中国烟草的种类?与品质区别?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
中国烟草种类

目前被植物学家确认的烟草已有66个品种。但被人们栽培食用的只有两个品种:一个是普通烟草,又叫红花烟草,是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于较温暖地带。一个是黄花烟草,黄花烟草又称堇烟草,是一年生或两年生草本植物。这种烟草耐寒能力较强,适宜在低温地区栽培。此外还有一种由智利人培育出的白花烟草,绿叶白花,十分美艳,在国外只作为观赏花卉,一般都不把它列在烟草的范围之内。我国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外,大部分是普通烟草。在绝大多数地方,人们所食用的都是烟草的叶片,所以作为商品,也把烟草称为烟叶。 烟草可分成很多品种,美国目前主要分成五大类。我国根据从古至今所栽培的各种烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途,主要分以下6类: 晾晒烟:该品种生产的区域较广,种植历史最悠久,几乎遍及全球。这是最早传入我国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草,统叫晒烟,俗称土烟,加工成烟制品的方法也较简单,一般是把田间生长已成熟的烟叶,采摘扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶,用手工制成相当于现在的雪茄烟和烟丝,用简单的烟具抽吸。有两种生产消费方式:一种是农民自种自吸,或有少量出售;另一种是对晾晒烟进行规模生产,用于制造烟制品,如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。但它辛辣味重,刺激性大,消费面较窄。经过研究试种,许多品种上乘的烟叶品种培植成功了,同时改进了原来的晒烟质量,形成了各具特色的地方晾晒烟。 烤烟:原产于美国弗吉尼亚州,国际上称弗吉尼亚型烟,也叫美烟。由于这种烟叶是在烤房内装上火管加温烘烤的,所以确切的名称叫烤烟,烟叶经烘烤后,叶片色泽金黄,光泽鲜明,味香醇 和,是世界各国生产卷烟的主要原料。其产量约占全球烟草总产量的40%以上。烤烟型卷烟的主要原料为烤烟,其它类型的烟制品在生产中也需使用烤烟。烤烟的主要生产国家有:中国、美国、加拿大、印度、津巴布韦等国。中国烤烟产量约占烟叶总产量的80%以上,烤烟生产主要集中在云南、河南、贵州、山东等省。 白肋烟:白肋烟原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。它属一种深褐色晾烟,调制方法象建盖能控制温湿度的晾栅,把生长成熟的烟叶挂在晾栅内调制晾干。这种烟叶香气浓郁,尼古丁含量较高,是生产混合型卷烟的主要原料。种植白肋烟的国家有美国、日本、巴西等国。我国于1956-1966年先后在山东、河南、安徽等省试种。进入80年代以来,又先后在湖北、重庆等地 种植白肋烟,烟叶品质有所提高,已用于生产混合型卷烟。 香料烟:香料烟叶主要产于土耳其、保加利亚、希腊、泰国等国,它是一种特殊品种,叶片很小,烟叶含有较高的芳香物质。是生产混合型卷烟的配方烟叶,也可加大用量生产一种香料型卷烟,原苏联和保加利亚等东欧国家生产此种类型的卷烟。但香料烟叶的产量较低,一般亩产约40-50公斤,因而售价较高,只能少量使用生产混合型卷烟。这种烟叶在全球的生产量不大。 雪茄烟:这不是指卷制成一支一支的成品雪茄,而是指制造雪茄的原料--作为烟叶的雪茄烟。制作雪茄的原料烟叶要求很严,分为包叶烟、束叶烟和芯叶烟三种。其中要求最严的是包叶烟,要培育叶片薄而轻,叶脉细,组织细密,弹力与张力强,颜色均匀而有光泽。这种包叶烟一般都要专 门种植,最好是遮阴栽培,采摘后在房中晾干,属于晾烟中的一种。我国包叶烟的产地以四川为主,而以浙江桐乡所产质量最好。我国生产的很多晒红烟都可以作雪茄束叶与芯叶的原料。 黄花烟:黄花烟与上述5种红花烟在植物分类上属不同的种,所以有较大的差异。它的植株比红花烟矮小,生长期短,耐寒力强,所以我国种植黄花烟的地区都在北方,其中著名者有兰州黄花烟(即兰州水烟)、东北蛤蟆、新疆伊犁莫合烟(又称马合烟)。大多加工制为斗烟和水烟。 另外,近年来我国农学家已经研究选育成功了一种新型的"药烟",它是利用药用植物与烟草进行远缘杂交之后培育成功的。例如山西农业大学的药烟育种科研组就已培育成功具有中草药成份的人参、黄芪、金银花、薄荷等9种"药烟"。