干鱿鱼怎么做好吃干锅
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
干锅鱿鱼
〖原料〗鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧 酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油1000克（约耗50克）
〖做法〗鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌；洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块；海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。
2．净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。
3．锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。
干鱿鱼怎么做好吃干锅
答：1.买的泡发的鱿鱼 2.材料准备好 3.把鱿鱼表面上的一层膜撕掉 4.用到切花，先从左边划刀，在从右边划刀 5.切好花的鱿鱼，鱿鱼须切成段就可以了 6.在用锅烧开水，把鱿鱼过下水 7.在把水沥干 8.适量油，油热后先把花椒和豆瓣还有一点火锅料下锅炒香 9.在把辣椒全部下锅炒至 10.在把鱿鱼...
干锅鱿鱼怎么做好吃又简单
答：1、鱿鱼洗净切成圈，开水中焯下，控干水份 2、炝锅用的：蒜片，葱丝，花椒，多多的干辣椒。3、先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟。捞出控油。4、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香。5、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成...
大鱿鱼干怎么做好吃大鱿鱼干好吃的做法介绍
答：1、干锅大鱿鱼：先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将鱿鱼圈、洋葱、西芹和红辣椒一起炒熟，倒出备用。锅底留油，放入干锅调料炒几下，再将鱿鱼等一并倒...
干鱿鱼怎么做好吃干锅
答：鱿鱼放在菜板上，肚皮面朝上，打花刀后切成4厘米左右长，2厘米左右宽的片。鱿鱼须剪成一根根的，过长的剪成两段。将鱿鱼倒入开水中，煮开，水再次煮开后，关火。捞出沥干水分。铁锅放入食用油，开中火，烧热，加入豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒，八角、花椒粒，炒香。倒入鱿鱼翻炒，炒干水分，加入酱...
湘菜干锅鱿鱼怎么做的
答：3、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香。4、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒。5、倒入所有的配料（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内...
干锅大鱿鱼的做法 干锅大鱿鱼怎么做
答：步骤2 土豆切片。步骤3 青椒切段。步骤4 红椒切段。步骤5 小米辣切圈。步骤6 葱切葱花。步骤7 姜切片。步骤8 蒜切片。步骤9 鱿鱼划花刀切段。步骤10 锅内烧水，水开后下鱿鱼，1分钟后捞出沥水。步骤11 锅内倒油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀后加盐和味精调味...
干锅鱿鱼的做法干锅鱿鱼家常做法
答：干锅鱿鱼的做法：1、土豆切片，青椒切段，红椒切段，小米辣切圈，葱切葱花，姜切片，蒜切片；2、鱿鱼撕掉表膜，划花刀切段；3、锅里水烧开后下鱿鱼，煮1分钟后捞出沥干；4、锅里倒食用油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀，加盐和味精调味；5、再加适量清水焖煮3...
干锅鱿鱼的做法,既干净又卫生,比铁板烧好吃好几倍
答：首先准备两条品相好的鱿鱼，把鱿鱼清洗干净，打上花刀，切成鱿鱼卷，然后放入盆中，在放入食盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制十分钟去腥提鲜，要做干锅鱿鱼配菜当然少不了，准备洋葱，切成小瓣，莴笋切成片，芹菜切段，辣妹子切段。然后起锅烧油，下鱿鱼，炸熟后捞出备用，然后下入切好的配菜过下油备用（...
美味又下饭的干锅鱿鱼,有哪些简单易学的方法?
答：干锅鱿鱼 【食材】：鱿鱼，五花肉，食用油，豆瓣，白糖，胡椒粉，孜然粉，干辣椒，姜，青葱，蒜，蚝油 做法：1.将鱿鱼须清洗干净，开火放锅倒入水，水开后将鱿鱼倒入锅中焯水差不多五分钟左右，青蒜，姜，蒜瓣洗净，五花肉洗干净后切片，姜切丝，蒜瓣切片，青蒜切段 2.开火放锅倒入油，油热后倒入...
