这6道菜“懒”出新花样，8分钟出锅，难怪家人都不让我点外卖
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-23
#春日生活打卡季#
夏天，对于常在厨房做饭的人来说简直就是一场噩梦！外面炎热的天气在厨房里就显得格外的清凉，毫不夸张的说“炒一道菜只需半斤汗水”。对于很多人来说宁愿花多点钱点个外卖，也不愿意在厨房里热得满头大汗！为了对付这个夏天小厨可谓是绞尽脑汁，终于让我找出了6道最简单又美味的家常菜！8分钟就搞掂，也能“懒”出新味道！用普通的食材，最简单的烹饪方法，做出最美味的下饭菜。每天换着做，好吃到让家人停不了嘴！连吃1个月都不会觉得腻，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《豆腐炖粉条》
材料：豆腐200克，粉条100克，蒜姜末10克，葱花20克。
调味料：蚝油5克，酱油10克，白糖2克，盐调味。
做法:
1.将豆腐用刀切成小方块待用，粉条用热水浸泡开。
2.锅里热油，放入蒜姜末爆香，接着倒入适量的清水，放入豆腐和粉条，烧开后放入调味料，小火慢炖一会，撒入葱花即可出锅。
《青椒炒肉》
材料：五花肉200克，青红椒200克，蒜姜片10克。
调味料：美极鲜酱油10克，蚝油5克，白糖适量，盐调味。
制作：
1.将五花肉用刀切成片，青红椒切成条备用。
2.热锅冷油后，放入五花肉煸炒至出油。接着放入蒜姜片和青红椒炒香，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《麻婆豆腐》
材料：豆腐250克，蒜姜末10克，牛肉末50克，葱花20克。
调味料：豆瓣酱10克，酱油5克，蚝油5克，花椒油少许，盐调味。
详细做法：
1.将豆腐均匀切成小块。牛肉用刀剁碎备用。
2.热锅冷油后，放入牛肉末煸炒制香，接着放入豆瓣酱和蒜姜末爆香后，倒入适量的清水，放入调味料，倒入豆腐焖一会，然后撒入葱花即可出锅。
《虾米炒冬瓜》
材料：冬瓜250克，虾米20克，蒜姜末5克，葱花10克。
调味料：蚝油5克，盐调味。
详细制作：
1.将冬瓜削去皮后，用刀切成片，准备好配料和调味料。
2.锅里热油，放入蒜姜末和虾米爆香，接着倒入冬瓜炒一会，放入适量的清水，放入调味料烧制冬瓜熟透，撒入葱花大火煸炒制香即可出锅。
《鸡胗炒丝瓜》
材料：丝瓜2条，鸡胗100克，蒜姜片10克。
调味料：蚝油5克，味精2克，盐调味。
制作方法：
1.将丝瓜削去皮后，用刀均匀切成小块，鸡胗处理干净，切成小块后，入锅焯水，捞出备用。
2.锅里热油，放入蒜姜片和鸡胗炒香，接着倒入丝瓜翻炒，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《香煎荷包蛋》
材料：鸡蛋5只，蒜姜末5克，葱花5克。
调味料：酱油5克，蚝油2克，盐调味。
制作方式：
1.平底锅热油，打入鸡蛋，小火慢慢煎成荷包蛋。
2.接着放入蒜姜末爆香，倒入少许水，放入调味料，大火收汁，撒上葱花即可出锅。
温馨提示：
炎热的夏天会让人觉得很烦躁，建议炒菜时，应该选择少油少盐，清清淡淡的口味，更合适！
这6道菜“懒”出新花样,8分钟出锅,难怪家人都不让我点外卖
答：1.将豆腐均匀切成小块。牛肉用刀剁碎备用。2.热锅冷油后，放入牛肉末煸炒制香，接着放入豆瓣酱和蒜姜末爆香后，倒入适量的清水，放入调味料，倒入豆腐焖一会，然后撒入葱花即可出锅。《虾米炒冬瓜》材料：冬瓜250克，虾米20克，蒜姜末5克，葱花10克。调味料：蚝油5克，盐调味。详细制作：1.将冬瓜...