这些"药烟"可以降低烟中有害物质的含量,对人体某些疾病有一定的疗效,是很有前途的一种新型的烟草品目前被植物学家确认的烟草已有66个品种。但被人们栽培食用的只有两个品种:一个是普通烟草,又叫红花烟草,是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于较温暖地带。一个是黄花烟草,黄花烟草又称堇烟草,是一年生或两年生草本植物。这种烟草耐寒能力较强,适宜在低温地区栽培。此外还有一种由智利人培育出的白花烟草,绿叶白花,十分美艳,在国外只作为观赏花卉,一般都不把它列在烟草的范围之内。我国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外,大部分是普通烟草。在绝大多数地方,人们所食用的都是烟草的叶片,所以作为商品,也把烟草称为烟叶。 烟草可分成很多品种,美国目前主要分成五大类。我国根据从古至今所栽培的各种烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途,主要分以下6类: 晾晒烟:该品种生产的区域较广,种植历史最悠久,几乎遍及全球。这是最早传入我国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草,统叫晒烟,俗称土烟,加工成烟制品的方法也较简单,一般是把田间生长已成熟的烟叶,采摘扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶,用手工制成相当于现在的雪茄烟和烟丝,用简单的烟具抽吸。有两种生产消费方式:一种是农民自种自吸,或有少量出售;另一种是对晾晒烟进行规模生产,用于制造烟制品,如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。但它辛辣味重,刺激性大,消费面较窄。经过研究试种,许多品种上乘的烟叶品种培植成功了,同时改进了原来的晒烟质量,形成了各具特色的地方晾晒烟。 烤烟:原产于美国弗吉尼亚州,国际上称弗吉尼亚型烟,也叫美烟。由于这种烟叶是在烤房内装上火管加温烘烤的,所以确切的名称叫烤烟,烟叶经烘烤后,叶片色泽金黄,光泽鲜明,味香醇 和,是世界各国生产卷烟的主要原料。其产量约占全球烟草总产量的40%以上。烤烟型卷烟的主要原料为烤烟,其它类型的烟制品在生产中也需使用烤烟。烤烟的主要生产国家有:中国、美国、加拿大、印度、津巴布韦等国。中国烤烟产量约占烟叶总产量的80%以上,烤烟生产主要集中在云南、河南、贵州、山东等省。 白肋烟:白肋烟原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。它属一种深褐色晾烟,调制方法象建盖能控制温湿度的晾栅,把生长成熟的烟叶挂在晾栅内调制晾干。这种烟叶香气浓郁,尼古丁含量较高,是生产混合型卷烟的主要原料。种植白肋烟的国家有美国、日本、巴西等国。我国于1956-1966年先后在山东、河南、安徽等省试种。进入80年代以来,又先后在湖北、重庆等地 种植白肋烟,烟叶品质有所提高,已用于生产混合型卷烟。 香料烟:香料烟叶主要产于土耳其、保加利亚、希腊、泰国等国,它是一种特殊品种,叶片很小,烟叶含有较高的芳香物质。是生产混合型卷烟的配方烟叶,也可加大用量生产一种香料型卷烟,原苏联和保加利亚等东欧国家生产此种类型的卷烟。但香料烟叶的产量较低,一般亩产约40-50公斤,因而售价较高,只能少量使用生产混合型卷烟。这种烟叶在全球的生产量不大。 雪茄烟:这不是指卷制成一支一支的成品雪茄,而是指制造雪茄的原料--作为烟叶的雪茄烟。制作雪茄的原料烟叶要求很严,分为包叶烟、束叶烟和芯叶烟三种。其中要求最严的是包叶烟,要培育叶片薄而轻,叶脉细,组织细密,弹力与张力强,颜色均匀而有光泽。这种包叶烟一般都要专 门种植,最好是遮阴栽培,采摘后在房中晾干,属于晾烟中的一种。我国包叶烟的产地以四川为主,而以浙江桐乡所产质量最好。我国生产的很多晒红烟都可以作雪茄束叶与芯叶的原料。 黄花烟:黄花烟与上述5种红花烟在植物分类上属不同的种,所以有较大的差异。它的植株比红花烟矮小,生长期短,耐寒力强,所以我国种植黄花烟的地区都在北方,其中著名者有兰州黄花烟(即兰州水烟)、东北蛤蟆、新疆伊犁莫合烟(又称马合烟)。大多加工制为斗烟和水烟。 另外,近年来我国农学家已经研究选育成功了一种新型的"药烟",它是利用药用植物与烟草进行远缘杂交之后培育成功的。例如山西农业大学的药烟育种科研组就已培育成功具有中草药成份的人参、黄芪、金银花、薄荷等9种"药烟"。这些"药烟"可以降低烟中有害物质的含量,对人体某些疾病有一定的疗效,是很有前途的一种新型的烟草品种。
请你参考

