，荤素搭配，营养很均衡，赶紧学起来做给家人吃吧。
答：羊肉汤【食物】羊肉，草鱼，葱，姜，白胡椒粉，味精，盐1、羊肉凉水入锅，添加小葱，姜，米酒，胡椒粉煮开，晾凉后切成薄片。2、草鱼用食油小火煎表层金黄色，加入适量水，和羊骨头一起熬，水开了之后，文火熬两个小时，直至汤白，后用滤网把鱼渣过虑。3、锅里倒入动物油，添加生姜片，小葱进行爆...
答：孜然粉烤虾食物：虾9个、茶勺、盐、蒜头两半、姜片一片、酒酿少量、五香粉、竹签子5根作法：1.新鲜虾，一定要选择块头比较大的2.把虾须和虾脚剪去，用木签挑出来虾线3.用手从虾脑一边扒开，挑出来虾额头黑色块（挑整洁烤出来的虾可以连头也一起吃）4.清理干净再放容器中，增加蒜泥和生姜沫5....
答：土豆烧鸡翅食物：鸡腿、马铃薯、青红辣椒、姜蒜、八角、桂丁、良姜、生抽酱油、米酒、盐油作法：1.鸡腿表层切角几刀放进碗里，添加姜蒜、盐与米酒腌渍十分钟；烧凉锅，加少许油，添加八角、桂丁、良姜和生姜爆锅一下；2.将腌好的鸡腿放进；将双面小火煎金黄色；加入适量黄酒和生抽酱油，煸炒一下...
答：木耳搭配点洋葱，香菜，加点姜末蒜末，倒点香醋生抽，浇点料油，简单一拌就是百吃不厌的凉拌木耳了，清爽开胃，佐酒下饭都受欢迎。这样天天吃也吃不腻的菜还有很多，每个人都有那么几道似乎永远也吃不腻的才。但是您有没有发现，虽然很多大菜名菜硬菜非常美味，但是让人永远也吃不腻的却总是那些...
答：梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：1、霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。2、姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。3、菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。4、锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。5、...