汗都不带流一滴!这6道快手菜,8分钟搞掂,没想到味道出奇的好吃_百度知 ...
答：1.将五花肉均匀切成大片，放入碗里。接着放入姜葱汁，调味料抓均，腌制20分钟入味。生菜用手剥开，清洗干净后，摆入盘子里备用。2.平底锅热油，接着把五花肉一片片摆入锅里。中小火煎至两面焦香时，即可出锅摆盘。烹饪小知识：不管炒什么菜，比如猪肉，牛肉，鸡蛋，面条或者是米饭时。不要着急下...
公认的6道下饭菜,8分钟出锅,3碗米饭都不够吃,网友:先收藏
答：2.热锅冷油后，放入蒜姜片和辣椒干爆香。放入脆瓜丁翻炒，接着放入调味料和花生米，大火煸炒制香即可出锅。
冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬-
答：2、鸡肉里加入生抽、蚝油、柱候酱、少许糖和盐混合拌匀，腌制30分钟入味待用。3、腌制入味的鸡肉铺在盘子底部，然后铺上虫草花和木耳。4、上锅隔水蒸25分钟即可。Lily 美食 谈碎碎念：以上就是6道营养蒸菜，附上了详细的做法，简单蒸一蒸就上桌了，营养滋补还不上火，冬天可以多蒸给孩子吃，美味...
天热这6道蒸菜多吃,蒸一蒸就好,不费劲少油烟,鲜美营养不上火_百度知 ...
答：接下来分享6道适合夏天吃的营养蒸菜，并附上详细做法。热天要多吃蒸菜，这6道蒸菜，蒸一蒸营养不上火，出锅鲜美到流口水。一、【银鱼肉沫蒸丝瓜】夏天是吃丝瓜的时令季节，丝瓜蒸着吃也是非常不错的吃法，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养也更全面。蒸一蒸就好，营养不上火，银鱼...
春天多给孩子吃蒸菜,这6道家常菜,好做好吃,孩子爱吃长得快
答：6，鸡肉蒸熟出锅， 撒些葱花增香，美味即成。1，鲈鱼处理干净，切成小块，加入少许盐、料酒、姜丝、葱抓匀腌制30分钟。2，将腌好的鱼肉放在碗或者盘子中，放进微波炉，高火十分钟就好。或者直接放在蒸锅内，大火蒸10分钟也是一样的。3，蒸熟的鲈鱼淋少许蒸鱼豉油，再撒些香葱即可。这道无油蒸鱼，...
大厨推荐6道特色菜,10分钟出锅,色香味俱全,端午节正合适
答：1.将五花肉整块放入锅里煮熟，捞出用少许酱油上色，入锅炸制金黄色时，捞出放入清水中浸泡一会，用刀切成片。2.梅菜清洗干净后，挤干水分，放入锅里翻炒制香即可出锅。3.把调味料和配料混合均匀，放入扣肉搅拌均匀后，摆入大碗里，接着放入梅菜，上锅蒸制60分钟即可出锅。【水晶鸡】材料：鸡1只...
端午节将至!这6道家常菜,好吃好做,又下饭,一上桌就被抢光
答：1.准备食材 准备一块精排，都砍成小块。然后，放葱段、姜片 、加盐、胡椒粉、呲进去五毛钱的料酒。抓拌均匀，腌个十来分钟，码个底味。排骨腌好以后，五成油温下锅炸一下，这一步是便于达到外焦里软的口感。不炸的话，煸炒也可以。一直炸的黄兰兰的，带着焦边，就管出锅了。2.炒糖色 锅...
6道家常菜,不知道吃什么就试试,10分钟出锅,百吃不腻,你会做吗?
