吃泥鳅到底用不用去内脏？为什么呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
泥鳅是生活当中常见的一种鱼类，泥鳅长时间生活在淤泥地里。所以，我个人认为，在吃泥鳅的时候，应该要去除内脏。因为泥鳅的内脏里面会有一些大量的寄生虫和细菌。吃的时候应该尽量把内脏去掉，这样才干净卫生。但是，小的泥鳅也没有必要去除内脏。只是大泥鳅必须要去除内脏。
一、去除泥鳅的内脏的方法
去除泥鳅的内脏的方法最常见的就是用盐水泡，这个方法很简单，也很方便。首先，把泥鳅放到一个大的容器里面，然后，把容器里面加热水。再然后，再往容器里面放一些盐，盐可以多放点。泡20分钟左右就可以了。还有，等到泥鳅死之后，抓住泥鳅的头部，在泥鳅颈部横线剪一刀，从上向下剪破泥鳅的肚子，然后将泥鳅肚子里面的内脏取出，再将泥鳅清洗干净就可以了。
二、泥鳅的营养价值
泥鳅当中含有丰富的优质蛋白，蛋白质对人体来说是非常重要的。所以，吃泥鳅可以补充人体需要的蛋白质。另外，泥鳅当中还含有不饱和脂肪酸，所以，起到降低胆固醇的作用。而且不饱和脂肪酸还可以起到保护血管，健脑的作用。泥鳅当中含有丰富的维生素和一些微量元素，所以可以起到提高身体免疫力的作用。还可以满足人体的营养需求。 还有，泥鳅属于一种高铁的食物，所以，对于贫血的人来说，适量的吃泥鳅可以起到改善贫血的情况，可以促进体内的血红蛋白的合成，有补血的效果。泥鳅还具有补肾的功效，经常食用可以缓解肾虚等症状。还有，泥鳅能够起到促进肠胃蠕动的作用，从而能够有效地预防便秘的发生。以上只是我的个人看法。
肯定是需要的，因为内脏特别脏，如果正常吃的话就会影响到一个人的消化道，而且肠胃也会受不了。会有很多细菌和病毒。
需要去除，去除之后的泥鳅吃起来味道更好。因为泥鳅的内脏味道不是很好，内脏也没有任何的营养。
肯定是需要的，因为是特别不干净的。而且里面有很多毒素。所以最好是弄掉，否则会影响到健康。
答：因此，我个人认为，在吃泥鳅的情况下，应当要除去内脏器官。由于泥鳅鱼的内脏器官里边会出现一些很多的裂头蚴和病菌。吃的时候应当尽可能把内脏器官除掉，那样才干净卫生。可是，小一点泥鳅鱼也没有必要除去内脏器官。仅仅大泥鳅一定要除去内脏器官。一、除去泥鳅鱼的内脏器官的方式 除去泥鳅鱼的内脏器官的方...
答：不去除泥鳅的内脏，能省下很多精力和时间，不用那么麻烦。泥鳅是鳅科泥鳅属动物，有“水中之参”的美誉。泥鳅形体小，细长，体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，前段略呈圆筒形。泥鳅后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。它眼小，无眼下刺，须5对，鳞极其细小，圆形，埋于皮下。...
答：小泥鳅不弄内脏能吃吗 要去内脏啊。不然多脏啊。那个买的时候，可以叫卖的人弄干净整齐呢。小泥鳅要宰杀内脏吗 一般是不剖开的，主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜。1、吃泥鳅前，要将这些泥鳅放在清水中养好几天，什么也不喂，而且要保持水的清洁。这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了，然...
答：在吃泥鳅的时候，究竟要不要去掉“内脏”呢？这个问题，其实说起来也挺简单。一般来说，我们吃泥鳅，是不用去内脏的哦！大泥鳅，养殖的之类，譬如肥美的台湾泥鳅，最好还是去内脏比较合适，方便操作，也卫生，还好吃。小泥鳅，野生的，特别是山泉水养大的泥鳅，就没有必要去内脏了。一来，太麻烦，二则...
答：泥鳅是生活当中常见的一种鱼类，泥鳅长时间生活在淤泥地里。所以，我个人认为，在吃泥鳅的时候，应该要去除内脏。因为泥鳅的内脏里面会有一些大量的寄生虫和细菌。吃的时候应该尽量把内脏去掉，这样才干净卫生。但是，小的泥鳅也没有必要去除内脏。只是大泥鳅必须要去除内脏。一、去除泥鳅的内脏的方法 去除...
答：泥鳅最好还是要把内脏去除掉。因为内脏里面有这各种各样的物质不易清洁，甚至还会有一些寄生虫的存在，所以人食用起来不是很安全。如果想去除内脏又不想弄烂苦胆，大家可以把泥鳅在锅中先炸一下，等炸熟之后，再用牙线挑出内脏，这种方法在饭店也是比较常用的一种，但是这种只适合做干香的泥鳅，如果是...
答：泥鳅必须去头和内脏，泥鳅是很多人都喜欢吃的一种淡水鱼，但是因为泥鳅生活在淤泥地中，不是很干净卫生，而且泥鳅表面有一层滑腻的涎，十分滑溜，也很难清洗干净。泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，胆固醇更少，是一种高蛋白低脂肪食品。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、...
答：泥鳅需要去内脏，不能不去。泥鳅好吃又有营养，而且它只有一根主刺，不用担心吃的时候会被鱼刺扎到，制作方法还是很简单的。有很多人都觉得不需要去除内脏，只要简单的清洗一下就可以下锅了，这样比较有营养还方便。其实这样的说法是错误的，我们要记住，泥鳅的内脏是不能吃的，在古时候就有过记载“...
答：1、泥鳅可以不用去除内脏，前提是要经过一些处理。不去除泥鳅的内脏，能省下很多精力和时间，不用那么麻烦。如果不去除内脏的话，吃的时候靠近肚子上方头下方那部位，不要咬到里面，因为泥鳅胆是很苦的，所以最好去除泥鳅的内脏再食用。 2、泥鳅的内脏不太好清除，如果不去除的话，吃起来有些...
答：一般吃新鲜的泥鳅最好还是要把内脏去除掉，因为内脏里面有这各种各样的物质不易清洁，甚至还会有一些寄生虫的存在，所以人食用起来不是很安全。但是那种特别小的泥鳅比较没有必要去除内脏了，因为它们的内脏其实都还没有发育的特别大，所以内脏里面也没有什么东西。在去除泥鳅内脏的时候，先把它放在清水中...
