假如家里只有土豆,你会用土豆做出哪些美食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-20
家里只有土豆的话,你会用土豆做哪道美食?

首先土豆丝是整个土豆去皮切丝然后泡在清水里把淀粉泡掉,热水下锅焯,这样做出来的土豆丝脆口,土豆片就跟猪肉在一起炒好吃,非常香,红烧土豆用料汤红烧,土豆丸子先把土豆蒸熟,营养非常的丰富,做法更是多种多样,比如,我们常吃的薯条,就是土豆经过简单加工制作而成,当然,我们今天要说的是简单的家庭做法,这里,我推荐炝土豆丝和狼牙土豆。

油炸土豆小朋友的最爱,可以炸薯条也可以炸薯片,把土豆去皮切成条切成片,然后把油烧热直接炸就可以了,炸好凉一下放点孜然辣椒粉,也可以什么都不放蘸番茄酱吃。土豆一个、辣椒葱花、姜蒜少许、蚝油一点点,盐、白醋、香油、有彩椒可以放一个,土豆丝清水冲洗三遍洗去淀粉防止粘锅。起锅热油,放入干花椒炸香捞出,放入葱姜蒜和干辣椒段爆香,放入土豆丝和青椒丝大火炒制,加入醋和盐,炒熟后加入鸡精,装盘出锅。


起锅烧油,葱 姜 蒜 干辣椒 糖爆香,将土豆丝置于锅中大火翻炒,盐 鸡精 醋适,三翻即可出锅,味道杠杠滴。放入一点豆瓣酱,炒制豆瓣酱味道断生,放入干辣椒,干花椒,炒出香味后倒入土豆翻炒,味道融合后加白糖提味,起锅前加入孜然粉,鸡精就可以起锅了,非常好吃。

也可以尝试切薄薄的那种,然后清水过一下油温六成热放进去炸记得不时翻动一下,砸个三五分钟,大概成型了,翻动一下,砸到脱干水分了,就可以捞起来然后油温再热一会儿放下去锅中放油(可以多一点,之后可以倒出去)烧至8分热下土豆,什么都不要放,炒到有半透明锅里放油,把蒸熟去皮的土豆放锅里用锅铲压扁,然后煎成两面金黄。如果喜欢吃甜的就蘸糖和芝麻碎或是花生碎吃,又甜又香又面,超好吃。

可以做出五道美味菜肴的。
第一种凉拌土豆丝,做法很简单,基本没有复杂的步骤,将土豆洗干净切成丝,之后放在水里浸泡捞出控水,时候锅中烧水,水开放入土豆丝,煮熟后捞出,放上辣椒、胡椒粉、味精、蚝油等搅拌均匀,最后放点青辣椒丝即可。

第二种土豆泥。准备土豆洗干净,不用削皮,直接放在锅中煮也可以蒸也可以,只要可以熟就可以。熟了之后捞出,将皮扒掉,压碎,压成土豆泥,之后放入糖或者番茄酱,看个人口味。直接吃就可以了。

第三种做法炸土豆条,准备土豆洗干净切成条,之后准备鸡蛋液,以及淀粉。搅拌均匀,将土豆裹上鸡蛋液以及面粉直接下锅炸,炸至金黄捞出,凉了之后蘸上番茄酱直接吃。

第四种做法土豆糕。将土豆整个下锅煮,注重七成熟捞出,去皮切成块,之后准备鸡蛋加入面粉搅拌均匀,在准备面包糠,之后裹上一层鸡蛋液在裹上一层面包糠下锅炸,之后捞出,软软的土豆糕就做好了。

第五种做法土豆饼。将土豆洗干净切成丝,备用,之后准备鸡蛋打碎放在碗中,在准备面粉放入鸡蛋液中,加入适量的水,之后将土豆丝放入面糊中,直接倒在电饼铛中吗,摊平煎制金黄即可食用。

土豆可以说是南北方最普通的蔬菜了,它价格低廉、营养丰富、老少皆宜,深受很多朋友的喜欢。由于它耐储存,做法多样,几乎是每个家庭日常生活中的必备蔬菜,所以,通常翻开冰箱,缺什么菜,都不可能缺土豆。那么,假如家里只有土豆,你会用土豆做出哪些美食?