答：1.洋葱炒鸡蛋生鸡蛋4只，圆葱1只，辣椒1条。盐适量调料，白胡椒粉少量，生抽少量。将蛋打进盘子里，放进调味品拿筷子拌匀备用。圆葱和辣椒清理干净，拿刀切成块：热锅凉油后，倒进生鸡蛋翻翻炒凝结时，放进圆葱和辣椒炒制，翻炒断生后，淋入少量生抽，翻翻炒香就可以出锅了。2.小炒菌菇菌类500...
家里招待客人,做八个菜,都做什么好
答：1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3、 加进翅膀炸至两面金黄。4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7...
夏天，对于常在厨房做饭的人来说简直就是一场噩梦！外面炎热的天气在厨房里就显得格外的清凉，毫不夸张的说“炒一道菜只需半斤汗水”。对于很多人来说宁愿花多点钱点个外卖，也不愿意在厨房里热得满头大汗！为了对付这个夏天小厨可谓是绞尽脑汁，终于让我找出了6道最简单又美味的家常菜！8分钟就搞掂，也能“懒”出新味道！用普通的食材，最简单的烹饪方法，做出最美味的下饭菜。每天换着做，好吃到让家人停不了嘴！连吃1个月都不会觉得腻，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《豆腐炖粉条》
材料：豆腐200克，粉条100克，蒜姜末10克，葱花20克。
调味料：蚝油5克，酱油10克，白糖2克，盐调味。
做法:
1.将豆腐用刀切成小方块待用，粉条用热水浸泡开。
2.锅里热油，放入蒜姜末爆香，接着倒入适量的清水，放入豆腐和粉条，烧开后放入调味料，小火慢炖一会，撒入葱花即可出锅。
《青椒炒肉》
材料：五花肉200克，青红椒200克，蒜姜片10克。
调味料：美极鲜酱油10克，蚝油5克，白糖适量，盐调味。
制作：
1.将五花肉用刀切成片，青红椒切成条备用。
2.热锅冷油后，放入五花肉煸炒至出油。接着放入蒜姜片和青红椒炒香，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《麻婆豆腐》
材料：豆腐250克，蒜姜末10克，牛肉末50克，葱花20克。
调味料：豆瓣酱10克，酱油5克，蚝油5克，花椒油少许，盐调味。
详细做法：
1.将豆腐均匀切成小块。牛肉用刀剁碎备用。
2.热锅冷油后，放入牛肉末煸炒制香，接着放入豆瓣酱和蒜姜末爆香后，倒入适量的清水，放入调味料，倒入豆腐焖一会，然后撒入葱花即可出锅。
《虾米炒冬瓜》
材料：冬瓜250克，虾米20克，蒜姜末5克，葱花10克。
调味料：蚝油5克，盐调味。
详细制作：
1.将冬瓜削去皮后，用刀切成片，准备好配料和调味料。
2.锅里热油，放入蒜姜末和虾米爆香，接着倒入冬瓜炒一会，放入适量的清水，放入调味料烧制冬瓜熟透，撒入葱花大火煸炒制香即可出锅。
《鸡胗炒丝瓜》
材料：丝瓜2条，鸡胗100克，蒜姜片10克。
调味料：蚝油5克，味精2克，盐调味。
制作方法：
1.将丝瓜削去皮后，用刀均匀切成小块，鸡胗处理干净，切成小块后，入锅焯水，捞出备用。
2.锅里热油，放入蒜姜片和鸡胗炒香，接着倒入丝瓜翻炒，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《香煎荷包蛋》
材料：鸡蛋5只，蒜姜末5克，葱花5克。
调味料：酱油5克，蚝油2克，盐调味。
制作方式：
1.平底锅热油，打入鸡蛋，小火慢慢煎成荷包蛋。
2.接着放入蒜姜末爆香，倒入少许水，放入调味料，大火收汁，撒上葱花即可出锅。
温馨提示：
炎热的夏天会让人觉得很烦躁，建议炒菜时，应该选择少油少盐，清清淡淡的口味，更合适！
答：1.将豆腐均匀切成小块。牛肉用刀剁碎备用。2.热锅冷油后，放入牛肉末煸炒制香，接着放入豆瓣酱和蒜姜末爆香后，倒入适量的清水，放入调味料，倒入豆腐焖一会，然后撒入葱花即可出锅。《虾米炒冬瓜》材料：冬瓜250克，虾米20克，蒜姜末5克，葱花10克。调味料：蚝油5克，盐调味。详细制作：1.将冬瓜...
