红薯叶子的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-29
红薯叶其实就是人们常吃的红薯的叶子,很多人在吃红薯的时候都会将红薯叶扔掉,但是从营养学的角度来说红薯全身都是非常营养的,也包括了红薯叶,红薯叶中的营养价值也比较高,而且吃法更是多种多样,可以做出许多美味的食物。那红薯叶子的做法具体有哪些?
1.红薯叶饼
红薯叶洗净;过开水备用;将焯好的红薯叶放入凉水中过一下;挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐;加入少许水搅拌成糊状备用;饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
2.红薯叶馒头
红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
3.蒸红薯叶
新鲜的红薯叶择去老梗留叶,清洗干净后稍沥下多余的水份,用筛网轻轻筛上一层面粉并用筷子翻面,让每一片红薯叶都沾一层薄薄的面粉。蒸锅内放水,加上蒸屉并铺上蒸布烧开。放入拌好的红薯叶,蒸5分钟至熟关火,大蒜去皮后与盐一起用石桕桕成蒜汁,加适量生抽和香油调味,将调好的蒜汁儿浇在蒸好的红薯叶上就可以食用了。

  • 红薯叶怎么做最好吃?
    答:红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。【红薯叶饼】主料:红薯叶1小把,鸡蛋2个 辅料:白面粉少许,盐少许,芝麻油少许 做法:1.红薯叶清理后...
  • 红薯叶窝窝头怎么做?
    答:做法步骤如下:1、摘断红薯叶和红薯茎,将红薯叶用淡盐水浸泡10分钟,洗净叶子上的泥土,辣椒、大蒜、香葱洗净切碎备用。2、均匀倒入1勺食用油,用筷子翻拌均匀,使每片叶子沾上油。3、拌匀后继续倒入半勺食盐,杀出菜叶少量水分,去除涩味。4、取适量面粉,少量多次地撒在红薯叶上,直至菜叶和面团...
  • 炒红薯叶要不要把皮剥掉?
    答:不需要剥皮,以下是炒红薯叶的做法:主料:红薯叶一把 辅料:油适量、盐适量 步骤一:红薯叶去掉老茎叶,清洗干净,沥干水备用。步骤二:油锅烧热。步骤三:将处理好的红薯叶倒进油锅。步骤四:慢慢翻炒,直到红薯叶微微变软,变少。步骤五:放入一撮盐。步骤六:翻炒均匀。步骤七:出锅。
  • 番薯叶怎么煮
    答:材料 主料:番薯叶400g、猪肉丸7个;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量 肉丸煮番薯叶 1 番薯叶摘好洗净备用 请点击输入图片描述 2 蒸熟的肉丸备用 请点击输入图片描述 3 热锅下油,爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒 请点击输入图片描述 4 待番薯叶炒软后,将肉丸倒入,再加少许水将菜焖煮 请...
  • 红薯叶梗怎么炒
    答:做法三,蒜炒红薯叶 材料 红薯叶,蒜头,盐,糖 做法 1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;2、蒜头切成末;3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸;4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;5、炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。做法...
  • 干红薯叶的做法有哪些?
    答:干红薯叶其实是一个非常美味的食物,有很多人都很喜欢吃这一道菜,但是没有吃过的人就对这个不太了解,不知道这道菜怎么做才好吃,那么我们就来聊一聊,这个干红薯叶的几种做法都是非常美味的,赶紧学习起来吧。方法一:我们要选取一些尖叶子,然后用开水把这些红薯叶子给烫熟。然后再来制作一份调料...
  • 红薯叶怎么腌制?腌制后怎样吃?
    答:地瓜叶的好处多多,且味道鲜美、营养丰富,也难怪民间有句话是这么说的:“宁可不吃肉,也不能不吃地瓜叶!”地瓜叶美味健康 营养价值超出你想象!地瓜叶,也就是地瓜(红薯)的叶子,在我们四川又叫做苕尖儿、红苕尖儿。在饭桌上,经常有人趁小编吃得正嗨时来一句:“这是给猪吃的……”给猪吃...
  • 番薯叶都有哪些比较好吃的做法?
    答:取一些面粉和玉米淀粉撒在番薯叶上,让每片叶子上都挂上淀粉和面粉,然后放到屉布上均匀摊开铺平,上锅蒸6分钟左右,直接揭锅,把正好的番薯叶放到盆里,加上一些盐,放一些鸡精,加一点香油,放上一些蒜末,拌匀就可以吃了。闻闻都觉得特别香,大家快来试试吧,好吃又下饭,番薯叶的几种做法,...
  • 红薯根和叶怎么炒好吃
    答:食材 主料 番薯叶 500g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 酱油 少许 步骤 1.新鲜的番薯叶和大蒜。2.番薯叶去叶取梗,从叶子一端开始撕掉梗的皮。(如图)3.番薯梗去掉皮和叶子后过一下清水,捞起沥水。大蒜拍碎。(番薯叶子不要浪费,可以用来煮汤)。4.大蒜先下锅炸片刻,再放入番薯叶梗用大火快...
  • 地瓜叶的吃法
    答:二、清炒 清炒红薯叶也很适合夏天吃,非常清新爽口。具体做法就是:先把红薯叶洗净开水烫一下,不烫的话会有点涩。然后起锅热油,葱姜蒜爆香,倒入叶子翻炒,最后加盐调味就可以盛盘出锅啦。三、蒸熟 蒸红薯叶也比较常见,做法是:红薯叶洗净控水,加适量面粉拌均,然后把拌好的红薯叶上锅蒸熟。