百合银耳雪梨汤该如何做？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-25
1、首先我们要准备一小朵的银耳，然后往银耳中加入适量的温水去进行泡发，把银耳给完全泡发开。温水泡发银耳，能有效缩短泡发的时间。
银耳泡发的这个时间段，我们要准备两个雪梨。准备好的雪梨，要用食盐水对其进行清洗，将雪梨表面清洗干净。雪梨表面内有杂质，还有农药残留物，利用食盐水去清洗，才能将雪梨表面的这些脏东西给洗干净。
2、雪梨清洗干净以后，我们还要准备一些红枣、枸杞和百合，也用清水进行淘洗，将其淘洗干净备用。淘洗干净的百合，还要加入适量清水，对其进行浸泡，红枣要用剪刀剪成小块备用。
然后我们要把洗干净的雪梨，用刀切去头部1/3做成一个梨盖，并用汤勺把梨芯给抠出。因为梨芯味道酸涩很难吃，不将其弄掉的话，很容易就会影响雪梨口感。
3、将梨芯完全抠出以后，我们还要把雪梨肉给刮下来一小点，并用汤勺将雪梨剁碎成块状，做成一个梨盅形状备用。
然后取出浸泡好的银耳，把银耳清洗干净后，用剪刀剪成小块状，并将银耳分成两部分，加入到梨盅中按压紧实。银耳具有素燕窝的美誉，将其和雪梨一同来进行蒸制的话，会变得更营养。
4、我们要把准备好的枸杞、红枣、百合也分成两部分，并加入到梨盅中，然后再加入几粒冰糖，以及适量清水。清水不用太多，梨盅的2/3处就可以了，最后要把梨盖给它盖紧。
然后将雪梨装盘，就可以放上蒸锅当中，并开大火对梨子进行蒸制。蒸制时间大概在半个小时左右，等梨子完全蒸熟以后，我们就可以把蒸好的雪梨，从蒸锅中取出，即可直接进行食用了。
第1步先把所有的食材准备齐全，干银耳需要大约15克，百合50克，一个个头很大的雪梨，黄冰糖适量，之后就可以开始做了。
第二步银耳用开水泡发，冲洗干净，去掉它黄色的根部，撕成小块，放入砂锅中。第三步，雪梨用淡盐水清洗干净，去掉表皮，切成小块放入砂锅中。第四步砂锅中加入适量清水，小火慢炖一个半小时，一直到银耳起胶。
第五步，炖银耳的时候，把百合洗净剥开，干百合也可以。第六步，一个半小时后，加入黄冰糖，百合，继续炖20分钟，关火出锅。美味的雪梨百合银耳羹就做好了。做这款羹的时候，百合一定不能太早放入锅中，如果炖的时间过长，百合就炖没有了，银耳也一定要泡开之后再放入锅中慢炖。
家里有红枣的，可以再放上几颗红枣，放上几块黄桃也是相当不错的，红枣和黄桃放的时候也是到了最后再放。这样的甜品隔三差五煮上一些分享给家人喝了，不仅美味，而且养生效果也是非常好的。
小贴士
关于冰糖的多少，可以先少放一点，等到冰糖完全融化的时候试试糖水的甜度，如果没有味道再尝试加，蒸煮的过程中水分蒸发，汤变少甜度也会增加。
银耳、百合、雪梨这样的组合，对于治疗干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治疗功效，甚至是包括皮肤干燥等症状都可以通过食用这个汤来改善，
答：材料: 雪梨 、银耳、 百合、 枸杞 、大枣、莲子 调料:冰糖适量 超快做法:1.雪梨洗净,去皮去核,切块;百合、枸杞、大枣、莲子分别洗净。2.银耳用温水浸泡涨发，洗净后撕成小朵。3.将撕好的银耳放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开，用小 火炖至银耳软烂，再放入百合、枸杞、大枣、莲子冰糖及雪...
答：百合银耳雪梨汤的做法 主料 百合 银耳 梨 辅料 矿泉水 冰糖 冰糖银耳百合炖雪梨的做法步骤 1. 把百合和银耳泡开，用普通的水来泡就好，泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用。2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一个梨切成四片就行 3. 在锅里加上矿泉水，把泡好的银耳和百合以及切...
答：三碗稀豆浆 2023-06-04 · 超过354用户采纳过TA的回答 关注 银耳雪梨百合羹!! 食材: 银耳+雪梨+百合+红枣+枸杞+冰糖 做法: 2、雪梨去皮切块,百合掰成小块! 2、银耳冷水下锅,然后倒入百合、雪梨、冰糖、红枣一起煮15分钟,待银耳完全出胶后倒入枸杞即可! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：在家制作好喝的银耳百合雪梨汤并不难，只需要准备好材料，按照步骤慢慢炖煮，就能做出一道清甜可口、滋润养颜的汤品。以下是详细的制作步骤：【材料准备】银耳：适量（一般50-60克左右，根据人数调整）百合：适量（一般20克左右）雪梨：1-2个（根据大小和个人口味）冰糖：适量（根据个人口味调整）清水：...
答：主料 鲜百合 150g 银耳 50g 雪梨 1个 辅料 冰糖 适量 枸杞 适量 步骤 1.百合剥片洗净待用 2.梨洗净去核，切丁。3.锅里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分钟后放入银耳 4.等银耳煮出胶质后加入处理好的鲜百合 5.加入适量的枸杞再煮片刻即可 小贴士 银耳一定要煮至胶质出来，才有美容的功效。
答：1.银耳提前泡发。2.去除根部，撕成小朵。3.百合也提前泡一下，清洗干净。4.雪梨去皮，去核削成大块。5.雪梨，银耳入锅中，加上冰糖。6.加适量水，撒上洗净的金银花尖。7.煮开后改小火，煮上一个半小时或两小时就可以了。8.煮好的汤汁润肺止咳，粘稠，清香好喝。9.天热了，多喝点汤，挺不...
答：百合雪梨汤的做法一：食材：梨1200克 银耳(干)30克 百合10克 枸杞子10克 冰糖30克 步骤：1、雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净； 3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵； 4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开； 5. 盖好...
答：煮好后，关闭火源，盖上锅盖焖几分钟，让汤的味道更加融合。将煮好的雪梨银耳百合莲子汤盛出，可以热饮也可以冷藏后冷饮，根据个人喜好而定。注意事项：银耳和百合在泡发时要用温水，不要用热水，以免破坏营养成分。炖煮时要用小火慢炖，这样汤料才能充分释放营养和味道。加入冰糖的时间不宜过早，否则...
答：2、将银耳在清水中泡发30分钟，去根，撕成小块。百合用水淘洗干净。准备冰糖。3、雪梨去皮切小块。枇杷去皮去核，切块备用。4、把银耳、百合和冰糖倒入小锅中，加适量水，中火煮约30分钟，让银耳微微起胶的状态。5、加入切好的梨片，再煮10分钟，让梨汁融入汤水中。6、待梨块变成半透明，最后...
答：可以的，可以做成银耳百合炖雪梨。具体步骤：主料：银耳50g、百合20g、雪梨1个 辅料：冰糖适量 1、将银耳洗净泡发。2、撕成小块。3、雪梨削皮切成小块。4、百合掰成小片洗净。5、砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。6、成品。
