带子是什么海鲜,它有什么营养价值?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
带子,通常指的是鲜贝或扇贝这类海鲜。扇贝含有大量的生理活性物质,具有较高的药用价值。其中,扇贝中富含的牛磺酸是一种重要的含硫氨基酸,它对改善充血性心力衰竭、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、保护视觉功能等具有显著的生理活性,尤其对老年人有抗智力衰退、抗疲劳及滋阴强身的效果。海洋贝类提取物的保健医疗效用,很大程度上与牛磺酸有关。
此外,扇贝还含有丰富的多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够降低血栓形成和血小板聚集,防止动脉硬化,从而具有抗衰老、防病抗癌的作用。
扇贝的功效和作用包括:
1. 健脑:扇贝富含碳水化合物,为大脑功能提供必需的能源。
2. 健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。同时,扇贝也有暖胃的作用,可以治疗胃寒症。
3. 养颜护肤:扇贝含有丰富的维生素E,能够抑制皮肤衰老、防止色素沉着,并驱除因皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
综上所述,扇贝不仅美味,还具有多种营养价值和健康益处。
带子是什么海鲜啊?
答:海鲜学名叫“江珧”,俗称“带子”。江珧亦作“江鳐”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。在沿海有这么一句俗语:海参鲍鱼江瑶贝。也就是说,江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。江瑶贝不仅口味鲜美,而且营养丰富,除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外...
带子作为一种海鲜它有哪些营养价值?
答:带子也称鲜贝或者扇贝作为海鲜,它的营养价值还是十分高的,可以降低胆固醇,同时对内脏也有很好的调节作用。同时带子作为贝类的软体动物,可以说也是十分珍贵的。而且肉质也非常的软、嫩、鲜。特别是将带子和竹笋、火腿,一起用来煲汤是特别具有营养价值的。其实,大部分的海鲜食品,它都有各自的营养价值,...
带子是什么海鲜啊?
答:江珧不仅味道鲜美,而且营养价值很高,含有大量的动物蛋白质、磷酸钙以及多种维生素,特别是牛黄酸的含量非常丰富。江珧的贝汁也被视为一种高级的调味品。此外,江珧的柱肉还有补肾的功效,对五脏六腑有益,能治疗糖尿病,以及消除腹中积食。然而,在享用贝类海鲜时,也有一些注意事项。首先,应从信誉...
带子是什么海鲜,它有什么营养价值?
答:带子是鲜贝或者扇贝。扇贝含有大量的生理活性物质,并且具有较高的药用价值。扇贝中富含牛磺酸,它是一种极为重要的含硫氨基酸,具有多种生理活性,如改善充血性心力衰竭、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、保护视觉功能等,对老年人可作为抗智力衰退、抗疲劳及滋阴强身等。可以说,海洋贝类提取物的保健医疗效用...
带子是什么海鲜
答:带子的简介 带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;带子是潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,在一般重要的大酒席上都能见到带子的身影。带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品。挑选...
带子是什么海鲜?
答:带子,一种名贵的海产品,主要指鲜贝或扇贝。带子分为察扒和圆带子两类:察扒带子来源于江瑶科贝类的闭壳肌,而圆带子则来自扇贝科贝类的闭壳肌。在中国广东、海南等沿海地区,带子产量丰富。带子的肉质爽软,味道鲜美,适合蒸、炒、油泡等多种烹饪方式。带子营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
带子是什么海鲜
答:问题一:带子是什么海鲜,它有什么营养价值? 带子是广东话的叫法。正名是鲜贝或者扇贝。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。带子形似干贝,呈扁圆体,色黄而有光泽。带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的。新鲜带子螺含有多种维生素、蛋白...
北海道带子是什么东西
答:带子(海产品)一般指江珧,江珧亦作“ 江鳐 ”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。江珧属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,呈楔形。表面具有放射肋,肋上有三角形略斜向后方的小棘。颜色淡褐到黑褐,幼时略透明。足丝发状,很发达。它以...
