宴会菜单有哪几种

一般来说，常见的宴会菜单包括以下几种：

1. 中式宴会：这种宴会通常以中式美食为主，如炒菜、烧菜、蒸菜、汤羹、点心等。根据不同的季节和地域特色，菜单可能会包括各种时令蔬菜和海鲜。例如，春夏季的清蒸大虾、清炒芦笋，秋冬季的烤鸭或红烧肉等。点心部分，常见的有包子、饺子、春卷等。此外，根据预算和场合，可能还会提供各种酒水饮料。

2. 西式宴会：这种宴会通常以西式料理为主，如牛排、意面、沙拉、比萨、蛋糕等。菜单可能会根据客人的口味和季节进行调整，如海鲜沙拉、烤鸡胸肉、焦糖布丁等。酒水方面，通常会提供各种葡萄酒、啤酒、软饮料等。

3. 自助餐：自助餐是一种非常灵活的宴会形式，可以根据预算和场合选择各种美食。常见的自助餐种类包括热菜、冷菜、甜点、水果、饮料等。

4. 套餐：这种宴会形式通常是根据客人的要求，预先搭配好各种菜品，价格相对实惠。套餐可能会包括主菜、副菜、汤羹、主食、甜点等。

5. 创意菜单：一些高级餐厅或主题宴会可能会提供创意菜单，包括各种新颖的菜品和特别的料理方式，如低温烹饪、分子料理等。

在具体安排菜单时，还需要考虑到客人的特殊饮食要求，如素食、过敏源等。同时，对于正式的宴会，可能需要安排专业的厨师和服务团队，以确保菜品的色香味俱佳，宴会的各项细节都能得到妥善照顾。