土豆除了炒土豆片、土豆丝、炖土豆等做法外,还可以用它做土豆饼,当然,这样土豆饼可是多种多样的哦,比如土豆豆沙饼、土豆糯米饼、土豆蔬菜饼等。

今天推荐的用土豆做的美食是土豆苏子饼,柔软香甜,非常美味哦。

【土豆苏子饼】

所需食材:土豆1颗、糯米粉50g、苏子一大把(约30g)、红糖20g

食材说明:苏子现在不是很常见,如果能买到最好,如果没有可用芝麻代替,营养也是不输的,少量红糖不仅可起到增甜的口感,其温补的作用比较适合寒冷的三九天及女性食用。

制作过程:

1、首先将土豆洗净去皮,切成薄片,上锅蒸熟。一厘米左右的薄片,普通蒸锅一般蒸十五分钟左右就熟了。


2、蒸土豆的时间,我们把苏子清洗干净,再用小火炒熟,注意:炒苏子和芝麻一样,一定小火不停翻炒,以免炒糊。

炒苏子▲

3、将炒熟的苏子用研磨机磨成细粉状,注意不要研磨的时间太久,否则跟芝麻一样容易出油。

将苏子研磨成粉▲

4、将研磨好的苏子粉和红糖混合在一起,土豆苏子饼的馅料就做好了。

苏子粉红糖▲

5、将蒸熟的土豆从锅中取出,趁热用勺子压成细腻的土豆泥。

土豆泥▲

6、在土豆泥中加入糯米粉,并视土豆含水情况,加适量清水,然后下手揉成偏软的面团。

土豆糯米面团▲

7、揪出大小合适的小面团,揉圆在中心用拇指压出凹槽,把适量的红糖苏子馅料填入,然后用虎口收口、团圆、再按扁,一个土豆苏子饼生胚就做好了。

包容馅料▲

8、电饼铛刷一层薄油,把做好的生胚摆入,每个饼胚表面刷少许清水,撒上少许苏子粒压实,再刷少量植物油,最后盖上电饼铛的盖子,上下火加热。大约一分钟左右掀开盖子看一下,翻个面,看烙制两面金黄并鼓起,按压能迅速回弹就说明熟了。

烙土豆苏子饼▲

趁热吃表皮软糯,中间浓郁的苏子香味儿夹杂着红糖的甘甜,简直太美味了。

土豆苏子饼▲

小贴士:

土豆趁热比较容易捣成泥,另外,加糯米粉的时候也最好趁着土豆热的时候,这样烙出的土豆苏子饼更糯。

今天的分享就到这儿了,感谢您的阅读,我是健身生活录,如果觉得分享对您有用,记得点赞、关注、分享哦,下期见。



把土豆去皮切丝,锅里放油,放葱姜蒜辣椒爆炒,放入土豆,倒入醋生抽,蚝油,盐,鸡精,少许白糖翻炒。把土豆切条,裹上淀粉,放油锅里炸。做薯条。

青椒炒土豆,土豆炒腐竹,炖土豆,西红柿土豆汤,烤土豆片,这些都是用土豆做出来的,特别好吃的美食。

比如说烤土豆,土豆饼,炒土豆丝,还有土豆泥,也可以做成炸土豆,也可以做成炸薯条,也可以用来涮火锅。

我会用土豆做出土豆泥,土豆饼,清炒土豆丝,红烧素土豆,烤土豆。

  • 家里只有土豆怎么做菜
    答:4、土豆丝用清水洗去多余的淀粉,控干水备用;5、锅放入油烧热,加蒜片、干辣椒结爆炒;6、倒入土豆丝翻炒;7、加生抽、胡椒粉、白糖并炒匀,加2匙水翻炒断生;8、加盐炒匀,盛出装盘即可。二、红烧土豆 食材用料:土豆一个、姜一片、蒜3瓣、冰糖10粒、八角一个、桂皮一块、生抽和老抽一匙、...
  • 中午家没人,只有土豆,除了土豆丝,还能做什么啊?
    答:多的你不相信!酸辣土豆丝!烤扁土豆!干炒土豆片!土豆泥!红烧土豆!土豆汤!炖土豆!水煮土豆~~~你想吃哪种?加其他材料做的话更多!
  • 简约而不简单土豆有3种做法,蒸土豆、土豆泥、拦土豆,你会做吗?
    答:把土豆煮至煮开和很硬的水平。你必须好好的珍惜这个时候。假如不明确,建议多尝几次。取下后马上放进凉水中,多换2次水,让炒土豆丝完全冷透,随后分次挤压水份,一定要挤干,那样拌好时才好吃。挤干透,将干辣椒段、葱段、蒜泥放进碗里,加热油以激起香味,随后添加盐、糖、味精、生抽酱油、...
  • 我家里只有土豆了 都能怎么做啊
    答:可家里只有土豆,鸡蛋,大葱,白菜该怎么做饭 酸辣土豆丝,荷包蛋汤,清炒白菜,简单,偶尔吃吃,会觉得很好吃的 家里只有土豆,粉条,苞苞菜怎么办 材料 土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油 做法 1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。 2、青椒去籽切丝,大蒜切片。 3、植物油...
  • 买了50斤土豆,大家用土豆能做出哪些美食呢?
    答:第一款 香煎土豆饼 原料:土豆2个、火腿、盐、黑胡椒粉适量、中筋面粉适量、洋葱半个 具体做法:1、将土豆去皮,放入高压锅中蒸熟,压成泥 2、洋葱、火腿切碎,放入土豆泥一起搅拌均匀 3、放入适量的面粉、盐和黑胡椒粉 4、锅里放油,油热后取适量的面团,按扁 5、放到锅中煎,煎到两面黄金...
  • 吃土豆总是吃不够,土豆都有哪些好吃的做法?
    答:土豆的吃法非常多,我可以做土豆宴。还有就是土豆可当饭吃,在我小时候家里粮食不够吃,土豆就是一家人的主粮。我可以一个月每天做一道土豆菜,一个月都做不完,也就是说用土豆做30道菜,吃法不重复。土豆还可以做成土豆淀粉,用土豆淀粉可以做多道美味佳肴。下面就简单的介绍一下土豆的吃法。以...
  • 在只有几个土豆的情况下,还能做出美味的小吃吗?
    答:土豆作为常见食材,其做法多种多样,蒸、炒、煮、炸样样都有。除了热菜,关于土豆的小吃同样也大放异彩。今天就一起看看关于土豆的小吃吧,不用羡慕别人家学校,闲暇时,自己也能DIY一次。狼牙土豆 图片来源:大众点评 狼牙土豆是四川的一种风味小吃,因其用特制刀具将土豆切成波浪形状,就像是狼牙,因此...
  • 家里只有土豆的话,你会用土豆做哪道美食?
    答:翻动一下,砸到脱干水分了,就可以捞起来然后油温再热一会儿放下去锅中放油(可以多一点,之后可以倒出去)烧至8分热下土豆,什么都不要放,炒到有半透明锅里放油,把蒸熟去皮的土豆放锅里用锅铲压扁,然后煎成两面金黄。如果喜欢吃甜的就蘸糖和芝麻碎或是花生碎吃,又甜又香又面,超好吃。
  • 用土豆可以做什么菜
    答:烤土豆1,土豆洗净,擦干;2,表皮抹油(我用的橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;3,土豆剖开,两半或四半,随你,将瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的还不够,土豆层太厚,薄些好吃;4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了,我昨天用的培根,太费料了,以后还是用火腿)...
  • 可以用土豆做出什么好吃的食物。
    答:很多啊,醋溜土豆丝,酸辣土豆丝,拔丝土豆,红烧土豆,油炸土豆丝,凉拌土豆丝,清炖土豆丝,蒸土豆,土豆饼,土豆丸子,土豆片,土豆条,做哨子,多了去了