肉粽子做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
【主料】
3人份糯米500克猪肉(腿)300克
【辅料】
粽叶一把食用油2勺葱3段姜3片胡椒粉少许生抽2勺老抽2勺盐适量料酒1勺线1把
步骤1
前腿肉切块，放胡椒粉少许， 生抽、老抽、 料酒各一勺， 葱、姜段， 盐搅拌均匀腌制至少6小时
步骤2
江米洗净后清水泡2小时，沥水后加入生抽一勺， 老抽一勺，食用油两勺， 盐适量搅拌均匀
步骤3
泡米的时间做准备工作～竹叶清洗后，开水煮5分钟捞出，将根部的茎根剪掉备用
步骤4
取竹叶两片，头尾一颠一倒重叠放置，在中间部位弯成斗状，最底部不能有缝隙哈
步骤5
最下层放调味后的米，中间放瘦肉两块，肥肉一块，最上层蒙一层米
步骤6
将头部的竹叶弯折盖住斗内的食材，竹叶完全包住粽身部分
步骤7
用绳子将粽身捆扎好，不宜过紧。这个图主要是想大家看边角部分处理的地方，弯折回来的竹叶一定把粽身包裹严实
步骤8
将包好的粽子码放整齐
步骤9
注入清水，末过粽子即可。开锅后转小火，煮两个小时
如何做肉粽子及配方
答：蜜枣粽子，有米结实的米，甜蜜的心，一口口，一个个，叫人停不下来；肉粽子，有琥珀色诱人的米，香而不柴的肉，口口弹牙，口口香，让人欲罢不能。 今天我们来做肉粽子，喜欢吃的小伙伴，跟紧了，别掉队。原料：糯米、肉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油。做法步骤第1步、粽叶，煮开几分钟至有...
肉粽子的家常做法
答：下面简单为您介绍一下肉粽子的做法。做法一 主料：糯米一小盆，花生适量，赤小豆适量，粽叶20片，火腿一根，五花肉300克 调料：食盐，料酒，生抽半勺，老抽半勺，白糖一大勺，五香粉一小勺，花椒粉少许 1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味 2、红豆、花生浸泡...
怎么包肉粽子
答：怎么包肉粽子好吃首先我们把准备好的糯米洗净，然后再用清水浸泡3-4个小时，泡好之后控干水放盆内，再在里面加适量酱油和盐拌和均匀，再将猪肉切成小块，再用适量酱油，白糖，盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀后腌上，浸透入味，再取出两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜，放入糯米，糯米约占兜的1/3，...
肉粽怎么做好吃
答：3.金华火腿取一大块蒸熟后，去骨头，将火腿肉切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制 20分钟。取出晾凉备用。4.生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用。5.干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。6.糯米5公斤在清水里浸泡半天，倒掉淘米水后，沥干水份。将糯米盛入大的容器里...
肉粽子怎么做更好吃?
答：肉粽子怎么做才好吃？糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。毕竟是泡了一...
鲜肉粽子的家常做法
答：葱适量、姜适量。2、糯米洗净用清水泡2小时。3、猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。4、粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。5、取两片粽叶卷成漏斗状，放入泡好的糯米，放入腌好的肉。6、上面再盖一层糯米，包起来，用线捆好。7、全部包好后入锅煮熟。
肉粽子怎么做的详细步骤
答：肉粽子，也叫汉传传统食品之一。其精选糯米、猪肉、香菇、鸡蛋等材料，再加上精心烹制而成，香糯美味，令人垂涎三尺。下面是它的详细制作步骤。原料：糯米、瘦肉、香菇、绿豆、冬笋、五花肉、花生、枸杞、鸭蛋、芝麻、油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、蚝油、陈皮等。步骤：1、将糯米淘洗干净，浸泡两小时...
多种好吃粽子做法!
答：多种好吃粽子做法! 蛋黄肉粽 食材:粽叶适量、糯米2斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳。 做法步骤1、糯米提前浸泡3小时以上,加勺生抽、1勺老抽、适量盐搅拌均匀。2、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会,五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制2小时。3、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米,五花肉蛋黄、糯...
粽子怎么做好吃,鲜肉粽子的家常做法
答：主料 糯米 1000克 猪后腿肉 250克 辅料 盐 2大勺 鲜棕叶 1包 细绳 适量 生抽 2大勺 老抽 2大勺 步骤 1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作...
