秋季喝什么汤好?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-22
立秋一过,早晚的温度都比较凉,气候也相对比较干燥,所以这个时候我们需要多吃一些润燥、润肺的食物,来帮助身体养生。那么,秋季养生,主要讲究的是润燥、润肺,而选择以汤进补的方式是非常不错的。下面给大家介绍下,适合秋季饮用的8款润燥、润肺的养生汤。大家可以在干燥的秋天多喝喝哦。
秋季养生汤一:塘葛菜煲生鱼
材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗。
做法:把所有处理过的材料一起放入煲内,加入足够量的清水,大概10碗左右,明火煲1小时左右的时间,调味食用即可。
功效:此汤味道清澈鲜美,食用具有养阴、清肺、润燥的功效。
秋季养生汤二:川贝南北杏煲猪肺
材料:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克。
做法:把猪肺、瘦肉、猪骨头洗净;然后把所有材料一起放入煲内,加足够量的清水,大火烧烤,中火继续慢煲1.5小时,即可调味食用。
功效:此汤杏香四溢、甘醇滋润,有润肺化痰、顺气止咳的作用。
秋季养生汤三:五爪龙菊花土鲮鱼
材料:土鲮鱼一斤,五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克
做法:把土鲮鱼去鳞脏,然后其他的材料分别洗净,一起放入纱煲内,煲1小时,等到鲜味出来以后,调味即可食用。
功效:此汤菊花香味四溢、味道鲜美,口感清甜,食用具有润肺益气养颜的功效。
秋季养生汤四:霸王花煲猪肘
材料:连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个。
做法:把所有材料洗净,一起放入瓦煲内,加入没过材料的清水,盖盖子,大火烧开转小火慢煮1.5小时,即可按照自己口味来调味食用。
功效:此汤清淡之中带点浓郁的滋味,气味香浓,有清肺、滋润、润肺的功效。
秋季养生汤五:苹果雪梨煲瘦肉
材料:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个。
做法:把苹果和雪梨都分别去核心,然后切块;猪瘦肉切块,一起和苹果雪梨块放入煲内,加清水适量,大火烧开以后还小火慢煲1小时即可调味食用。
功效:此汤的滋味甘甜鲜美,果香四溢,有润肺、润燥、养颜的功效。
秋季养生汤六:沙参玉竹煲猪展
材料:猪(月+展)四两,猪骨二两面三刀,海蛤二只,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4枚,老姜25克。
做法:所有材料都处理好以后,放入纱煲内,加入没过材料的清水,盖盖子,大火烧开,换文火继续慢煮1.5小时,即可调味食用。
功效:此汤味道甘甜醇香,饮用具有养阴清肺、润肺溢气的功效。
秋季养生汤七:龙牙合麦冬煲猪脚
材料:猪脚一斤,瘦肉二两,腊鸭头二两,龙牙合50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4枚,老姜20克,果皮1/8个。
做法:把材料都处理好,一起放入瓦煲内,加适量的清水,大火烧开,继续转小火慢煮2小时,即可按照自己口味爱好,调味即可关火。
功效:此汤醇香露滑,食用具有润肺补肾、益阴润燥的功效。
秋季养生汤八:花旗参田七煲鸡
材料:老鸡斤半,花旗参30克,田七头20克,蜜枣5枚,老姜25克。
做法:把老鸡处理好,焯水去掉腥味;其他配料都分别洗净;和老鸡一起放入煲内,加入适量的清水,大火烧开,转小火继续慢炖2小时,最后调味食用即可。
功效:此汤:醇香之中回参之甘饴,食用具有益气、强心、补脑的功效。
秋季润燥润肺汤
一、银耳莲子百合羹
材料:银耳5克、莲子肉15克、干百合10克、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法:
1、把银耳浸泡干净、莲子肉,百合洗净以后一起放入纱煲内,加入适量的清水,煮到莲子肉烂为止。
2、然后加入鸡蛋、冰糖,等到鸡蛋熟了以后,即可服用。
功效:此汤具有润燥润肺、补脾宁心的功效,是秋季调理身体的佳品;一般来说小儿可以经常食用,此外还时候口燥咽干、干咳无痰者食用。
二、橄榄猪肺汤
材料:新鲜橄榄6-8个切对比,新鲜猪肺一个;食用油、鸡精、食盐、姜片各适量。
做法:
1、猪肺彻底的清洗干净,切成小块,放入盐水中浸泡一会,5分钟时间以后,取出洗净,放入沸水锅内,煮开去掉泡沫。
2、橄榄洗净以后,放入进去,加入适量的姜片,把其他的配料一起倒进锅内炖煮。
3、接着加入适量的清水,盖盖子,选择慢火继续慢煲2小时即可加盐调味开吃。
功效:此汤具有补虚、止咳、止血的功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
三、雪梨南杏润肺汤
材料:猪肺约200克,雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个
做法:
1、雪梨去核,却片;南杏仁去皮,北杏仁去皮;猪肺洗净,切成小块。
