哪几道家常菜经济实惠，好吃不腻，做法简单，家人吃过赞不绝口呢？
红烧冬瓜
作法：1、冬瓜去皮清洗切成小块，尖椒蒜滚刀块，冬茹切割成葱段，预留。2、锅中放油热，放进东瓜中平底锅煎双面淡黄。3、东瓜小火煎双面淡黄后，放进尖椒丁蒜泥，一勺生抽酱油，煸炒，再倒入适当冷水，我放了约小半碗，文火闷一会儿，约五六分钟。4、放少量盐炒匀，收汁，摆盘上洒葱段。
五彩缤纷拌豆腐
食物：水豆腐1块、花生仁50g、绿豆50g、玉米50g、红萝卜1/2根、香莱2根、姜片1/2块作法1.水豆腐清洗切成小块，香莱清洗剁碎，红萝卜切片，姜片切碎2.将军用被子和绿豆、玉米、红萝卜粒放进清水中焯一下，捞起来，花生米炸熟预留3.将军用被子、花生仁、玉米、生姜末、盐、味精、芝麻油在碗里翻拌，最终上洒香莱碎，入碟就可以。
羊肉汤
【食物】羊肉，草鱼，葱，姜，白胡椒粉，味精，盐1、羊肉凉水入锅，添加小葱，姜，米酒，胡椒粉煮开，晾凉后切成薄片。2、草鱼用食油小火煎表层金黄色，加入适量水，和羊骨头一起熬，水开了之后，文火熬两个小时，直至汤白，后用滤网把鱼渣过虑。3、锅里倒入动物油，添加生姜片，小葱进行爆香，添加切成小块的羊肉片，煸炒2分钟。4、再倒入事前熬好的大骨汤烧开，中火煮十分钟，添加白胡椒粉，盐，味精调料，最终上洒葱段就可以。
朝天椒炒猪耳
原材料：青椒1个、猪耳朵2个、尖椒1个、食用盐1/2茶勺、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、麻椒1/2茶勺、桂丁1段、良姜1片、茴香籽1/2茶勺、食用油1汤勺；作法1.备好卤猪耳朵的八角茴香：八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等，把微小的八角茴香放进调味品轴承钢球中；2.清理干净的猪耳朵冷水入锅，放进调味品轴承钢球、生姜片、米酒、老抽王和盐等，烧沸，变为文火，煮上四十分钟；3.将卤好的猪耳朵切割成小条，再备好青红椒丝和弄碎的大蒜瓣，锅中烧少量食用油，放入青红椒丝和大蒜瓣煸炒；4.辣椒略微变软后放入猪耳朵条，再倒入点米酒、盐和胡椒粉炒匀就可以，装进盘里。
酸辣土豆丝、手撕包菜、辣子鸡丁、宫保鸡丁、西兰花炒虾仁、土豆炖牛腩、糖醋里脊、红烧排骨、茶树菇炒肉、青椒肉丝。
酸辣土豆丝，香菇炒油菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，土豆炒菠菜，这些都是非常好吃的家常菜，特别美味。
酸辣土豆丝，孜然炒牛肉，木耳炒大葱，小酥肉
家常菜，顾名思义，就是常做常吃的家常便饭。它可能是炒青菜、炖排骨、红烧肉，甚至是面条、饺子。这些菜品做法简单、经济实惠、好吃不腻，深受家庭成员的喜爱。
今天，就来给大家推荐几道家常菜，让你足不出户就能享受到美味大餐。
青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道非常家常的菜，它制作简单、味道鲜美，非常适合新手小白。将青椒和土豆洗净切丝；然后，热锅下油，将青椒和土豆丝放入锅中翻炒；加入盐、味精调味，即可出锅。
番茄炒蛋
番茄炒蛋也是一道非常家常的菜，它制作简单、营养丰富，备受小朋友的喜爱。将番茄洗净切块；然后，打入鸡蛋，将其搅拌均匀；热锅下油，将番茄和鸡蛋液放入锅中翻炒，加入盐、味精调味即可出锅。
红烧肉
红烧肉是一道非常经典的家常菜，它色泽红润、肥而不腻，非常适合米饭拌着吃。将五花肉洗净切块；然后，锅中放油，将五花肉放入锅中煸炒；加入老抽、生抽、冰糖、料酒等调味料，小火炖煮至肉烂味美即可。
糖醋里脊
糖醋里脊是一道非常开胃的家常菜，它酸甜可口、外酥里嫩，非常适合作为下饭菜。将里脊肉洗净切片，裹上淀粉；然后，热锅下油，将里脊肉炸至金黄；锅中加入糖、醋、番茄酱等调味料，将里脊肉放入锅中翻炒即可出锅。
拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道非常香甜的家常菜，它外酥里嫩、香甜可口，非常适合作为饭后甜点。将地瓜洗净切块；然后，热锅下油，将地瓜块放入锅中炸至金黄；锅中加入白糖、水，熬制糖浆变色，将地瓜块放入锅中翻炒即可出锅。
答：一，清炒四季豆食物:四季豆，朝天椒，食用油，盐，生抽酱油，鸡精，蒜头，姜片。作法:首先将四季豆除掉旁边的筋，放入盐清水中10min，取出清理干净，切成两公分左右的段儿。把蒜头除掉皮切成末，姜除掉皮切成细条，朝天椒也切成丝，锅里下油，加温到6分熟，放入姜，蒜，朝天椒进行爆香。再放入四季豆煸...