答：1.将五花肉均匀切成大片，放入碗里。接着放入姜葱汁，调味料抓均，腌制20分钟入味。生菜用手剥开，清洗干净后，摆入盘子里备用。2.平底锅热油，接着把五花肉一片片摆入锅里。中小火煎至两面焦香时，即可出锅摆盘。烹饪小知识：不管炒什么菜，比如猪肉，牛肉，鸡蛋，面条或者是米饭时。不要着急下...
答：2.热锅冷油后，放入蒜姜片和辣椒干爆香。放入脆瓜丁翻炒，接着放入调味料和花生米，大火煸炒制香即可出锅。
答：2、鸡肉里加入生抽、蚝油、柱候酱、少许糖和盐混合拌匀，腌制30分钟入味待用。3、腌制入味的鸡肉铺在盘子底部，然后铺上虫草花和木耳。4、上锅隔水蒸25分钟即可。Lily 美食 谈碎碎念：以上就是6道营养蒸菜，附上了详细的做法，简单蒸一蒸就上桌了，营养滋补还不上火，冬天可以多蒸给孩子吃，美味...
答：接下来分享6道适合夏天吃的营养蒸菜，并附上详细做法。热天要多吃蒸菜，这6道蒸菜，蒸一蒸营养不上火，出锅鲜美到流口水。一、【银鱼肉沫蒸丝瓜】夏天是吃丝瓜的时令季节，丝瓜蒸着吃也是非常不错的吃法，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养也更全面。蒸一蒸就好，营养不上火，银鱼...
答：6，鸡肉蒸熟出锅， 撒些葱花增香，美味即成。1，鲈鱼处理干净，切成小块，加入少许盐、料酒、姜丝、葱抓匀腌制30分钟。2，将腌好的鱼肉放在碗或者盘子中，放进微波炉，高火十分钟就好。或者直接放在蒸锅内，大火蒸10分钟也是一样的。3，蒸熟的鲈鱼淋少许蒸鱼豉油，再撒些香葱即可。这道无油蒸鱼，...
答：1.将五花肉整块放入锅里煮熟，捞出用少许酱油上色，入锅炸制金黄色时，捞出放入清水中浸泡一会，用刀切成片。2.梅菜清洗干净后，挤干水分，放入锅里翻炒制香即可出锅。3.把调味料和配料混合均匀，放入扣肉搅拌均匀后，摆入大碗里，接着放入梅菜，上锅蒸制60分钟即可出锅。【水晶鸡】材料：鸡1只...
答：1.准备食材 准备一块精排，都砍成小块。然后，放葱段、姜片 、加盐、胡椒粉、呲进去五毛钱的料酒。抓拌均匀，腌个十来分钟，码个底味。排骨腌好以后，五成油温下锅炸一下，这一步是便于达到外焦里软的口感。不炸的话，煸炒也可以。一直炸的黄兰兰的，带着焦边，就管出锅了。2.炒糖色 锅...
答：1.洋葱炒鸡蛋生鸡蛋4只，圆葱1只，辣椒1条。盐适量调料，白胡椒粉少量，生抽少量。将蛋打进盘子里，放进调味品拿筷子拌匀备用。圆葱和辣椒清理干净，拿刀切成块：热锅凉油后，倒进生鸡蛋翻翻炒凝结时，放进圆葱和辣椒炒制，翻炒断生后，淋入少量生抽，翻翻炒香就可以出锅了。2.小炒菌菇菌类500...
答：1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3、 加进翅膀炸至两面金黄。4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7...