烟草的制作及分类


烟草的制作

烟叶收采回来后,需根据其特性及处理传统,进行不同方式的炮制。目的是去除烟叶的生命力(“去青”)及多余的水分,有利保存;并使其初步糖化、熟成,为后来繁杂的处理程序做好准备。

风干处理法(Air-Cured):



经此法处理的烟草,最为醇和。烟叶首先在开放的农棚中自然风干,然后置于大型麻袋中进行发酵。发酵处理,使烟草的化学成份产生变化,风味变得更柔和,并降低其尼古丁的含量。



日晒处理法(Sun-Cured):



烟叶固定在一个个环上,挂在农棚的墙壁,利用日光和自然风,干燥熟成。几乎所有的东方烟草(Oriental Tobaccos),都是用此法进行处理。

热风管处理法(Flue-Cured):



烟叶收获后,立即置于密闭的农棚中,利用热风管加热产生的热风对流,使烟叶干燥。由于干燥过程迅速,烟叶变成黄色。此法常用于处理调配烟草。





明火烘烤处理法(Fire-Cured):


经此法处理的烟草,最为浓郁。烟叶挂在明火之上,通过生起的浓烟,把烟叶熏熟,并使烟草带有一股独特的“烟”风味。该处理法,流行于美国、意大利、波兰、坦桑尼亚、津巴布韦以及马拉维等产区。另外,拉塔基亚烟草(Latakia)也是使用该方法处理熟成的。



烟草的分类





烟草(烟叶)可按质量(Quality)及类属(Leaf Type)分类。


质量:

共分 5 级。分别为精选级(Choice),优级(Fine),良级(Good),尚可级(Fair)和劣级(Low)。评定指标是烟草的均质性(Uniformity),质地(Texture),熟度(Age),油分(Oil),强度(Body),色泽(Coloring)等。这种鉴定方法和咖啡的相类似。但对于普通烟斗客来说,这种分类方法并不常用。

类属:

世上约有 40 种不同种类的烟草。其外观及风味的差别是如此之大,但其实系出同源:Nicotiana Tabacum。不同种类烟草之间的差异,是其适应世界各地产区不同的气候、土壤条件,以及不同的加工方式等因素产生的结果。记住这些不同成份烟草的(英文)名字,并充分了解其特性,对选购烟草及提高“烟斗修养”,都帮助甚大:






主料烟草


维珍尼亚(Virginia)

维珍尼亚(Virginia)是美国(美洲)早期的经济作物之一。引种自中美洲,最初种植于北美占士镇殖民区(Jamestown Colony),收获后,专门出口到英国。早期的北美殖民地得以存在和发展,Virginia 起到重要的历史作用。虽然以美国的一个州名命名,Virginia 早已在世界各地引种种植(中国是出口大国之一)。最优质的 Virginia,产自美国维珍尼亚州(Virginia),佐治亚州(Georgia),南、北卡罗来纳州(North and South Carolina)。一般用热风管处理法(Flue - Cured)加工熟成,保留了其色泽(亮黄,橘橙或红色),同时,其油滑性及微妙的甜和风味,也得以保存下来。

Virginia 是所有基烟中,最醇和(Mild),也是天然糖分(Sugar Content)含量最高的烟草。它像不少美酒佳酿一样,会随年月而老熟、陈年,改变(改善)风味(请参阅更多关于烟草的陈年)。因为燃烧质量好,容易点燃,所以几乎用于所有调配(Mixture),并经常作为主料使用:无论是英式调配(English Mixture),或者是调味烟(Aromatics),Virginia 烟叶都是重要的配方;由于其独特的微妙性和复杂性,纯粹的 Virginia,也自成一派,为许多有经验的烟斗客所青睐。适度使用,Virginia 可以带出一种淡雅的甜味。但作为一般的烟斗丝,则不宜过多使用,因其燃烧速度较快,一般人不易掌握。值得一提的是,Virginia 也是香烟的主料。



通过紧压成饼状,自然熟成的旧维珍尼亚(Matured Virginia),是 Virginia 的上品,具有清爽的口感及微妙无比的甜味、果香味,令人齿颊留香。香郁之余,又令人有愉悦之感,有点像稀墨西哥酱(Salsa)的味道。刚点燃时,滋味开始溢出,继续燃点,风味越来越浓郁,成曲线状发展。



Virginia 按色泽细分,主要有:柠檬黄(Lemon Virginia)、橙色(Orange Virginia)、橘红(Orange-Red Virginia)、红色(Red Virginia)、古铜色(Bronze Virginia)及黑色(Black Virginia)几种。



白肋(Burley)




所有的现代白肋(Burley)烟叶,都源于 1864 年俄亥俄州烟农 George Webb 发现的 White Burley 变种。最优质的 Burley,产自美国肯塔基州(Kentucky)和田纳西州(Tennessee)。


Burley 用自然风干(Air-Cured)的方法处理,不见日光,经一个月左右熟成,呈深浅不一的暗哑棕色。烟叶几乎不含天然糖分,尼古丁含量较高,并且非常容易吸收其他味道。利用这些特性,一般用于添加各种糖分及香料,作为大部分美式加糖调味烟草的主料(英式的主料是 Virginia 烟草,北欧式是 Maryland 烟草)。BURLEY慢火,味道相对比较浓郁、强烈,感觉较“干”,且有股近似巧克力的味道。经高温烘焙(Roasting)后,烟草的性质得以调校,变得更加圆熟和圆润,并带股浓郁的坚果味和细致的芳香。调味 Burley 抽起来,早段芳醇,无刺激,且有股微微的坚果味。若烟草本身质量好,并经适当处理的话,烟草会产生出饱满、香郁的风味,有点像香甜的燕麦味;外加的糖分经燃烧,又会产生一股醉人的焦糖味。一般来说,由于 Burley 烟草(调配)的性质相对较温和,刺激低,故适合新手入门使用。