2、把猪肺倒入锅内,加少许的食油炒透,装入纱煲内,加入适量的开水。
3、然后和蜜枣一起放入纱煲中,煲1-2小时,加盐调味即可食用。
功效:此汤具有清肺热、润肺燥、止咳化痰的功效,适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。
四、花生猪肺汤
材料:猪肺80克、排骨2小块,花生50克、料酒一勺子。食盐少许,鸡精少许。
做法:
1、猪肺洗净,切成小块,把焯水以后的排骨放入进汤煲内;
2、接着放入洗净的花生,再次加入适量的清水,水尽量的少一些。
3、然后盖上盖子,大火烧开,转小火继续慢煲2.5小时,中途锅干可以加水。
4、炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。
五、雪梨猪肺汤
材料:猪肺300克、雪梨2个、川贝母20克。
做法:
1、猪肺切成厚片,泡水中用清水彻底的清洗干净,放入开水中煮5分钟时间,捞起过冷水,滴干水分。
2、雪梨洗净,带气切四块,去核;川贝母洗净。
3、把处理好的材料一起放入锅内,加入适量的开水,大火煮开以后,文火继续慢煮2-3小时,调味即可食用。
秋季喝什么汤好
答:4.银雪耳蜜柑汤 用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。...
秋季煲什么汤好呢 适合秋季喝的汤
答:1、乌鸡山药汤 材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。做法:先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块,山药切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片;乌鸡凉水下锅;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,小火盖上盖焖45分钟;放入山药块,煮15分钟;再放入胡萝卜,煮5分钟;...
秋季喝什么汤好?
答:秋季养生汤一:塘葛菜煲生鱼 材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗。做法:把所有处理过的材料一起放入煲内,加入足够量的清水,大概10碗左右,明火煲1小时左右的时间,调味食用即可。功效:此汤味道清澈鲜美,食用具有养阴、清肺、润燥的...
秋季喝什么汤好 推荐8款润肺润燥养生汤
答:1. 百合银耳汤 选用银耳、百合、红枣一起熬煮。一般一个小时左右银耳就会出胶质,就可以食用了。2. 白茅根猪肺汤 白茅、猪肺、雪梨、陈皮、瘦肉一起煮汤,也是特别适合秋天饮用的汤水。3. 无花果瘦肉汤 杏、瘦肉、无花果、枸。秋季喝以下汤最好。4. 番茄鱼鳞汤 番茄不仅可抗衰老,还有抗癌作用。鱼鳞...
秋季喝什么汤好
答:秋季建议喝以下汤品:银耳红枣汤、冬瓜排骨汤、黄豆猪蹄汤和山药鸡汤。详细解释如下:1. 银耳红枣汤 秋季是银耳的最佳时节,银耳富含天然植物胶质,有助于滋润皮肤、润肺滋阴。结合红枣的甘甜,不仅能提升汤品的口感,还能起到补气养血的作用。此汤对于秋季的干燥引起的皮肤干燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用...
秋季适合喝什么汤 ?秋天多炖这8道汤,皮肤气色悄悄变好
答:1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。第三道:冰糖雪梨 冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。具体制作方法 第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)第...
秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全
答:秋季煲汤推荐具体如下:1、四神汤 排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用,薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山药继续煮10分钟,加入枸杞...
秋季喝哪些汤最好
答:1、百合莲子汤 百合含黏液质,性微寒,具有清心润肺的作用;而莲子健脾补胃,两者结合,属于秋季适宜的养生汤之一。2、雪梨百合枸杞汤 还有雪梨百合枸杞汤,可以将雪梨、百合、枸杞一起熬煮,有利于润肺安神、滋阴补肾,对秋天可能出现的上火等症状,具有一定的改善作用。3、南杏猪肺汤 其中含有的南杏能够...
秋季喝什么汤好?建议多给家人喝这6款汤,清润滋补还好喝,舒适度秋季
答:【海底椰竹荪猪肚汤】猪肚1只,竹荪8根,海底椰15克,姜片5片,胡椒粉3克,米酒30克,温水适量,食盐适量 竹荪干浸泡发软,挤干水分,海底椰提前浸泡10分钟后捞出,清洗干净的猪肚切小条备用。把所有食材放入汤锅,放入姜片,胡椒粉,米酒,倒入适量温水。盖上盖子大火煮沸,转小火熬煮1小时,调入盐...
