万能酱汁公式厨房小白必备!

姐妹们！这24款万能酱汁公式你们一定要知道‼️超百搭！巨好吃🤩适用于炒菜、拌菜、蘸酱等~巨简单！厨房小白必备！吃多少做多少~不怕浪费！

照烧汁

调料: 2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、蜂蜜1勺、3勺清水。

适用:照烧肥牛、照烧豆腐等。

宫保汁

调料:1勺生抽、1盐、3勺醋、3勺白糖、1勺淀粉、1勺清水。

适用:宫保鸡丁、宫保虾仁等。

黑椒汁

调料：1勺生抽、1勺油、半勺生抽、半勺黑胡椒、半勺淀粉适量清水。

适用:黑椒意面、黑椒牛柳等。

糖醋汁

调料：1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、4勺清水、3勺番茄酱。

适用: 糖醋里脊、糖醋藕片等。

泰式酸辣汁

调料：3瓣大蒜、1根香菜、2根小米辣、1勺洋葱末、1勺生抽、1勺青柠檬汁、1勺鱼露、1勺清水、适量盐和黑胡椒。

适用: 越南春卷、酸辣虾等。

秘制麻酱汁

调料:1勺蒜未、1勺白芝麻、1勺椒粉、1勺生抽、1勺香醋、3勺热油、1茶匙白糖、1勺稀释艺麻酱、少许盐。

适用:麻酱拌面、麻酱宽粉等。

经典油醋汁

调料:2勺生抽、1勺香醋、1/3勺蜂蜜、半勺橄榄油、1/3黑胡椒碎、1勺柠檬汁、1/3白芝麻、少许盐。

适用:水煮菜、沙拉、面等。

百搭火锅酱

调料:1勺生抽、1勺醋、1勺油、半勺糖、1勺辣椒油、1勺香油、1勺花生酱、小米辣、蒜未、葱花、香菜。

适用: 蘸火锅、炸串等。

蓝莓奶酪果酱

调料：蓝莓、代糖、奶油奶酪。

适用:贝果、面包等。

酸奶蛋黄酱

调料:2颗蛋黄、3勺酸奶、少许海盐、少许黑胡椒粉、几滴柠檬汁。

适用:鸡蛋土豆泥沙拉、三明治等。

牛油果酱

调料：1个牛油果、2个煮熟的鸡蛋、低脂蛋黄酱、黑胡椒粉、适量盐。

适用:抹面包、蘸玉米片等。

蒜香奶酪酱

调料:葱花、熟蒜泥、欧芹碎、黑胡椒粉、海盐、奶酪。

适用：贝果、全麦卷饼等。

秘制烧烤汁

调料:1勺生抽、1勺油、3g辣椒粉、一勺韩式辣酱、2勺蒜末、一勺清水。

适用: 烤冷面、大拌菜等。

万能蘸料汁

调料:1勺辣椒面、1勺蒜未、葱花、小米辣、2勺生抽、2勺醋、半勺油适量清水、少许盐、香油几滴。

适用:凉拌菜、拌养麦面等。

韩式琥珀酱

调料:1勺沙拉酱、1勺番茄酱、一丢丢雪碧、1勺油、1勺蜂蜜。

适用:炸丸子、炸鸡等。

日式照烧酱

调料:1勺蜂蜜、1勺番茄酱、2勺沙拉酱、半勺生抽、半勺油。

适用: 蘸鸡腿、鸡翅等。

糖醋酱

调料:1勺代糖、1勺油、2勺番茄酱、1勺甜辣酱、1勺生抽、1勺蜂蜜。

适用: 炸鸡、鸡块等。

鱼香汁

调料:1生抽、1勺醋、1/2老抽勺油、半勺代糖、半勺盐、1勺黄豆酱、1勺淀粉、半碗水。

适用：鱼香肉丝、鱼香茄子等。

叉烧酱

调料:1勺油、1勺番酱、1勺沙拉酱、1勺蜂、半生抽。

适用:叉烧肉、叉烧排骨等。

蒜香汁

调料: 1勺生抽、1勺蜂蜜、1油半勺老抽、1勺料酒、适量盐、蒜未黑胡椒粉。

适用:蒜香鸡翅、鸡腿等。

韩式甜辣酱

调料：1勺生抽、1勺蒜未、1蜂蜜、1勺韩式辣酱、1勺番茄酱。

适用:蘸炸鸡、蘸年糕等。

韩式凉拌汁

调料: 1勺生抽、1勺蒜末、1勺韩式辣酱、半勺芝麻、1勺陈醋、半勺芝麻、半勺代糖。

适用:韩式拌饭、韩式拌面等。

蜂蜜芥末酱

调料：2勺沙拉酱、1勺蜂蜜、1小块芥末。

适用: 蘸炸鸡、蘸薯条等。

百香果料汁

调料:香菜、蒜末、洋葱末、小米辣、1个百香果、2勺代糖、1勺生抽、1勺柠檬汁、适量清水和盐。

适用:拌面、沙拉等。