板烟(Cavendish)




板烟(Cavendish)这个字眼,具有许多带有微细差别的不同意思。


首先,Cavendish 指的不是一种烟草,而是一种制作处理工艺。简单说来,如荷兰板烟(Dutch Cavendish),一般指选用许多不同种类的烟草,如 Virginia, Burley, Maryland 等,混合调味后,压成饼状,再慢慢熟成。而传统的海军板烟(Navy Cavendish),则是用牙买加黑郎姆酒(Dark Jamaican Rum)调味后,自然熟成。所有经上述类似的方法处理过的烟草,都可以叫 Cavendish。经此处理后,带出烟草自身的天然甜味,风味柔醇,容易装填。



另外,Cavendish 有时也指一种切烟方式,性质类似于旧维珍尼亚(Matured Virginia)或白肋烟条(Burley Plug)。烟草经紧压成饼状后,再老熟,然后切成条状,这就是烟条(Bar);若再横切(Cross-cut)成片状(Slice),则成了薄片烟(Flake)。



不幸的是,如今 Cavendish 这个字,已被滥用:一些以劣质烟叶为原料,重手调味腌制的美式药房烟(Drug-Store Blend),也美其名曰 Cavendish。



Cavendish 一般作为各种调配的配料,用于平衡风味及燃烧性质,不过有时也可以单独使用。



黑板烟(blackburley)




一般的黑板烟,是用肯塔基、田纳西 Burley 或(和)一些产自维珍尼亚州中部,经风干熟成至黑色的 Virginia,加糖腌制,并经烘烤而成的。许多美式调味烟草,都使用黑板烟做主料。最优质的黑板烟,有股焦糖味,使人回味蜂蜜班戟(Syrupy Pancake)的味道 -- 柔醇,芳甜,香郁,且带有一丝烘蜀葵糖的余韵。


马里兰(Maryland)




马里兰(Maryland),主要产于美国马里兰州(Maryland)。传统上,Maryland 供出口瑞士,德国和法国,而在英国和美国,一直都不怎么受欢迎。这也许是因为美国独立前,马里兰殖民区享有特别的自主出口权,烟草直接出口到法国和荷兰。传统的丹麦和荷兰板烟(Cavendish),以 Maryland 做主料,制作之初就加糖处理;而由于历史原因(见上述),英式烟草一般用富含天然糖分的 Virginia 做主料,免去人工加糖的步骤。稍经风干处理熟成,因而,呈暗哑的棕色。虽然味道稍嫌单调无味,但胜在质地纤柔,燃烧质量

佐料烟草

东方烟草(Orientals)



浓香醉人,甚至有点“上头”的东方烟草(Orientals),来自古代意义上的东方:近东的希腊,土尔其,塞浦路斯以及地中海东部的其他国家,而不是现代概念的东方(远东)。用日晒法(Sun-Cured)熟成的东方烟草,呈黄绿色到金棕色。其天然糖分,仅次于用热风管法(Flue Cured)熟成的 Virginia。最上等的 Orientals,产自希腊和土尔其,口味柔甜,带有一股香辣的药草味,室韵有点像焚香。



其中,“土尔其烟草”(Turkish),是 Oriental 中的精品。风味香浓痛快而又不失细致,为英式或东方调配带出温和甜润,而又辛辣开胃的风味,不过用量应很谨慎。另外,鼎鼎大名的拉塔基亚烟草(Latakia),也属于 Orientals 的一种,但由于地位特殊,下文另开篇幅,独立介绍。

其他几种 Orientals:

Dubec,Izmir -- 产自土尔其(Turkey)



Samsun -- 产自黑海南岸地区(the southern coast of the Black Seas)



Xanthi,Komotini,Drama,Serres -- 产自马其顿(Macedonia)地区(位于巴尔干半岛,古希腊的一个王国,后成为其一个省。马其顿共和国于 1991 年脱离南斯拉夫联邦,宣布独立),有时统称其马其顿烟草。



所谓的“东方烟草调配”(Oriental Blend),指其含有一到多种东方烟草。



拉塔基亚(Latakia)





拉塔基亚(Latakia)的产地主要有两个:叙利亚(Syria)和塞浦路斯(Cyprus)。Latakia 烟草的发现,纯属偶然:烟农把丰收后一时用不完的烟草,挂在农舍的椽子上储存,到了第二年,意外发现,烟草自然发酵后,风味非常独特…… 据说,传统的 Latakia,是用骆驼粪作燃料,熏制熟成,再经发酵一季,收取后再加工(骆驼粪的传说早已成历史了,有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事,他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子,好像在说:这东西不要离我太近……,我却一直想试试古代 Latakia 的味道…… 其实,没有什么值得大惊小怪的,直到现在,不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯,既环保,又经济)。 Latakia 经日晒法(Sun-Cured)及烘烤法(Fire-Cured)处理熟成:烟叶经日晒后,再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制(一般用橡木 ,松木 ,柏木 或桃金娘 等),长达两个月,直至烟叶变黑。使用不同的香木,烟草的风味也有相应的微妙差别。