秋季养生喝什么汤好
答:秋天天气会干燥,身体就需要滋润,经常喝适应的汤,能养生、美容、防衰老。那么秋季养生喝什么汤好呢?今天小本文给大家介绍一下秋季养生不能少的养生汤食谱。【秋季养生汤食谱大盘点】1、枸杞雪梨银耳甜汤材料:大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量。做法:把雪花梨洗净,片成大片...
秋季养生汤一:塘葛菜煲生鱼
材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗。
做法:把所有处理过的材料一起放入煲内,加入足够量的清水,大概10碗左右,明火煲1小时左右的时间,调味食用即可。
功效:此汤味道清澈鲜美,食用具有养阴、清肺、润燥的功效。
秋季养生汤二:川贝南北杏煲猪肺
材料:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克。
做法:把猪肺、瘦肉、猪骨头洗净;然后把所有材料一起放入煲内,加足够量的清水,大火烧烤,中火继续慢煲1.5小时,即可调味食用。
功效:此汤杏香四溢、甘醇滋润,有润肺化痰、顺气止咳的作用。
秋季养生汤三:五爪龙菊花土鲮鱼
材料:土鲮鱼一斤,五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克
做法:把土鲮鱼去鳞脏,然后其他的材料分别洗净,一起放入纱煲内,煲1小时,等到鲜味出来以后,调味即可食用。
功效:此汤菊花香味四溢、味道鲜美,口感清甜,食用具有润肺益气养颜的功效。
秋季养生汤四:霸王花煲猪肘
材料:连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个。
做法:把所有材料洗净,一起放入瓦煲内,加入没过材料的清水,盖盖子,大火烧开转小火慢煮1.5小时,即可按照自己口味来调味食用。
功效:此汤清淡之中带点浓郁的滋味,气味香浓,有清肺、滋润、润肺的功效。
秋季养生汤五:苹果雪梨煲瘦肉
材料:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个。
做法:把苹果和雪梨都分别去核心,然后切块;猪瘦肉切块,一起和苹果雪梨块放入煲内,加清水适量,大火烧开以后还小火慢煲1小时即可调味食用。
功效:此汤的滋味甘甜鲜美,果香四溢,有润肺、润燥、养颜的功效。
秋季养生汤六:沙参玉竹煲猪展
材料:猪(月+展)四两,猪骨二两面三刀,海蛤二只,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4枚,老姜25克。
做法:所有材料都处理好以后,放入纱煲内,加入没过材料的清水,盖盖子,大火烧开,换文火继续慢煮1.5小时,即可调味食用。
功效:此汤味道甘甜醇香,饮用具有养阴清肺、润肺溢气的功效。
秋季养生汤七:龙牙合麦冬煲猪脚
材料:猪脚一斤,瘦肉二两,腊鸭头二两,龙牙合50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4枚,老姜20克,果皮1/8个。
做法:把材料都处理好,一起放入瓦煲内,加适量的清水,大火烧开,继续转小火慢煮2小时,即可按照自己口味爱好,调味即可关火。
功效:此汤醇香露滑,食用具有润肺补肾、益阴润燥的功效。
秋季养生汤八:花旗参田七煲鸡
材料:老鸡斤半,花旗参30克,田七头20克,蜜枣5枚,老姜25克。
做法:把老鸡处理好,焯水去掉腥味;其他配料都分别洗净;和老鸡一起放入煲内,加入适量的清水,大火烧开,转小火继续慢炖2小时,最后调味食用即可。
功效:此汤:醇香之中回参之甘饴,食用具有益气、强心、补脑的功效。
秋季润燥润肺汤
一、银耳莲子百合羹
材料:银耳5克、莲子肉15克、干百合10克、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法:
1、把银耳浸泡干净、莲子肉,百合洗净以后一起放入纱煲内,加入适量的清水,煮到莲子肉烂为止。
2、然后加入鸡蛋、冰糖,等到鸡蛋熟了以后,即可服用。
功效:此汤具有润燥润肺、补脾宁心的功效,是秋季调理身体的佳品;一般来说小儿可以经常食用,此外还时候口燥咽干、干咳无痰者食用。
二、橄榄猪肺汤
材料:新鲜橄榄6-8个切对比,新鲜猪肺一个;食用油、鸡精、食盐、姜片各适量。
做法:
1、猪肺彻底的清洗干净,切成小块,放入盐水中浸泡一会,5分钟时间以后,取出洗净,放入沸水锅内,煮开去掉泡沫。
2、橄榄洗净以后,放入进去,加入适量的姜片,把其他的配料一起倒进锅内炖煮。
3、接着加入适量的清水,盖盖子,选择慢火继续慢煲2小时即可加盐调味开吃。
功效:此汤具有补虚、止咳、止血的功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
三、雪梨南杏润肺汤
材料:猪肺约200克,雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个
做法:
1、雪梨去核,却片;南杏仁去皮,北杏仁去皮;猪肺洗净,切成小块。