肉粽子的做法
答：肉粽子的做法如下：材料/工具：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克、鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生、保鲜膜、线。1、碗里打入四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。保鲜盒中铺入一层细盐，给蛋黄做四个小...
3人份糯米500克猪肉(腿)300克
【辅料】
粽叶一把食用油2勺葱3段姜3片胡椒粉少许生抽2勺老抽2勺盐适量料酒1勺线1把
步骤1
前腿肉切块，放胡椒粉少许， 生抽、老抽、 料酒各一勺， 葱、姜段， 盐搅拌均匀腌制至少6小时
步骤2
江米洗净后清水泡2小时，沥水后加入生抽一勺， 老抽一勺，食用油两勺， 盐适量搅拌均匀
步骤3
泡米的时间做准备工作～竹叶清洗后，开水煮5分钟捞出，将根部的茎根剪掉备用
步骤4
取竹叶两片，头尾一颠一倒重叠放置，在中间部位弯成斗状，最底部不能有缝隙哈
步骤5
最下层放调味后的米，中间放瘦肉两块，肥肉一块，最上层蒙一层米
步骤6
将头部的竹叶弯折盖住斗内的食材，竹叶完全包住粽身部分
步骤7
用绳子将粽身捆扎好，不宜过紧。这个图主要是想大家看边角部分处理的地方，弯折回来的竹叶一定把粽身包裹严实
步骤8
将包好的粽子码放整齐
步骤9
注入清水，末过粽子即可。开锅后转小火，煮两个小时
答：蜜枣粽子，有米结实的米，甜蜜的心，一口口，一个个，叫人停不下来；肉粽子，有琥珀色诱人的米，香而不柴的肉，口口弹牙，口口香，让人欲罢不能。 今天我们来做肉粽子，喜欢吃的小伙伴，跟紧了，别掉队。原料：糯米、肉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油。做法步骤第1步、粽叶，煮开几分钟至有...
答：下面简单为您介绍一下肉粽子的做法。做法一 主料：糯米一小盆，花生适量，赤小豆适量，粽叶20片，火腿一根，五花肉300克 调料：食盐，料酒，生抽半勺，老抽半勺，白糖一大勺，五香粉一小勺，花椒粉少许 1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味 2、红豆、花生浸泡...
答：怎么包肉粽子好吃首先我们把准备好的糯米洗净，然后再用清水浸泡3-4个小时，泡好之后控干水放盆内，再在里面加适量酱油和盐拌和均匀，再将猪肉切成小块，再用适量酱油，白糖，盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀后腌上，浸透入味，再取出两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜，放入糯米，糯米约占兜的1/3，...
答：3.金华火腿取一大块蒸熟后，去骨头，将火腿肉切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制 20分钟。取出晾凉备用。4.生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用。5.干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。6.糯米5公斤在清水里浸泡半天，倒掉淘米水后，沥干水份。将糯米盛入大的容器里...
答：肉粽子怎么做才好吃？糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。毕竟是泡了一...
答：葱适量、姜适量。2、糯米洗净用清水泡2小时。3、猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。4、粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。5、取两片粽叶卷成漏斗状，放入泡好的糯米，放入腌好的肉。6、上面再盖一层糯米，包起来，用线捆好。7、全部包好后入锅煮熟。
答：肉粽子，也叫汉传传统食品之一。其精选糯米、猪肉、香菇、鸡蛋等材料，再加上精心烹制而成，香糯美味，令人垂涎三尺。下面是它的详细制作步骤。原料：糯米、瘦肉、香菇、绿豆、冬笋、五花肉、花生、枸杞、鸭蛋、芝麻、油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、蚝油、陈皮等。步骤：1、将糯米淘洗干净，浸泡两小时...
答：多种好吃粽子做法! 蛋黄肉粽 食材:粽叶适量、糯米2斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳。 做法步骤1、糯米提前浸泡3小时以上,加勺生抽、1勺老抽、适量盐搅拌均匀。2、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会,五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制2小时。3、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米,五花肉蛋黄、糯...
答：主料 糯米 1000克 猪后腿肉 250克 辅料 盐 2大勺 鲜棕叶 1包 细绳 适量 生抽 2大勺 老抽 2大勺 步骤 1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作...
答：肉粽子的做法如下：材料/工具：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克、鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生、保鲜膜、线。1、碗里打入四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。保鲜盒中铺入一层细盐，给蛋黄做四个小...