Latakia 有股强烈的焚香风味,入口却意外地温和;燃烧冷慢(Cool Smoking),并在中段转而低调。有人非常喜欢它,也有人厌恶它的味道(情况有点像热带果王 -- 榴梿)。Latakia 可加强天然烟草调配的强度(Body)和深度(Depth),是一流的佐料烟草(Condiment Tobacco),英式调配必备。选用得愈多,整个调配就会愈浓烈(Latakia 的分量并不是越多越好的。有经验的调烟师认为,40% 到 45% 是上限 -- 超过这个比例,其他成份烟草就会被其强烈的风味完全掩盖掉了,从而失去调配应有的微妙性、复杂性,变得单调而无层次,呛人口鼻。



珀里克(Perique)

珀里克(Perique)只产于美国路易斯安那州的圣占士堂区(堂区 -- 行政单位,相当于其他地方的一个县)(St. James Parish, Louisiana),别无分店,因而非常珍贵。和 Latakia 一样,Perique 经过发酵处理,只作为佐料

烟草(

Condiment Tobacco),而不单独直接使用。而且,它们在调配中的使用分量,都很谨慎(Latakia 和 Perique,都不是选用得越多越好的:过量的 Latakia 会掩盖其他烟草的风味,十分霸道;过量的 Perique,则会非常刺激喉咙)。发酵前,Perique 看起来和肯塔基 Burley 几乎一模一样。发酵时,Perique 浸润在本身的烟草汁液中,长达 10 个月,然后再加以挤压,并继续陈化、老熟(Aging)。烟草浓黑的颜色和皮革般的质地,很难令人想像得到其清淡、微妙的香味。Perique 的香味,介乎于烧布霖和煸蘑菇的味道,开胃刺激,非常香郁。


雪茄叶




由于不少烟斗客,会偶尔享受一根雪茄,转换口味,所以因应市场趋势,一些烟草商推出烟斗丝和雪茄叶的融合产品,风味非常独特、有趣。雪茄叶跟烟斗丝并非冤家,巧手调配时,同样可以相处融洽。不过,前提是“巧手”,因为雪茄叶的风味非常香郁,只适合作为佐料,选用分量过多时,会掩盖其他成份烟草的风味。每种调配选用的雪茄叶,产地都不一样,既有最负盛名的哈瓦那(Havana),也有来自美国或多米尼加等地。

也有人直接把雪茄切碎后,放在烟斗享用。英国前任首相,无人不知的雪茄客丘吉尔(Churchill),他的花王就常常这样捞到便宜:把丘吉尔抽剩的顶级雪茄屁股,收集起来,切碎后用烟斗抽。不过,这种做法虽然减低了浪费,但却体现不出烟斗丝的多样性了。有人建议,肢解一根哈瓦那顶级雪茄(!),配适量优质的旧维珍尼亚(Matured Virginias),经融合后,效果一流。成本固然很高,不过有兴趣的斗友也不妨试试。




烟草的存储



烟草的湿度,对于其点燃、燃烧过程以及品尝时的风味,都有莫大关联:太干或太湿都不好。



不过,所谓“适当湿度”的定义,也因个人口味和吸烟习惯的关系,容许有一些主观余地。但太湿的烟草,难以点燃及保持燃烧;烟气也会夹杂许多水蒸气,显得空虚无力;另外,也容易烫舌头。太干时,要么很难保持燃烧,要么烧得很猛,火势难以掌控。



有种测试烟草湿度的方法,就是用指头去“捏”:取一小撮烟草,紧按几秒,然后松开。如果烟草马上舒展开来,表示其状态良好;如果还是紧缩成一团的话,表示烟草太湿;如果烟草粉碎,则表示太干了。






烟草要存储在凉爽、湿润的密闭容器中。因为烟草的性质,非常容易吸收异味及变干(这里指天然烟草,那些湿漉漉,粘糊糊的药房烟,只会越来越湿),所以存储时要特别注意这两个因素。另外,烟草是有生命的,会一直进行各种有氧及无氧发酵(这就是刚开启的烟草尝起来与放久了的味道会稍稍不同的原因,详见烟草的陈化)。开启后的罐装烟草,如果只关紧罐盖,是不足以有效防止烟草水分逃逸的 ―― 湿度只可以保持数个星期甚至更短。


散装烟草,以及开启后打算慢慢享用的罐装、袋装烟草,都应该储存在合适的容器内。使用普通的“拉链袋”的话,由于密封不完全,烟草也会慢慢变干;至于用作冰箱食物保鲜的“‘红加蓝变绿’密实袋”,效果会好一些,但也只是权宜之计,并不能完全密封。据闻效果较好的方法有:袋中袋,再用家用塑料储物盒封存;也可以用密封陶罐,或热溶封边袋,甚至抽真空密封袋等等。