2、把猪肺倒入锅内,加少许的食油炒透,装入纱煲内,加入适量的开水。
3、然后和蜜枣一起放入纱煲中,煲1-2小时,加盐调味即可食用。
功效:此汤具有清肺热、润肺燥、止咳化痰的功效,适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。
四、花生猪肺汤
材料:猪肺80克、排骨2小块,花生50克、料酒一勺子。食盐少许,鸡精少许。
做法:
1、猪肺洗净,切成小块,把焯水以后的排骨放入进汤煲内;
2、接着放入洗净的花生,再次加入适量的清水,水尽量的少一些。
3、然后盖上盖子,大火烧开,转小火继续慢煲2.5小时,中途锅干可以加水。
4、炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。
五、雪梨猪肺汤
材料:猪肺300克、雪梨2个、川贝母20克。
做法:
1、猪肺切成厚片,泡水中用清水彻底的清洗干净,放入开水中煮5分钟时间,捞起过冷水,滴干水分。
2、雪梨洗净,带气切四块,去核;川贝母洗净。
3、把处理好的材料一起放入锅内,加入适量的开水,大火煮开以后,文火继续慢煮2-3小时,调味即可食用。
答:4.银雪耳蜜柑汤 用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。...
答:1、乌鸡山药汤 材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。做法:先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块,山药切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片;乌鸡凉水下锅;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,小火盖上盖焖45分钟;放入山药块,煮15分钟;再放入胡萝卜,煮5分钟;...
答:秋季养生汤一:塘葛菜煲生鱼 材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗。做法:把所有处理过的材料一起放入煲内,加入足够量的清水,大概10碗左右,明火煲1小时左右的时间,调味食用即可。功效:此汤味道清澈鲜美,食用具有养阴、清肺、润燥的...
答:1. 百合银耳汤 选用银耳、百合、红枣一起熬煮。一般一个小时左右银耳就会出胶质,就可以食用了。2. 白茅根猪肺汤 白茅、猪肺、雪梨、陈皮、瘦肉一起煮汤,也是特别适合秋天饮用的汤水。3. 无花果瘦肉汤 杏、瘦肉、无花果、枸。秋季喝以下汤最好。4. 番茄鱼鳞汤 番茄不仅可抗衰老,还有抗癌作用。鱼鳞...
答:秋季建议喝以下汤品:银耳红枣汤、冬瓜排骨汤、黄豆猪蹄汤和山药鸡汤。详细解释如下:1. 银耳红枣汤 秋季是银耳的最佳时节,银耳富含天然植物胶质,有助于滋润皮肤、润肺滋阴。结合红枣的甘甜,不仅能提升汤品的口感,还能起到补气养血的作用。此汤对于秋季的干燥引起的皮肤干燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用...
答:1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。第三道:冰糖雪梨 冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。具体制作方法 第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)第...
答:秋季煲汤推荐具体如下:1、四神汤 排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用,薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山药继续煮10分钟,加入枸杞...
答:1、百合莲子汤 百合含黏液质,性微寒,具有清心润肺的作用;而莲子健脾补胃,两者结合,属于秋季适宜的养生汤之一。2、雪梨百合枸杞汤 还有雪梨百合枸杞汤,可以将雪梨、百合、枸杞一起熬煮,有利于润肺安神、滋阴补肾,对秋天可能出现的上火等症状,具有一定的改善作用。3、南杏猪肺汤 其中含有的南杏能够...
答:【海底椰竹荪猪肚汤】猪肚1只,竹荪8根,海底椰15克,姜片5片,胡椒粉3克,米酒30克,温水适量,食盐适量 竹荪干浸泡发软,挤干水分,海底椰提前浸泡10分钟后捞出,清洗干净的猪肚切小条备用。把所有食材放入汤锅,放入姜片,胡椒粉,米酒,倒入适量温水。盖上盖子大火煮沸,转小火熬煮1小时,调入盐...
答:秋天天气会干燥,身体就需要滋润,经常喝适应的汤,能养生、美容、防衰老。那么秋季养生喝什么汤好呢?今天小本文给大家介绍一下秋季养生不能少的养生汤食谱。【秋季养生汤食谱大盘点】1、枸杞雪梨银耳甜汤材料:大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量。做法:把雪花梨洗净,片成大片...