带子是什么海鲜?带子是什么东西
答:2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例,加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。3、热锅加热依次放入擦净的带子,2面各煎2分钟,盛入盘中待用。4、锅里一点油,放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子(稍稍切碎)小火炒香。5、然后在4里倒入2的小料煮滚浇到煎好的带子上即可。带子有什么营养价值 干贝含有蛋白...
带子是什么海鲜 带子是什么东西
答:其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。带子的肉圆形,扁状,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的...
此外,扇贝还含有丰富的多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够降低血栓形成和血小板聚集,防止动脉硬化,从而具有抗衰老、防病抗癌的作用。
扇贝的功效和作用包括:
1. 健脑:扇贝富含碳水化合物,为大脑功能提供必需的能源。
2. 健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。同时,扇贝也有暖胃的作用,可以治疗胃寒症。
3. 养颜护肤:扇贝含有丰富的维生素E,能够抑制皮肤衰老、防止色素沉着,并驱除因皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
综上所述,扇贝不仅美味,还具有多种营养价值和健康益处。
答:海鲜学名叫“江珧”,俗称“带子”。江珧亦作“江鳐”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。在沿海有这么一句俗语:海参鲍鱼江瑶贝。也就是说,江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。江瑶贝不仅口味鲜美,而且营养丰富,除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外...
答:带子也称鲜贝或者扇贝作为海鲜,它的营养价值还是十分高的,可以降低胆固醇,同时对内脏也有很好的调节作用。同时带子作为贝类的软体动物,可以说也是十分珍贵的。而且肉质也非常的软、嫩、鲜。特别是将带子和竹笋、火腿,一起用来煲汤是特别具有营养价值的。其实,大部分的海鲜食品,它都有各自的营养价值,...
答:江珧不仅味道鲜美,而且营养价值很高,含有大量的动物蛋白质、磷酸钙以及多种维生素,特别是牛黄酸的含量非常丰富。江珧的贝汁也被视为一种高级的调味品。此外,江珧的柱肉还有补肾的功效,对五脏六腑有益,能治疗糖尿病,以及消除腹中积食。然而,在享用贝类海鲜时,也有一些注意事项。首先,应从信誉...
答:带子是鲜贝或者扇贝。扇贝含有大量的生理活性物质,并且具有较高的药用价值。扇贝中富含牛磺酸,它是一种极为重要的含硫氨基酸,具有多种生理活性,如改善充血性心力衰竭、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、保护视觉功能等,对老年人可作为抗智力衰退、抗疲劳及滋阴强身等。可以说,海洋贝类提取物的保健医疗效用...
答:带子的简介 带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;带子是潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,在一般重要的大酒席上都能见到带子的身影。带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品。挑选...
答:带子,一种名贵的海产品,主要指鲜贝或扇贝。带子分为察扒和圆带子两类:察扒带子来源于江瑶科贝类的闭壳肌,而圆带子则来自扇贝科贝类的闭壳肌。在中国广东、海南等沿海地区,带子产量丰富。带子的肉质爽软,味道鲜美,适合蒸、炒、油泡等多种烹饪方式。带子营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
答:问题一:带子是什么海鲜,它有什么营养价值? 带子是广东话的叫法。正名是鲜贝或者扇贝。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。带子形似干贝,呈扁圆体,色黄而有光泽。带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的。新鲜带子螺含有多种维生素、蛋白...
答:带子(海产品)一般指江珧,江珧亦作“ 江鳐 ”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。江珧属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,呈楔形。表面具有放射肋,肋上有三角形略斜向后方的小棘。颜色淡褐到黑褐,幼时略透明。足丝发状,很发达。它以...
答:2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例,加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。3、热锅加热依次放入擦净的带子,2面各煎2分钟,盛入盘中待用。4、锅里一点油,放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子(稍稍切碎)小火炒香。5、然后在4里倒入2的小料煮滚浇到煎好的带子上即可。带子有什么营养价值 干贝含有蛋白...
答:其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。带子的肉圆形,扁状,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的...