厨房小白可以用空气炸锅制作哪些简单的美食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06

对于新手小白而言,拥有一台空气炸锅的幸福感是没有空气炸过的人无法想象的!不需要很高的厨艺,也不需要冒着被热油烫伤的风险就能做出一锅香喷喷的美食,不是很赞吗!
那么小白用空气炸锅可以做出哪些令人惊叹的美食呢,现在就让我来推荐推荐吧!

1.菠萝牛肉串 推荐指数:五颗星

用料:

150克牛肉,半个菠萝切成块,一勺生抽,半勺蚝油,少许黑胡椒粉,半勺淀粉,辣椒面少许,孜然粉少许。

做法:

1)牛肉切颗粒,加一勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒粉、半勺淀粉、搅拌均匀腌制30分钟。

2)菠萝和牛肉粒一起放入炸锅,表面喷一点食用油,空气炸锅180度烤7分钟,翻面后180度再烤7分钟,出锅撒上辣椒面和少许孜然粉,就大功告成了!

2.清爽炸花菜 推荐指数:四颗星

用料:

花菜1颗(有机花菜最佳),盐或者烧烤料少许,生抽1勺
,油2勺

做法:

1)花菜大概1盘的量,加2勺油、1勺生抽拌匀,有烧烤料的撒料,没料的撒盐。

2)空炸锅里铺锡纸,先180度5~8分钟,烤到花菜略微有点焦边。

3)然后锡纸两边捏一起(避免糊顶)再180度5分钟就结束啦!

注意:花菜一定要使用有机松花菜,花菜太紧了烤出来不好吃。

3.空气炸锅炸虾 推荐指数:五颗星

用料:

虾十几只,料酒(腌制时漫过虾即可),盐1勺,胡椒粉2勺,五香粉2勺

做法:

1.虾剪去头上的刺(防止吃的时候被扎),然后洗净,沥水。用料酒浸泡5分钟(去腥)。

2.料酒倒掉,加入1勺盐、2勺胡椒粉、2勺五香粉,搅拌均匀。(也可以加入自己喜欢的调味料!如椒盐、辣椒粉等~)


3.空气炸锅200℃烤10分钟,中途记得翻个面,这样会烤得更均匀。

4.即刻开动吧!



其实实际上空气炸空不太适合做大型食品,实际实验最好做的是小型的饼干和烤花生米。

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