干锅鱿鱼的做法和配料
答：1、鱿鱼整理干净后切圈；洋葱、甜椒、蒜均切丝；老姜三分之一切片，剩下的切丝；干辣椒切段；大葱白切寸段。2、在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以上。3、锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分钟到断生，盛出待用。4、锅洗净置...
〖原料〗鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧 酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油1000克（约耗50克）
〖做法〗鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌；洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块；海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。
2．净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。
3．锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。
答：1.买的泡发的鱿鱼 2.材料准备好 3.把鱿鱼表面上的一层膜撕掉 4.用到切花，先从左边划刀，在从右边划刀 5.切好花的鱿鱼，鱿鱼须切成段就可以了 6.在用锅烧开水，把鱿鱼过下水 7.在把水沥干 8.适量油，油热后先把花椒和豆瓣还有一点火锅料下锅炒香 9.在把辣椒全部下锅炒至 10.在把鱿鱼...
答：1、鱿鱼洗净切成圈，开水中焯下，控干水份 2、炝锅用的：蒜片，葱丝，花椒，多多的干辣椒。3、先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟。捞出控油。4、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香。5、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成...
答：1、干锅大鱿鱼：先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将鱿鱼圈、洋葱、西芹和红辣椒一起炒熟，倒出备用。锅底留油，放入干锅调料炒几下，再将鱿鱼等一并倒...
答：鱿鱼放在菜板上，肚皮面朝上，打花刀后切成4厘米左右长，2厘米左右宽的片。鱿鱼须剪成一根根的，过长的剪成两段。将鱿鱼倒入开水中，煮开，水再次煮开后，关火。捞出沥干水分。铁锅放入食用油，开中火，烧热，加入豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒，八角、花椒粒，炒香。倒入鱿鱼翻炒，炒干水分，加入酱...
答：3、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香。4、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒。5、倒入所有的配料（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内...
答：步骤2 土豆切片。步骤3 青椒切段。步骤4 红椒切段。步骤5 小米辣切圈。步骤6 葱切葱花。步骤7 姜切片。步骤8 蒜切片。步骤9 鱿鱼划花刀切段。步骤10 锅内烧水，水开后下鱿鱼，1分钟后捞出沥水。步骤11 锅内倒油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀后加盐和味精调味...
答：干锅鱿鱼的做法：1、土豆切片，青椒切段，红椒切段，小米辣切圈，葱切葱花，姜切片，蒜切片；2、鱿鱼撕掉表膜，划花刀切段；3、锅里水烧开后下鱿鱼，煮1分钟后捞出沥干；4、锅里倒食用油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀，加盐和味精调味；5、再加适量清水焖煮3...
答：首先准备两条品相好的鱿鱼，把鱿鱼清洗干净，打上花刀，切成鱿鱼卷，然后放入盆中，在放入食盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制十分钟去腥提鲜，要做干锅鱿鱼配菜当然少不了，准备洋葱，切成小瓣，莴笋切成片，芹菜切段，辣妹子切段。然后起锅烧油，下鱿鱼，炸熟后捞出备用，然后下入切好的配菜过下油备用（...
答：干锅鱿鱼 【食材】：鱿鱼，五花肉，食用油，豆瓣，白糖，胡椒粉，孜然粉，干辣椒，姜，青葱，蒜，蚝油 做法：1.将鱿鱼须清洗干净，开火放锅倒入水，水开后将鱿鱼倒入锅中焯水差不多五分钟左右，青蒜，姜，蒜瓣洗净，五花肉洗干净后切片，姜切丝，蒜瓣切片，青蒜切段 2.开火放锅倒入油，油热后倒入...
答：1、鱿鱼整理干净后切圈；洋葱、甜椒、蒜均切丝；老姜三分之一切片，剩下的切丝；干辣椒切段；大葱白切寸段。2、在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以上。3、锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分钟到断生，盛出待用。4、锅洗净置...