答：红烧冬瓜作法：1、冬瓜去皮清洗切成小块，尖椒蒜滚刀块，冬茹切割成葱段，预留。2、锅中放油热，放进东瓜中平底锅煎双面淡黄。3、东瓜小火煎双面淡黄后，放进尖椒丁蒜泥，一勺生抽酱油，煸炒，再倒入适当冷水，我放了约小半碗，文火闷一会儿，约五六分钟。4、放少量盐炒匀，收汁，摆盘上洒葱段。...
答：第一道【尖椒肉丝炒蛋】作法：1，食物备好，瘦猪肉280克，这是冷冻的，要提前解除冻结，不用化太透，略微硬粒肉片更强切；生鸡蛋提前准备2个，青椒清洗去蒂预留2，直接把青椒用切菜刀顺长对半分撇开，再除掉里面的辣椒籽和筋，特别是在就是这个筋辣辣的，不能吃辣的将这个需要去除，然后把青椒切...
答：凉拌秋葵食物:黄秋葵、蒜头、生抽、香油、尖椒。作法：1、提前准备5只新鲜黄秋葵。2、洗干净后放入开水里焯1分钟左右即捞起来。3、放入冷水里制冷4、冷后去头去尾再切成小圈圈。5、添加蒜泥，生抽香油和尖椒翻拌就可以。香菇炒杭椒食物：杭椒，平菇，蒜头，木薯淀粉，生抽，耗油，盐，老抽王 作法：1...
答：第一道：板栗炖白菜推荐原因：秋冬季恰好是吃板栗时，再搭配上白菜，做上一道家常菜肴，美味又温馨。食物：白菜：1/4颗，板栗仁：10颗，植物油、食用盐：适当。制作过程：1、白菜切成小块，清洗预留。2、锅中倒入适当油和水，放进板栗仁煮一会。3、放进白菜，煮到栗子变烂、白菜完善，添加食用盐...
答：梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：1、霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。2、姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。3、菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。4、锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。5、倒...
答：好吃不贵的几道家常菜，每道菜成本才几块钱，特别好吃下饭，多吃素菜比吃猪肉强多了，宁可少许肉也要吃它，试试吧。【番茄炒菜花】原料： 番茄 菜花 制作： 烧锅开水加入点盐，将菜花放入水中焯至九成熟；烧热锅放入适量的油，放入蒜片爆香，加入番茄块进去翻炒至微微出汁后加入少许糖翻炒均匀；...
答：作为一道家常菜，简单易做才是最重要的，猪肉作为一个常吃的一种食物，它提供的蛋白质和维生素，可以使身体感到更有力气。所需食材：五花肉200克 青线椒 小米椒 蒜子 生姜 红干椒 干豆豉 调料：食用油 料酒 白糖 食盐 老抽 鸡精 1.准备五花肉200克，切成薄片，青线椒一把切成滚刀片，小米椒几个同样...
答：再加入鸡蛋液翻炒均匀，最后加入煮熟的面条即可。5.清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。番茄炒蛋 土豆炖牛肉 青椒炒肉丝 西红柿鸡蛋面 清蒸鲈鱼 ...
答：酱爆肉片食物：五花肉、朝天椒、红萝卜、姜、蒜、植物油、黄豆酱、米酒、糖、醋做法1、五花肉切成片、姜、蒜切成片预留；朝天椒、胡萝卜切片预留；2、锅里放少许油爆锅五花肉；炒到五花肉淡黄，并冒油；3、将五花肉推至锅沿，用锅里余油爆香生姜片、一部分大蒜；4、添加黄豆酱、放少许米酒不断用铁铲...