我的土法是:先用冰箱密实袋小心单独密封,再一并放在带橡胶边的塑料密实罐内;已经开启,但一时不想抽的烟草,可以预先用透明胶布先密封,再作以上处理。若封存散装烟草或酒腌烟草,则使用原本用于装载美容用海底泥,自带橡胶边的玻璃罐(如图),存取方便,保湿效果也很不错(请留意家中女人的化妆箱,等待快将用尽之际,赶快把它抢夺过来,动作稍为迟钝,就很可能得到以下答复:“哦,不好意思,我要用来装幸运星的~”^_^)。



如果烟草买回来时觉得太湿(其实并不需要管它,慢慢跑湿刚好;不过在某烟草论坛中,不时会听见有人提倡把英式调配跑一下湿,味道更好的说法,这是个人口味问题)或者加湿抢救过度时,可以稍微打开包装,自然跑湿,而放于抽湿的空调房内,跑湿速度则更快。但要随时紧密留意,可别过火了!如果烟草变干了,一般说来,也是可以起死回生的(也有个临界点,干死一年半载的烟草,就没救了)。

目前被植物学家确认的烟草已有66个品种。但被人们栽培食用的只有两个品种:一个是普通烟草,又叫红花烟草,是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于较温暖地带。一个是黄花烟草,黄花烟草又称堇烟草,是一年生或两年生草本植物。这种烟草耐寒能力较强,适宜在低温地区栽培。此外还有一种由智利人培育出的白花烟草,绿叶白花,十分美艳,在国外只作为观赏花卉,一般都不把它列在烟草的范围之内。我国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外,大部分是普通烟草。在绝大多数地方,人们所食用的都是烟草的叶片,所以作为商品,也把烟草称为烟叶。
烟草可分成很多品种,美国目前主要分成五大类。我国根据从古至今所栽培的各种烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途,主要分以下6类:
晾晒烟:该品种生产的区域较广,种植历史最悠久,几乎遍及全球。这是最早传入我国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草,统叫晒烟,俗称土烟,加工成烟制品的方法也较简单,一般是把田间生长已成熟的烟叶,采摘扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶,用手工制成相当于现在的雪茄烟和烟丝,用简单的烟具抽吸。有两种生产消费方式:一种是农民自种自吸,或有少量出售;另一种是对晾晒烟进行规模生产,用于制造烟制品,如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。但它辛辣味重,刺激性大,消费面较窄。经过研究试种,许多品种上乘的烟叶品种培植成功了,同时改进了原来的晒烟质量,形成了各具特色的地方晾晒烟。
烤烟:原产于美国弗吉尼亚州,国际上称弗吉尼亚型烟,也叫美烟。由于这种烟叶是在烤房内装上火管加温烘烤的,所以确切的名称叫烤烟,烟叶经烘烤后,叶片色泽金黄,光泽鲜明,味香醇
和,是世界各国生产卷烟的主要原料。其产量约占全球烟草总产量的40%以上。烤烟型卷烟的主要原料为烤烟,其它类型的烟制品在生产中也需使用烤烟。烤烟的主要生产国家有:中国、美国、加拿大、印度、津巴布韦等国。中国烤烟产量约占烟叶总产量的80%以上,烤烟生产主要集中在云南、河南、贵州、山东等省。
白肋烟:白肋烟原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。它属一种深褐色晾烟,调制方法象建盖能控制温湿度的晾栅,把生长成熟的烟叶挂在晾栅内调制晾干。这种烟叶香气浓郁,尼古丁含量较高,是生产混合型卷烟的主要原料。种植白肋烟的国家有美国、日本、巴西等国。我国于1956-1966年先后在山东、河南、安徽等省试种。进入80年代以来,又先后在湖北、重庆等地
种植白肋烟,烟叶品质有所提高,已用于生产混合型卷烟。
香料烟:香料烟叶主要产于土耳其、保加利亚、希腊、泰国等国,它是一种特殊品种,叶片很小,烟叶含有较高的芳香物质。是生产混合型卷烟的配方烟叶,也可加大用量生产一种香料型卷烟,原苏联和保加利亚等东欧国家生产此种类型的卷烟。但香料烟叶的
产量较低,一般亩产约40-50公斤,因而售价较高,只能少量使用生产混合型卷烟。这种烟叶在全球的生产量不大。
雪茄烟:这不是指卷制成一支一支的成品雪茄,而是指制造雪茄的原料--作为烟叶的雪茄烟。制作雪茄的原料烟叶要求很严,分为包叶烟、束叶烟和芯叶烟三种。其中要求最严的是包叶烟,要培育叶片薄而轻,叶脉细,组织细密,弹力与张力强,颜色均匀而有光泽。这种包叶烟一般都要专
门种植,最好是遮阴栽培,采摘后在房中晾干,属于晾烟中的一种。我国包叶烟的产地以四川为主,而以浙江桐乡所产质量最好。我国生产的很多晒红烟都可以作雪茄束叶与芯叶的原料。
黄花烟:黄花烟与上述5种红花烟在植物分类上属不同的种,所以有较大的差异。它的植株比红花烟矮小,生长期短,耐寒力强,所以我国种植黄花烟的地区都在北方,其中著名者有兰州黄花烟(即兰州水烟)、东北蛤蟆、新疆伊犁莫合烟(又称马合烟)。大多加工制为斗烟和水烟。
