工地大锅菜菜谱大全
大锅菜的做法有很多,下面介绍其中一种白菜粉条大锅菜的做法供参考,首先准备材料:白菜500克、豆腐250克、干粉条50克、海带结100克、香菇6朵、油适量、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱姜适量。
1、白菜洗净切块,豆腐洗净切块,香菇洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片。
2、起锅倒油烧热,然后放葱、姜爆香。
3、倒入切好的白菜翻炒均匀,然后加入生抽和老抽调味上色。
4、把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐。
5、加入适量的清水,因为白菜炖的时候也会出汤,所以水不要放太多。
6、最后把粉条放进去。
7、炖10分钟左右,汤汁收一下,粉条炖软基本就熟了。
8、最后盛出即可享用。
40名员工,可分为四桌就坐,每种菜做四份。以下为大锅菜菜谱:土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤。
40个员工餐大锅菜菜谱
菜谱一:木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。
菜谱二:青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土豆丝、蘑菇炖鸡、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。
菜谱三:丝瓜炒蛋、蒜泥炒生菜、糖醋鱼块、粉丝烧牛肉、葱油冬瓜、苦瓜肉丝、红烧茄子、海带虾米汤。
大锅菜的做法有很多,下面介绍其中一种白菜粉条大锅菜的做法供参考,首先准备材料:白菜500克、豆腐250克、干粉条50克、海带结100克、香菇6朵、油适量、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱姜适量。
1、白菜洗净切块,豆腐洗净切块,香菇洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片。
2、起锅倒油烧热,然后放葱、姜爆香。
3、倒入切好的白菜翻炒均匀,然后加入生抽和老抽调味上色。
4、把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐。
5、加入适量的清水,因为白菜炖的时候也会出汤,所以水不要放太多。
6、最后把粉条放进去。
7、炖10分钟左右,汤汁收一下,粉条炖软基本就熟了。
8、最后盛出即可享用。
答:大锅菜菜谱:白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、...
答:夏天的凉菜:拌黄瓜、拌菠菜粉丝、糖拌西红柿、拌土豆丝、凉拌豆角、拌海带丝等等
答:40名员工,可分为四桌就坐,每种菜做四份。以下为大锅菜菜谱:土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤。菜谱一:木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。菜谱二:青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土...
答:麻辣豆腐(豆腐,小葱段,麻辣味,)宫保鸡丁(胡萝卜,黄瓜,鸡丁)家常豆腐(豆腐,青红椒,木耳)麻辣鱼块 我是在工地附近开饭店的,这几样菜我经常走,全是大锅性质,我在我本地一般都是用碗撑,你试试吧,也许能用得上
答:1、白菜洗净切块,豆腐洗净切块,香菇洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片。2、起锅倒油烧热,然后放葱、姜爆香。3、倒入切好的白菜翻炒均匀,然后加入生抽和老抽调味上色。4、把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐。5、加入适量的清水,因为白菜炖的时候也会出汤,所以水不要放太多。6...
答:1、白菜洗净切块,豆腐洗净切块,香菇洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片。2、起锅倒油烧热,然后放葱、姜爆香。3、倒入切好的白菜翻炒均匀,然后加入生抽和老抽调味上色。4、把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐。5、加入适量的清水,因为白菜炖的时候也会出汤,所以水不要放太多。6...
答:炒菜方面,回锅肉是常见选择,如尖椒回锅肉、土豆回锅肉,配以蒜苗、香干等,酸辣可口。此外,还有糖醋里脊、鱼香肉丝等家常菜,以及地方特色菜肴如酸菜炒猪肚、京酱肉丝等,丰富了食客的选择。总的来说,食堂的大锅菜荤菜大全既满足了日常饮食需求,也展现了烹饪的多样性,无论你是喜欢口感酥烂的猪蹄,还是...
答:木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 木须肉/苜蓿肉的制作材料: 主料:猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜 辅料:葱姜,盐,酱油,料酒,香油教您木须肉/苜蓿肉怎么做,如何做木须肉/苜蓿肉才好吃 木耳泡发,去根,撕小朵;黄瓜切菱形片;猪肉切丝;葱、姜切丝;锅热油,加入鸡蛋炒散,盛盘备用;另...
答:1. 三鲜(土豆炒茄炒青椒)2. 西红柿炒鸡蛋 3. 海米烧冬瓜 4. 香菇油菜 5. 红烧豆腐 6. 葱包羊肉 7. 红烧带鱼 8. 红烧排骨 9. 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)10. 红烧茄 11. 肉片烧茄 12. 肉片慎炒黄瓜 13. 冬瓜丸汤 14. 干炸黄鱼 15. 干炸带鱼 16. 炸丸 17. 芫爆脊丝(香菜炒...
答:一周参考菜单(每天10元)早餐( 2.00 ) 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星...