塘角鱼怎么做好吃法

埃及塘角鱼怎么做才好吃

红烧更好吃，做法如下：
品名：红烧塘角鱼
材料：塘角鱼 、花椒 、大料 、小茴香 、葱 、姜 、蒜 、红彩椒 、黄彩椒
做法：
1、塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末
2、锅烧热，锅内放油
3、放入葱姜蒜煸出香味
4、放入花椒、大料、小茴香
5、放入小红椒煸出香味
6、锅中放入控干水分的鱼籽
7、将塘角鱼煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散
8、烹入醋、酱油、料酒
9、放入开水
10、大火煮开
11、关小火盖盖焖5分钟
12、加入盐、胡椒粉调味
13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡
14、撒入红黄彩椒粒出盘

塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。

做法1：红烧塘角鱼
准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开，煮开之后，放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！
做法2：塘角鱼煮豆腐
准备食材如下：塘角鱼1条，油豆腐200克，香菜1根，食盐适量，生姜1块，料酒2汤匙
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，剁成小块，放入汤盆，然后加入少许食盐，加入生姜丝，加入料酒2汤匙，然后抓匀腌制一会备用！再起锅加入适量的清水，放入油豆腐，大火煮开，煮开之后放入塘角鱼，煮6分钟，将塘角鱼煮熟，加盐调味，最后撒上香菜碎即可！
做法3：豉汁蒸塘角鱼
准备食材如下：塘角鱼1条，豆豉20克，大蒜5瓣，生姜1块，红辣椒1根，小葱1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，放入20克豆豉，加入蒜末，姜末，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制10分钟，再转移到薄盘子里面，放入上汽的蒸锅，大火蒸12分钟，出锅撒上葱花即可！

清蒸塘角鱼的做法,清蒸塘角鱼怎么做好吃,清蒸
答：清蒸塘角鱼的做法步骤55.把腌制好的，塘角鱼放入蒸锅中青蒸半小时即可

煎塘角鱼的做法,煎塘角鱼怎么做好吃,煎塘角鱼
答：1.三条塘角鱼准备好 2.用手把它们杀死，再取出内脏，清洗干净。3.菜板中切成一小块。4.把所有调味料放入塘角鱼盆中腌制半小时。5.放入油，倒入锅中加热到一定的温度就可以放塘角鱼煎 6.塘角鱼煎到一定的程度，在烦到另外一面。用同样的方法煎以此类推，直到完全熟透。7.成品图 8.成品图 9...

唐角鱼怎么做才好吃 唐角鱼如何做才好吃
答：1、食材：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用。3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香。4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开...

塘角鱼怎么做好吃,清蒸塘角鱼的家常做法
答：清蒸塘鲺步骤1塘鲺洗干净斩块 步骤2一勺盐，少许糖，少许胡椒粉 步骤3一汤匙料酒，抓均匀腌十分钟左右 步骤4把腌好的塘鲺倒在滤油筛里沥干腌出来的腥水 步骤5均匀摆在碟子上，撒上蒜蓉跟姜丝 步骤6浇点油 步骤7再浇点酱油，...

蒸塘角鱼的家常做法,蒸塘角鱼怎么做好吃
答：主料塘角鱼3条 辅料油适量盐适量烧酒适量酱油适量姜适量 步骤 蒸塘角鱼的做法步骤11.材料 蒸塘角鱼的做法步骤22.塘角鱼杀的时候比较麻烦，因为他的侧翼会弄到手。我就先放冰箱速冻室里冻到它有些僵硬不好动弹的时候再杀 蒸塘角鱼的做法步骤33.除去内脏和諰后在身上划几刀，放姜丝烧酒盐酱油适量...

塘角鱼怎么做好吃
答：1、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。2、先把买回来的塘角鱼切成小块。3、放水洗干净，然后泡水十分钟。4、捞起来，再放进电炖锅里面。5、把蒜切成丁，放进锅里面。6、再把姜切成丁，也一起放进锅里面。7、盖上盖子闷。8、等大概半个钟，闻到香味以后，开盖翻一番。9、再...

塘角鱼,煲粥,怎做才好吃
答：1 先准备配料米、 大蒜、姜、葱花、盐、花生油、少量瘦肉（鸡肉也OK）、塘角鱼 2 用盐吧塘角鱼弄晕（找个盆子放鱼进去再把盐撒在鱼身上盖盖）安静后刮掉粘液（粘液是保护鱼的有很多不好的东西再里面）清理干净 3 拍姜、大蒜、葱花（白色部分）剁好瘦肉（鸡肉）、塘角鱼片出两侧的肉切小段也...

埃及塘角鱼有哪些好吃的做法值得推荐?
答：以下是几种值得推荐的好吃的做法：1.烤埃及塘角鱼：将埃及塘角鱼清洗干净后，在表面涂上香料腌制30分钟，然后在烤箱中烤制。烤出的埃及塘角鱼肉质鲜嫩，表皮酥脆。2.红烧埃及塘角鱼：将埃及塘角鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头，剁成小块。加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐等调料，用中火慢炖，...

塘角鱼怎么做好吃
答：1.鱼用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，然后切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。2.鱼块撒上一些淀粉。3.烧热油，放入锅里煎。4.煎到有少少金黄就可以了。5.把蒜头爆香。6.加入豆鼓，果皮爆香。转小火，倒入生抽，老抽。7.倒入鱼块。8.轻轻翻动，让鱼块上色。9.加入适量...

塘角鱼粥的做法步骤图,塘角鱼粥怎么做好吃
答：用料 塘角鱼500g 米300g 姜一片 生抽适量 盐适量 胡椒粉一点 塘角鱼粥的做法 鱼搞干净后，剁块，放姜沫，盐，生抽，胡椒粉，腌制塘角鱼粥的做法 步骤1 开始煮白粥 粥煮熟，放鱼块，煮二十分钟左右，开吃吧，味道不错，有葱花更好，肉也挺嫩 ...