另外,近年来我国农学家已经研究选育成功了一种新型的"药烟",它是利用药用植物与烟草进行远缘杂交之后培育成功的。例如山西农业大学的药烟育种科研组就已培育成功具有中草药成份的人参、黄芪、金银花、薄荷等9种"药烟"。这些"药烟"可以降低烟中有害物质的含量,对人体某些疾病有一定的疗效,是很有前途的一种新型的烟草品目前被植物学家确认的烟草已有66个品种。但被人们栽培食用的只有两个品种:一个是普通烟草,又叫红花烟草,是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于较温暖地带。一个是黄花烟草,黄花烟草又称堇烟草,是一年生或两年生草本植物。这种烟草耐寒能力较强,适宜在低温地区栽培。此外还有一种由智利人培育出的白花烟草,绿叶白花,十分美艳,在国外只作为观赏花卉,一般都不把它列在烟草的范围之内。我国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外,大部分是普通烟草。在绝大多数地方,人们所食用的都是烟草的叶片,所以作为商品,也把烟草称为烟叶。
烟草可分成很多品种,美国目前主要分成五大类。我国根据从古至今所栽培的各种烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途,主要分以下6类:
晾晒烟:该品种生产的区域较广,种植历史最悠久,几乎遍及全球。这是最早传入我国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草,统叫晒烟,俗称土烟,加工成烟制品的方法也较简单,一般是把田间生长已成熟的烟叶,采摘扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶,用手工制成相当于现在的雪茄烟和烟丝,用简单的烟具抽吸。有两种生产消费方式:一种是农民自种自吸,或有少量出售;另一种是对晾晒烟进行规模生产,用于制造烟制品,如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。但它辛辣味重,刺激性大,消费面较窄。经过研究试种,许多品种上乘的烟叶品种培植成功了,同时改进了原来的晒烟质量,形成了各具特色的地方晾晒烟。
烤烟:原产于美国弗吉尼亚州,国际上称弗吉尼亚型烟,也叫美烟。由于这种烟叶是在烤房内装上火管加温烘烤的,所以确切的名称叫烤烟,烟叶经烘烤后,叶片色泽金黄,光泽鲜明,味香醇
和,是世界各国生产卷烟的主要原料。其产量约占全球烟草总产量的40%以上。烤烟型卷烟的主要原料为烤烟,其它类型的烟制品在生产中也需使用烤烟。烤烟的主要生产国家有:中国、美国、加拿大、印度、津巴布韦等国。中国烤烟产量约占烟叶总产量的80%以上,烤烟生产主要集中在云南、河南、贵州、山东等省。
白肋烟:白肋烟原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。它属一种深褐色晾烟,调制方法象建盖能控制温湿度的晾栅,把生长成熟的烟叶挂在晾栅内调制晾干。这种烟叶香气浓郁,尼古丁含量较高,是生产混合型卷烟的主要原料。种植白肋烟的国家有美国、日本、巴西等国。我国于1956-1966年先后在山东、河南、安徽等省试种。进入80年代以来,又先后在湖北、重庆等地
种植白肋烟,烟叶品质有所提高,已用于生产混合型卷烟。
香料烟:香料烟叶主要产于土耳其、保加利亚、希腊、泰国等国,它是一种特殊品种,叶片很小,烟叶含有较高的芳香物质。是生产混合型卷烟的配方烟叶,也可加大用量生产一种香料型卷烟,原苏联和保加利亚等东欧国家生产此种类型的卷烟。但香料烟叶的
产量较低,一般亩产约40-50公斤,因而售价较高,只能少量使用生产混合型卷烟。这种烟叶在全球的生产量不大。
雪茄烟:这不是指卷制成一支一支的成品雪茄,而是指制造雪茄的原料--作为烟叶的雪茄烟。制作雪茄的原料烟叶要求很严,分为包叶烟、束叶烟和芯叶烟三种。其中要求最严的是包叶烟,要培育叶片薄而轻,叶脉细,组织细密,弹力与张力强,颜色均匀而有光泽。这种包叶烟一般都要专
门种植,最好是遮阴栽培,采摘后在房中晾干,属于晾烟中的一种。我国包叶烟的产地以四川为主,而以浙江桐乡所产质量最好。我国生产的很多晒红烟都可以作雪茄束叶与芯叶的原料。
黄花烟:黄花烟与上述5种红花烟在植物分类上属不同的种,所以有较大的差异。它的植株比红花烟矮小,生长期短,耐寒力强,所以我国种植黄花烟的地区都在北方,其中著名者有兰州黄花烟(即兰州水烟)、东北蛤蟆、新疆伊犁莫合烟(又称马合烟)。大多加工制为斗烟和水烟。
另外,近年来我国农学家已经研究选育成功了一种新型的"药烟",它是利用药用植物与烟草进行远缘杂交之后培育成功的。例如山西农业大学的药烟育种科研组就已培育成功具有中草药成份的人参、黄芪、金银花、薄荷等9种"药烟"。这些"药烟"可以降低烟中有害物质的含量,对人体某些疾病有一定的疗效,是很有前途的一种新型的烟草品种。

