梅州特产手信有哪些

梅州特产手信有梅州金柚、梅菜干、五云绿茶、沙田柚、柚木木雕工艺品等。

1.梅州金柚。梅州金柚是梅州的标志性特产，以其皮薄肉嫩、清甜多汁、酸甜适中而著称。金柚不仅口感极佳，还有丰富的营养价值，富含维生素C和矿物质。金柚既可食用，也能作为手信赠送给亲朋好友。

梅菜干。梅菜干是梅州的传统美食之一，选用新鲜蔬菜经过腌制而成。其色泽金黄，口感脆嫩，带有独特的酱香味。梅菜干可以做成菜肴，也可作为煲汤的佐料，味道鲜美，营养丰富。由于其独特的制作工艺和风味，梅菜干成为了游客们喜爱的手信之一。

五云绿茶。五云绿茶是梅州特产，具有悠久的历史背景和高品质的特色。其茶叶色泽翠绿，汤色清亮，香气持久，口感甘醇。五云绿茶的采摘和制作技艺精湛，被誉为茶中的佳品。作为手信，五云绿茶既体现了地方特色，又体现了对健康的关怀。

沙田柚。沙田柚是梅州的特色水果之一，果大皮厚、瓤肉饱满，口感清甜微酸。沙田柚不仅可直接食用，还可加工成果汁、果酱等制品。其独特的口感和营养价值使其成为游客们喜爱的手信之一。

柚木木雕工艺品。柚木木雕工艺品是以梅州的柚木为原料，经过精湛的木雕工艺制作而成。这些工艺品包括人物、动物、花卉等各种造型，雕刻细腻、栩栩如生。柚木木雕工艺品既具有收藏价值，又体现了梅州的工艺传统和文化特色，是独特的纪念品和手信选择。