  • 中国烟草的种类?与品质区别?
    答:黄花烟:黄花烟与上述5种红花烟在植物分类上属不同的种,所以有较大的差异。它的植株比红花烟矮小,生长期短,耐寒力强,所以我国种植黄花烟的地区都在北方,其中著名者有兰州黄花烟(即兰州水烟)、东北蛤蟆、新疆伊犁莫合烟(又称马合烟)。大多加工制为斗烟和水烟。 另外,近年来我国农学家已经研究选育成功了一种新型...
  • 烟草的种类有哪些
    答:烟草品种有哪些?再然后就是白肋烟,原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。中国烟草种类及区别:白肋烟属于一种深褐色的晾烟,制作方法是把生长成熟的烟叶,挂在晾栅内调制晾干。白肋烟这种烟叶香气浓郁,尼古丁含量较高,是生产混合型卷烟的主要原料。种植白肋烟的'国家有美国、巴西、日本等...
  • 香烟种类有哪些?
    答:四、香料烟 香料烟又称土耳其烟、东方型烟,原产于地中海沿岸国家,是红花烟草的一种特殊烟草类型。由于香料烟具有浓郁芳香和纯净吃味的品质特点,在烟草制品中有着特殊的应用价值,是生产混合型、外香型和东方型卷烟及斗烟丝的重要原料之一。五、混合烟 混合型香烟指用几种不同种类的烟叶按一定比例配置...
  • 烟的品种有哪些?
    答:深色晒黄烟是介于淡色晒黄烟与晒红烟之间的类型,与淡色晒黄烟比较,叶色较深,含氮物较多,含糖量较低,这些差异,除品种因素外,主要是因栽培条件和调制方法不同而产生的。4、晾晒烟:该品种生产的区域较广,种植历史最悠久,几乎遍及全球。这是最早传入中国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草,统...
  • 中国烟草将烟叶分为42 个等级。 哪些是上等烟、哪些是中等烟,哪些是下...
    答:下低等烟:上柠四B4L、下柠三X3L、下柠四X4L、下桔四X4F、光滑二S2、中下杂一CX1K、中下杂二CX2K、上杂一B1K、上杂二B2K、上杂三B3K、青黄一GY1、青黄二GY2。烟叶分级方法:分级方法一般是先分“类型”,后分“组”,最后根据每个组内烟叶质量的好坏划分成几个不同的“级”。在分级标准...
  • 想问一下烟的品种有哪些?
    答:4、白肋烟 白肋烟原产于美国,由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。中国烟草种类及区别:白肋烟属于一种深褐色的晾烟,制作方法是把生长成熟的烟叶,挂在晾栅内调制晾干。5、熏烟 也称为明火烤烟,是美洲古老调制烟叶的方法之一。其方法是直接在房内生煤火或柴火,烟叶挂在烤房内直接与火接触,所以...
  • 中国的烟是怎么分类的?
    答:中国属于生烟的烟有:中南海、都宝、羊城、黄山皖山(混合型)、将军(混合型)、哈德门(混合型)。生烟用于制造烟制品,如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。但它辛辣味重,刺激性大,消费面较窄。经过研究试种,许多品质上乘的烟叶品种培植成功了,同时改进了原来的...
  • 香烟的种类有哪些???
    答:雪茄包叶烟主要产于四川和浙江,数量以四川为多,而品质以浙江桐乡所产为上。世界上生产雪茄烟的国家主要有古巴、菲律宾、印度尼西亚、美国等。 马里兰烟是淡色晾烟,具有抗性强,适应性广,以及叶片较大较薄等特点,并阴燃性好,吃味芳香,因而使它与其他类型烟叶混合时,能够改进卷烟的阴燃性,又不扰乱香气和吃味。
  • 中华烟种类有几种?
    答:5、中华5000 13mg。6、中华硬盒12支装 10mg。7、中华硬盒5支装 10mg。8、中华(专供出口) 13mg。中华烟是1951年创立的香烟品牌,1952年中华烟草公司并入上海烟草公司,“中华”烟以其独特的品味和魅力征服了消费者,赢得了中国第一品牌——国烟的美誉。“中华”牌一直是中国高档烟消费市场的第一...
  • 中华金细支和普通细支的区别 怎么区别中华金细支和普通细支
    答:2.背面颜色不同:中国金细支背面包装颜色为金色,中国普通细支背面包装颜色为红色;3.侧面条形码号不同:中国金细支条形码号6901028212120,中国普通细支条形码号69010282121212。以上是中国金细支与普通细支的区别。中国香烟简介 中国香烟,简称中国,是1951年创立的香烟品牌。1952年,中国烟草公司与上海烟草...